بريدة






عـودة للخلف بريدة ستي » بريدة ستي » بــنــت بــريــدة » عَـالـمــ أنــثـى ~ » في المطبخ .. أسئلة واستفسارات ( أفيدي واستفيدي )

إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة العرض
قديم(ـة) 28-11-2010, 04:19 AM   #43
كريستال2
عـضـو
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
البلد: السعوديه/ القصيم
المشاركات: 328
انا جربت مستر مسل mr musle
للفرن اسود وفيه لون احمر كذا حلو وينظف
كريستال2 غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 28-11-2010, 04:22 AM   #44
كريستال2
عـضـو
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
البلد: السعوديه/ القصيم
المشاركات: 328
فيه التورتيلا بمخايز رغد
بس اظنها موجوده بعنيزه ويجيبون هنا للمحلات بس مو دايم اشوفها
عيبها صغيره انا افضل الكبيره احلى للحشوو
كريستال2 غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 28-11-2010, 09:22 PM   #45
سوآلف حرف
عـضـو
 
صورة سوآلف حرف الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Oct 2006
البلد: بـــ بـيتنـا ()
المشاركات: 4,400
افضل تورتيلا
تورتيلا مخابز الراشد عند الحديثي
سوآلف حرف غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 02-12-2010, 05:47 AM   #46
نونو الحلوه2
عـضـو
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
البلد: السعوديه
المشاركات: 43
النجده يالنشميات

السلام عليكم
ضني مايخيب أن شاء الله بكن يالنشميات
مشكلتي يابنات
بالحشره الصغيره مره الطائره تعبتني توني جايه من المطبخ وشفت وحده
مع أني والله العضيم أغسله بمنضف وعملاق بس شفتها وأيدني والله متشقشقه منه
وأنا تعبت منها مادري من وين تجي
عطوني الحل والله لأدعيلكم بكرى بفطوري لا تحرموني طلبتكم ومنكم نستفيد
نونو الحلوه2 غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 02-12-2010, 05:54 AM   #47
سمو البرنسيسه
عـضـو
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
البلد: هنا
المشاركات: 139
ان شاء الله يفيدنك الخبيرات غلاتي
سمو البرنسيسه غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 02-12-2010, 06:19 AM   #48
نونو الحلوه2
عـضـو
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
البلد: السعوديه
المشاركات: 43
الله يخليك ويرفع قدرك على ردك
وينكم
لا تخيبوني
نونو الحلوه2 غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 02-12-2010, 07:43 AM   #49
تحكمني قناعاتي
عـضـو
 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 255
مافهمتك
تحكمني قناعاتي غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 06-12-2010, 04:04 PM   #50
*ألمـاس*
Registered User
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
البلد: **في قلــب أمــي**
المشاركات: 201
ابي رد عااااااااااجل


بنات ابي مساعدتكم
زوجي عنده فطور بياخذه للدوام
الله يخليكم ابي طرق غريبه وحلوة للساندويش
او طريقة ترتيبهن
وهذي للي ترد
*ألمـاس* غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 06-12-2010, 05:44 PM   #51
القلب الوردي
فقدك موجع أبي =(
 
صورة القلب الوردي الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
البلد: تَحْتَ أجْنِحَتَهُم [ مُنَعَّمَةْ ] .!
المشاركات: 4,768
واثقة الخطى
مممم
عندك خبز التورتيلا اشتري ثلاث أنواع تصير ملونة وكل لون حشيه بحشوة مناسبة له
مثلاً الأبيض تكون حشوته دجاج وجزر وجبن ومايونيز أو جبن وبيض
والأحمر حشوته خضار مشكلة
والأخضر فلافل

عندك بعد كب كيك المالح
عجينته تشبه عجينة الفطاير والحشوة ( جبن تشيدر , فلفل رومي ملون , زيتون )
وينفع تسوينه بصينية
إذا تبين طريقته حطيتها لك =)

لو تسوين لهم فطور شعبي أحس هذا يقدرونه الرجال
( حنيني , قشد , مراصيع مبللة , كيك بر , مصابيب , )
خصوصاً هالوقت برد والناس يبون شيء يدفيهم مع الزنجبيل والشاهي


موفقة
__________________
...

حيْنَ يُسكِنُ اللهُ الَرضَى دَاخلَ قُلوبِنا ..

يُصبِحُ لونُ الوَاقعَ ... ورديَاً !

