في المطبخ .. أسئلة واستفسارات ( أفيدي واستفيدي )

[سوآلف حرف]

تلاقينهن عند الدخيل للمواعين

 

[خبٌـزهـ]

قوآلب السليكون عنـد الصآنع للآوآني ..

 

[إرجوان]

محل الدخيل للاقمشة وين يوجد

 

[اشراقتي شدا]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بناااااااااات ساعدون الله يفرج لكم انا رجلي جاب لي( فول الي يجي بالاكياس) يقول صلحيه لي

وانا مااعرف تكفوون علمون الطريقه

 

[شمعه رومنسيه]

ممكن فزعه

السلام عليكم خواتى
ياليت كل وحده تعرض ابدعاته بعمل القشده ياليتها بالصور
لان اللى اشوفه من الاخوات كلن عندها طريقه
وانا بصرحه احب القشد
منكم نستفيد

 

[سوآلف حرف]

محل الدخيل للاقمشة وين يوجد

بشارع الصناعه

 

[سوآلف حرف]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بناااااااااات ساعدون الله يفرج لكم انا رجلي جاب لي( فول الي يجي بالاكياس) يقول صلحيه لي

وانا مااعرف تكفوون علمون الطريقه

اغسليه زين
ثم حطيه بقدر وحطي عليه ماء يغطيه
وحطي عليه ثوم وطماط وفلفل رومي وملح وبهاراات صلصه طماط
وخليه يطبخ يجلس اكثر من ساعه
بعده اطحنيه وبالعافيه

 

[اشراقتي شدا]

جزاااااااااااك الله خير​

 

[الياسمين]

السلام عليكم خواتى
ياليت كل وحده تعرض ابدعاته بعمل القشده ياليتها بالصور
لان اللى اشوفه من الاخوات كلن عندها طريقه
وانا بصرحه احب القشد
منكم نستفيد

أهلين غاليتي
أناعندي طريقة للحشوات
ابذكرهن لك إذا مافهمتي علمين
(1) بسكويت مطحون مع 3أو 4ملاعق طحينة سائلة ثم يقلب بالنستلة ويدحرج بالسمسم(هذا عندي له صوره راح أنزله بإذن الله)
(2)دقيق أسمر يحمس على النار حتى يشقر ثم يعجن بزبدة ثم يحشو به التمر
التمر المحشو سكري وليس ضميد​

 

[شمعه رومنسيه]

أهلين غاليتي
أناعندي طريقة للحشوات
ابذكرهن لك إذا مافهمتي علمين
(1) بسكويت مطحون مع 3أو 4ملاعق طحينة سائلة ثم يقلب بالنستلة ويدحرج بالسمسم(هذا عندي له صوره راح أنزله بإذن الله)
(2)دقيق أسمر يحمس على النار حتى يشقر ثم يعجن بزبدة ثم يحشو به التمر
التمر المحشو سكري وليس ضميد​

مشكوره اختى على ردك على رسالتى
انتظر تنزلين الصوره
لانى تحمست اشوف شكله النهائى وشلون يصير
لان اول مره ادرى عن هذى الطريقه
لكى كل احترامى

 

[مطرق الريحان]

القشدة الله يسلمك
ذوبي أ صبعين زبدة وبعدين حطي عليهم كأس طحين أسمر وقلبيهن شوي
وحطي تمر الكميه اللى تبين وشيلى النوى اللى هو العبس وقلبيهن شويه
ثم أضيفي علبه قشطه وأقصري النار شوي مع التقليب المستمر وشوفي
الطعم الصح وبالعافيه تراي كل يوم أسويها جنان بالبرد ...أدعيلي أن ربي يشفيني وكل مسلم

 

[أم عماد]

جربت كم طريقة
ولا لقيت أحسن من طريقة وحدة
وهـــــــــي
تذوبي زبدة وتحطي عليها تمر ضميد
ثم بعديها عن النار
وصبي عليها طحينة سايلة
ثم بسكوت شاهي مطحون ..

واو روعة أنصحك تجربينها ..

وبالعافية على قلوبكم ,,​

 

[وردةحمراء]

بنات انا ودي اسالكم وشلون اخلي الكيك يفك من الصينية انا كل مااصلحة يلزق في الصينية ياليت[تفيدوني

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

فيه عند الغيث للبلاستيك بحي مشعل
( ورق الزبدة )
تحطينه تحت الصينية
وتصبين الكيك وتدخلينه الفرن

أنا ماجربتها لكن
وحدة من قريباتي مجربة الطريقة ممتازة
وحتى الصنية نظيفة ومايلزق فيها شيء

.

 

[وردةحمراء]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بناااااااااات ساعدون الله يفرج لكم انا رجلي جاب لي( فول الي يجي بالاكياس) يقول صلحيه لي

وانا مااعرف تكفوون علمون الطريقه

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ


أغسليه زين
ونقعيه بمويه حاره ساعة او نصف ساعه
واذا مستعجله لاتنقعينه

وكشني له
يعني بصل- طماط - فلفل رومي - بهارات - ماجي -ملح
شوي معجون طماط (صلصة)

وغطيه بالماء أو زيادة فوق مستواه بكأسين ماء
وإذا حسيتي انه شرب مائه وهو مابعد نضج زيدي الماء والملح والماجي

وأقصري النار عليه إلى ان ينضج ويموع


وبألف صحة وعافية

.

 

[اشراقتي شدا]

جزاااااااااااااااااك الله خير اختي بس ممكن سوال

تعرفين الطحينه الي تجي فوق الفول حقات المطاعم

 

[وردةحمراء]

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

لا ياأخيتي للاسف ماعمري سويته

لكن انصحك تدخلي موقع عالم حواء
ماشاء الله شيء واكيد ان شاء الله تحصلين مطلوبك

.

 

[رجـاوي]

حلو رايحه اجرب

 

[خمائل مختاله]

ياحلوات ياقمورات..

انا طفشت كم مره اسوي فلافل ..ولاتنجح معي..

وطريقتي ..هي حمص مسلوق..وبقدونس وكراث ..مع بهارات ..وبيضه.. وباكنج بودر..اخلطها ثم اخليها ساعتين ..ثم اقلاها..

وتطلع معي لينه من داخل..ماش مااحس انه مثل الفلافل اللي من برى اشريه..

وش الخلل بطريقتي ..وراه ماتنضبط عساكن للجنه..​

 

[كشكوله]

السلام عليكم

بنات مارحتو ل ملتقى الخبازين اللي بالساده يمدحونه

 

[أحن امرأه بالعالم]

السلام عليكم خواتى
ياليت كل وحده تعرض ابدعاته بعمل القشده ياليتها بالصور
لان اللى اشوفه من الاخوات كلن عندها طريقه
وانا بصرحه احب القشد
منكم نستفيد

شوفي ياقمر انا اسويها وتطلع جونان:41
ذوبي اصبع زبده وحطي عليه 2 ملعقه دقيق و1 ملعقه طحين اسمر او العكس على حسب رغبتك
وحركيهم زين بعدين صبي عليه علبة حليب سايل ابو قوس وحركيه بسرررعه وحطي نص ملعقه صغيره ملح ناعم بعدين تضيفين التمر بعد ماتشيلين النوى وتحركينه بشويييييييييييييييييش وتخلينه على نار خفيفه مررره عشر دقايق وصحتين وهنا،،

على فكره التمر لاتحطين الضميد حطي الثاني مدري شسمه بس اللي يجي كل حبه لحال<<< خوش وصف

تحياتي،،​