بريدة






عـودة للخلف بريدة ستي » بريدة ستي » بــنــت بــريــدة » عَـالـمــ أنــثـى ~ » سويسرول ..ألذ من الجاهز ....!

إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة العرض
قديم(ـة) 03-08-2007, 03:29 PM   #1
؛؛جروح الروح؛؛
عـضـو
 
صورة ؛؛جروح الروح؛؛ الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Feb 2007
البلد: داخل مدينة بريده الغا ليه علينا يا شمعة تضوي وتنور حوا لينا ووسط منزلنا المحترم
المشاركات: 631
سويسرول ..ألذ من الجاهز ....!

السلام عليكم



يا بنات هذه طريقة السويسرول التي أصنعها أنا في البيت مجرّبة ومضمونة بإذن الله ... وهي ألذ من السويسرول الجاهز ...


المقادير :

3 بيضات
1/2 كأس سكر
كأس طحين ناقص ملعقتين ممتلآت
فانيلا
1.5 إلى 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر (حسب جودته)


الطريقة :

افصلي البياض عن الصفار .

اخفقي الصفار بالمضرب الكهربائي حتى يفتح لونه ثم أضيفي السكر واخفقيهما معا.

اخفقي البياض بالمضرب الكهربائي حتى يصبح أبيض وكثيف جدا.

اضيفي خلطة الصفار إلى البياض ثم أضيفي الطحين والبيكنج باودر والفانيلا ..واخفقيهم جميعا ...

الآن احضري صينية مستطيلة وضعي عليها ورق الزبدة (أي الورق الشفاف الخاص للسويسرول) واسمه بالإنجليزية لمن لا تعلم (wax paper) .. ضعيها في قعر الصينية ..ثم اسكبي عليها عجينة الكعكة اللينة كمية قليلة بحيث تفرديها في كل الانحاء بالملعقة وأن لا يتجاوز سمكها بضع ملمترات ..إن كانت الصينية صغيرة قد تقسمي الكمية على دفعتين ..
اخبزيها على درجة 200 لمدة 5-10 دقائق حتى يشقر وجهها وحذار من أن تجف ..يجب أن تبقى طرية ...

أخرجيها من الفرن واقلبيها على ورقة زبدة أخرى وانزعي الاولى برفق ... ثم ابدئي بلف الكعكة مع الورقة برفق ...ثم ضعيها في الثلاجة لمدة تزيد عن نصف ساعة ..أي حتى تبرد تماما ....

أخرجيها من الثلاجة وافرديها من جديد برفق ...ادهني الكريمة المخفوقة والجامدة لأقصى درجة وضعي قليلا من المربى فوق الكريمة ..ضعي من المربى القليل فقط حتى لا تؤثر على الطعم ...
قم لفيها مرّة أخرى ولكن هذه المرة لوحدها دون الورقة وبعد لفها لوحدها غلفيها بالورقة وضعيها بالثلاجة مرة أخرى ....



وصحتين وعافية ...

الشرح طويل لكنها لا تحتاج إلا لبضع دقائق لإعدادها !



وسلاااااااامتكمـ
؛؛جروح الروح؛؛ غير متصل   الرد باقتباس


قديم(ـة) 03-08-2007, 04:51 PM   #2
المنسية
عـضـو
 
صورة المنسية الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 229
مشكورة ابروح اصلحة لحمولتي
المنسية غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 04-08-2007, 03:02 AM   #3
محبة الإسلام
عـضـو
 
تاريخ التسجيل: Jun 2004
المشاركات: 1,380
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

شكله سهل

جزاك الله خيراً
__________________



http://www.rasoulallah.net

محبة الإسلام غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 04-08-2007, 12:17 PM   #4
؛؛جروح الروح؛؛
عـضـو
 
صورة ؛؛جروح الروح؛؛ الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Feb 2007
البلد: داخل مدينة بريده الغا ليه علينا يا شمعة تضوي وتنور حوا لينا ووسط منزلنا المحترم
المشاركات: 631
اشكركم على مروركم
؛؛جروح الروح؛؛ غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 06-08-2007, 07:42 AM   #5
الأمل كذبة
عـضـو
 
تاريخ التسجيل: May 2007
البلد: فيـ عالمـ ربما يبتسمـ لهـ الحظ يوماً
المشاركات: 70
جروح الروح ؛؛

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ؛؛

الله يعطيك العافيه ماقصرتي ؛؛

الأمل كذبة غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 06-08-2007, 03:42 PM   #6
؛؛جروح الروح؛؛
عـضـو
 
صورة ؛؛جروح الروح؛؛ الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Feb 2007
البلد: داخل مدينة بريده الغا ليه علينا يا شمعة تضوي وتنور حوا لينا ووسط منزلنا المحترم
المشاركات: 631
CENTER]الله يعافيكـ

اشكركـ اختي على مروركـ الطيب[/CENTER]
؛؛جروح الروح؛؛ غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 07-08-2007, 07:17 PM   #7
شهد العسل
وقع مختلف
 
صورة شهد العسل الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Dec 2005
البلد: الجنـة .. أنا بهــا إن شاء الله !
المشاركات: 4,570





تسلم يمناك .. !
وأشكرك على جهدك الملحوظ في بنت بريدة !


__________________

وقُلتُ يا أمَلي في كلِّ نائبة .. ومَن عليه لكشف الضُّر أعتمد
[ اللهم اشف بنت عمتي أنت الشافي لا شفاء إلا شفاؤك شفاء لا يغادر سقماً
]


.
شهد العسل غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 07-08-2007, 08:09 PM   #8
؛؛جروح الروح؛؛
عـضـو
 
صورة ؛؛جروح الروح؛؛ الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Feb 2007
البلد: داخل مدينة بريده الغا ليه علينا يا شمعة تضوي وتنور حوا لينا ووسط منزلنا المحترم
المشاركات: 631
مشكوره على مروركـ الطيبـ
؛؛جروح الروح؛؛ غير متصل   الرد باقتباس
إضافة رد

الإشارات المرجعية

أدوات الموضوع
طريقة العرض

قوانين المشاركة
لا يمكنك إضافة مواضيع
لا يمكنك إضافة ردود
لا يمكنك إضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

رمز [IMG] متاح
رموز HTML مغلق

انتقل إلى


الساعة الآن +4: 11:16 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd

المنشور في بريدة ستي يعبر عن رأي كاتبها فقط
(RSS)-(RSS 2.0)-(XML)-(sitemap)-(HTML)