..
القلب الوردي غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 06-12-2010, 06:12 PM   #52
*ألمـاس*
Registered User
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
البلد: **في قلــب أمــي**
المشاركات: 201
اقتباس
المشاركة الأساسية كتبها القلب الوردي
واثقة الخطى
مممم
عندك خبز التورتيلا اشتري ثلاث أنواع تصير ملونة وكل لون حشيه بحشوة مناسبة له
مثلاً الأبيض تكون حشوته دجاج وجزر وجبن ومايونيز أو جبن وبيض
والأحمر حشوته خضار مشكلة
والأخضر فلافل

عندك بعد كب كيك المالح
عجينته تشبه عجينة الفطاير والحشوة ( جبن تشيدر , فلفل رومي ملون , زيتون )
وينفع تسوينه بصينية
إذا تبين طريقته حطيتها لك =)

ياليت توضحينه يالغلا اذا سهله سويته

لو تسوين لهم فطور شعبي أحس هذا يقدرونه الرجال
( حنيني , قشد , مراصيع مبللة , كيك بر , مصابيب , )
خصوصاً هالوقت برد والناس يبون شيء يدفيهم مع الزنجبيل والشاهي


موفقة

يسلموووووووووووووووا
الله يغفر لموتاكم وحبيبك عموما
*ألمـاس* غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 06-12-2010, 06:31 PM   #53
القلب الوردي
فقدك موجع أبي =(
 
صورة القلب الوردي الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
البلد: تَحْتَ أجْنِحَتَهُم [ مُنَعَّمَةْ ] .!
المشاركات: 4,768
اقتباس




ونجي للمـالـــح ...



تشـدر تشيـز كب كيك


مررررررررررره لذيذ مع الشاهي طعمه خيااااااالي
عجينته تختلف عن عجينة
الفطاير لانها تطلع انشف شوي وماتنفش كثير وطعمها خطير
طريقته الاصليه عباره عن انه تفردين نصف مقدار العجينه بعدين تحطين
الحشوه بعدين باقي العجينه
وهذي اصلحها لما نكون لحالنا ، بس
للتقديم اصلحه بشكل كب كيك <== تكره التقطيع مررره


مقـاديـر العجينـه ::
كوبين دقيق
4 ملاعق كبار حليب بودره
2 ملعقتين كبار خميره
بيضه
2 ملعقتين صغار سكر
ذره ملح
2 فنجانين قهوه زيت
ثلثين كوب ماء تقريبا


الطـريقـه ::
طريقتي دائما بالعجن : اخلطي كل المقادير عدا الدقيق بالخلاط بعدين اضيفيهم عالدقيق واعجني
واذا احتجتي زيادة دقيق او ماء زيدي لحد ماتطلع معك عجينه متماسكه
بتلاحظين قوامها لين شوي اخف من عجينة الفطاير وبتشوفين يدك كلها زيت لانها دهنيه تطلع
وغطيها واتركيها تخمر مدة ساعه ،،




الحشـوه ::
جبن كرافت تشدر مبشور
فلفل رومي ملون مقطع مربعات
شرائح زيتون اسود واخضر
اخلطيهم مع بعض ..




ادهني قوالب الكب كيك بالزيت وسخني الفرن على درجة حرارة 375
اقطعي قطعه صغيره من العجينه وافرديها بيدينك وهي بكفك حطي بوسطها من الحشوه وكثري مثل الصوره :




تلاحظين كيف العجينه مو متماسكه مره
سكريها زين وحطيها فقوالب الكب كيك وادهنيها ببيض ورشي سمسم




ودخليها الفرن حتى تتحمر من تحت وحمريها من فوق
واذا طلعت غطيهم بفوطه حتى تلين شوي ، بعدها طلعيهم وحطيهم بورق البليسيه
وعليكم بالعاااااااااااااااافيه








وهنا كنت مصلحتها بصينيه عاديه ..








نسخته من صاحبة الطريقة الله يجزاها الجنة ووالديها يارب
__________________
...

حيْنَ يُسكِنُ اللهُ الَرضَى دَاخلَ قُلوبِنا ..

يُصبِحُ لونُ الوَاقعَ ... ورديَاً !

..
القلب الوردي غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 06-12-2010, 06:34 PM   #54
سوآلف حرف
عـضـو
 
صورة سوآلف حرف الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Oct 2006
البلد: بـــ بـيتنـا ()
المشاركات: 4,400
^^

شكله مره لذيذ

ودي اجربه قريب ان شاء الله واخبركم بالنتائج
سوآلف حرف غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 06-12-2010, 07:14 PM   #55
*ألمـاس*
Registered User
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
البلد: **في قلــب أمــي**
المشاركات: 201
يالبى قلبك يالقلب الوردي
الله يوفقك ويسعدك بالدآآرين
ويحقق لك امنيك يآآآآآآآرب
*ألمـاس* غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 13-12-2010, 06:56 AM   #56
اولكر
عـضـو
 
تاريخ التسجيل: Jul 2010
البلد: السعودية
المشاركات: 46
بنات انا ودي اسالكم وشلون اخلي الكيك يفك من الصينية انا كل مااصلحة يلزق في الصينية ياليت[تفيدوني
__________________
يامن تقرأموضوعي أو ردي صل علىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى نبينا محمد
اولكر غير متصل   الرد باقتباس
إضافة رد

الإشارات المرجعية

أدوات الموضوع
طريقة العرض

قوانين المشاركة
لا يمكنك إضافة مواضيع
لا يمكنك إضافة ردود
لا يمكنك إضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

رمز [IMG] متاح
رموز HTML مغلق

انتقل إلى


الساعة الآن +4: 10:10 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd

المنشور في بريدة ستي يعبر عن رأي كاتبها فقط
(RSS)-(RSS 2.0)-(XML)-(sitemap)-(HTML)