بريدة






عـودة للخلف بريدة ستي » بريدة ستي » بــنــت بــريــدة » عَـالـمــ أنــثـى ~ » لا تفوتكم قوالب الكنافة يمي يمي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة العرض
قديم(ـة) 13-09-2010, 08:59 AM   #1
ماءالسماء
عـضـو
 
صورة ماءالسماء الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Mar 2008
البلد: حيث ولّت أحلامي
المشاركات: 1,601
لا تفوتكم قوالب الكنافة يمي يمي


لا تفوتكم قوالب الكنافة الكذابة يمي يمي



سويت حلا وقلت خليني أكون بنت سنعة وأصور وأنزل أول موضوع لي بعالم أنثى

وأفيد بنات منتداي الحبيب

واعذروني على الصور اللي مش ولابد لأنها من جوالي ولافيه فلاش

الحلا عبارة عن كنافة كذاابة بخبز التوست لكن غيرت عن الطريقة التقليدية اللي كل الناس تعرفها

وقلت خليني أدللها وأحطها بقوالب مربعة

طبعا بالبداية ماصورت لأن فكرة تنزيل الموضوع ماجت على بالي إلا متأخرة

وبشرح لكم البداية من دون صور عاد هي بسيطة ولا يبغى لها ..


* المقادير اللي راح نحتاجها :

كيس خبز توست

زبدة أو زيت على حسب الرغبة

* مقادير الحشوة :

كاس ونصف ماء

ملعقتين حليب بودرة

4 ملاعق نشاء الذرة

علبة قشطة

* شيرة ( عاد هذي مايبغى لها مقادير أكيد كلكم طباخات وتعرفون لها )

يالله نبدأ بالطريقة على بركة الله

أولا جبت خبز التوست وقصصت أطرافه وحطيته بخلاط ست البيت حتى تفتت تماما وبعدين أضفت عليه

الزبدة أو الزيت (الكمية اللي تشوفينها مناسبة بحيث يكون الخليط ممكن يتشكل معاك بس لا تكثرين مررة حتى ماتكون دسمة زيادة)

عاد بقول لكم الصراحة أنا استخدمت زيت مالي خلق أجيب زبدة وأذوبها وبعدين أضيفها، على طول زيت يالله من فضلك ولا يبغى له كلاافة

وبالفترة هذي طرت علي فكرة التصوير وتنزيل الموضوع

وهذي أول صورة



بعدها جبت قوالب الكب كيك المربعة >> إذا ماعندك عاادي جيبي الدائرية



وبديت أحط شوي من العجينة على كل قالب وأفردها كويس على الحواف بحيث ماأخليها سميكة ولا رهيفة مررة

(طبعا نصف الكمية أو أكثر لأن الباقي راح أحتاجها بالتغطية )

وطلعتها من الجوانب حتى تتحمل الخلطة اللي راح أضيفها مثل ماتشوفون بالصورة



ولما فردت العجينة بالقوالب غطيتها وبديت أسوي الخلطة

أول شي جبت نشا الذرة وحطيت عليه تقريبا نصف فنجان ماء بارد حتى مايتكتل معاي وحركته حتى بدا يذوب وحطيته على جنب.

بعدها أخذت الحليب وأضفت له كاس ونصف ماء وحطيته على النار حتى وصل لمرحلة الغليان

وبعدين أضفت له خليط النشا بالماء البارد وحركته بسرعة حتى ما يتعقد ورفعته عن النار ومباشرة حطيت عليه علبة القشطة

وطلع لي هذا الخليط



بعدها رجعت للقوالب وأضفت تقريبا ملعقة صغيرة ونصف لكل قالب

ورجعت للعجين اللي رفعته بالبداية ووزعته فوق كل قالب بحذر ورفق حتى ما أضر الخليط الموجود

وأركز إنه مايكون فيه أي فراغ،

وهنا صورت لكم بعد ماغطيت نصف الصينية



وهنا كاملة



وبعدين دخلتها الفرن من تحت وبعد ماتحمرت فتحت عليها من فوق

( بس انتبهي مو أول ماتصير ذهبية من تحت تسكرين عنها، لا لا اصبري حتى تكون غامقة شوي بس مو تحترق لأنك

إذا قلبتيها بتكون أفتح )



ولما خلصت وطلعتها مباشرة صبيت عليها شيرة تقريبا كل قالب ملعقة ونصف >> ماتلاحظون إني مركزة على ونصف حقت الاحتياط

وهذي صورتها



وخليتها حتى بردت وبعدين قلبتها وصفيتها بصحن التقديم وزينتها بالفستق





عاد لاتتوحشون الطريقة سهلة بس أنا كثرت الشرح والقرق

يالله عاد سووها وعليكم بالصحة والعافية وهذا الصحن لأول وحدة ترد علي




وما أنسى أشكر حبيبتي توفي السعودية على مشاركتي في تعديل الصور

__________________
<<كم هو مؤلم أن تلوح مودعا لأناس لم تتمنى توديعهم يوما>>



يارب ’’ إن كان هناك ذنب .. يحول بيني وبين توفيقك ..
فأبعده عني وأبعدني عنه ،، واغفر لي .. يالله
ماءالسماء غير متصل   الرد باقتباس


قديم(ـة) 13-09-2010, 09:02 AM   #2
نالا
مـمـيـّـزة
 
صورة نالا الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Jul 2010
البلد: سبحان من خلى هوى القلب حايل** دار المروه والكرم والحمايل
المشاركات: 4,625
الله يمممممممممممممم
شكله هبااااااال
تسلم هالايديات السنعه
__________________
نالا غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 13-09-2010, 09:02 AM   #3
نالا
مـمـيـّـزة
 
