بن هرري وحماصه قهوى وحمصي القهوى لين ماعاد تشوفين اللون الاخضر ولا تصير بني غامق
واطحنيها ونص مفواح القهوى ماء +فناجل قهوى وخليها لين تفور على نار هاديه + حطي هيل +ربع ملعقه صغيره زنجبيل وقطره حليب سايل
وبتدعيلي ليل نهار ومتاكده الكل بيسال عن قهوتس
وسر القهوى بالحمسه ثم بيد الى...