صورة نالا الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Jul 2010
البلد: سبحان من خلى هوى القلب حايل** دار المروه والكرم والحمايل
المشاركات: 4,625
طيب بسأل القوالب هذي تيفال ؟
__________________
نالا غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 13-09-2010, 09:12 AM   #4
فــ ج ـر
عـضـو
 
صورة فــ ج ـر الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Aug 2010
البلد: الرياض ..
المشاركات: 15
تسلم ايدينكـ
فــ ج ـر غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 13-09-2010, 09:21 AM   #5
اوركيد
عـضـو
 
صورة اوركيد الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Feb 2010
البلد: بريدة
المشاركات: 1,706
يجنننننننن شكله

وتغيير لشكل التقليدي ....
__________________
اوركيد غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 13-09-2010, 09:43 AM   #6
ماءالسماء
عـضـو
 
صورة ماءالسماء الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Mar 2008
البلد: حيث ولّت أحلامي
المشاركات: 1,601
اقتباس
المشاركة الأساسية كتبها نالا
الله يمممممممممممممم
شكله هبااااااال
تسلم هالايديات السنعه

الله يسلمك ويحييك ويهنيك بقطعة أول رد


اقتباس
المشاركة الأساسية كتبها نالا
طيب بسأل القوالب هذي تيفال ؟

ايوه تيفال ومريحات بالشغل والغسل
__________________
<<كم هو مؤلم أن تلوح مودعا لأناس لم تتمنى توديعهم يوما>>



يارب ’’ إن كان هناك ذنب .. يحول بيني وبين توفيقك ..
فأبعده عني وأبعدني عنه ،، واغفر لي .. يالله
ماءالسماء غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 13-09-2010, 11:18 AM   #7
ما تَهَاب
ضجيـــج ..!
 
صورة ما تَهَاب الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
البلد: الريــاض ’,
المشاركات: 8,047


تعذيييب وقسم ..

تسلم الأيادي يالغلا

__________________



​‏‏​​‏​الذين رحلوا إلىَ [ الله ] في سن مبكرة . .
اهدونا رسالة تقول : [ لا تُطيلوا قوائمَ أُمنياتكم ]
لأنَ الحياة اقصر منها بِـ كثيــر ،


ما تَهَاب غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 13-09-2010, 12:48 PM   #8
قصمنجية
عـضـو
 
صورة قصمنجية الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
البلد: بريدة ستي
المشاركات: 631
الله يجنن



بصلحه إن شاء الله
قصمنجية غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 13-09-2010, 09:00 PM   #9
شًقِـــآؤٍة صًِغَآرٍ
عـضـو
 
صورة شًقِـــآؤٍة صًِغَآرٍ الرمزية
 
تاريخ التسجيل: May 2008
البلد: حيٌث لاأحَد هنٌاك !
المشاركات: 1,010
اها توست ماانتبهت ع بالي كنافه بجربها بالكنافه مشكوره كثييييييييير يالغلا
__________________
(ربنآ ْءاتنا من لدنك رحمَه وهيٌئ لنآ منَ أمرنآ رشدآ )
شًقِـــآؤٍة صًِغَآرٍ غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 13-09-2010, 09:28 PM   #10
شطوره
عـضـو
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
البلد: القصيم
المشاركات: 26
طيب والي مشتهي كنافه له شهر

وش يزين <<< لا تقولين زيني ابيه هي خخخخ

ابيييييييييييييييييييييي
شطوره غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 13-09-2010, 11:53 PM   #11
أبتسم وكُلـ أمل ـي
شيف مُميز
 
صورة أبتسم وكُلـ أمل ـي الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
البلد: في قلوب المخلصين!!
المشاركات: 1,668
رائعة جداً وشكله جميل مرة

تسلم يمناك وانتظري التطبيق

أبتسم وكُلـ أمل ـي غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 14-09-2010, 12:40 AM   #12
سوآلف حرف
عـضـو
 
صورة سوآلف حرف الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Oct 2006
البلد: بـــ بـيتنـا ()
المشاركات: 4,400
ان شاء الله بجربها قريب

بس بالكناافه مو بالتوست

مشكوره
سوآلف حرف غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 14-09-2010, 02:15 AM   #13
الدبلوماسيه
عـضـو
 
صورة الدبلوماسيه الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
البلد: القصيم ..بريدة
المشاركات: 318
تسلمين ماشالله رووعه
الله لايحرمك الاجر
الدبلوماسيه غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 14-09-2010, 03:41 AM   #14
مجرد حلم
عـضـو
 
صورة مجرد حلم الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 204
يميمييمي لذيييييييييييييييييذ والمقادير كلها متوفره

جاري التطبيق
مجرد حلم غير متصل   الرد باقتباس
إضافة رد

الإشارات المرجعية

أدوات الموضوع
طريقة العرض

قوانين المشاركة
لا يمكنك إضافة مواضيع
لا يمكنك إضافة ردود
لا يمكنك إضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

رمز [IMG] متاح
رموز HTML مغلق

انتقل إلى


الساعة الآن +4: 10:58 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd

المنشور في بريدة ستي يعبر عن رأي كاتبها فقط
(RSS)-(RSS 2.0)-(XML)-(sitemap)-(HTML)