بريدة






عـودة للخلف بريدة ستي » بريدة ستي » بــنــت بــريــدة » عَـالـمــ أنــثـى ~ » البرياني الهندي .. من مطبخ رحيل ,,

إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة العرض
قديم(ـة) 01-12-2010, 05:28 PM   #1
رحيل ,,
عـضـو
 
صورة رحيل ,, الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
البلد: مسلم كلما سجدت لربي ** فاح من سجدتي الهدى والعبير ,,
المشاركات: 881
البرياني الهندي .. من مطبخ رحيل ,,

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...


البرياني الهندي ..

أخذت الطريقة من شغالة اختي الهندية ..
أيام أختي بالنفاس .. إذا طلبت اختي من الشغالة تسوي برياني نادتني عشان أتعلم البرياني الهندي مطبخ رحيل


من شهرين سويته وصورته وتوي أتفضى له وأصغر الصور البرياني الهندي مطبخ رحيل




المقادير ..


بصل .. طماطم .. دجاجة وحدة حجم كبير .. بطاطس حجم متوسط .. علبتين زبادي .. بهارات منوعة .. فلفل أحمر مطحون .. ماجي .. ملح .. زبدة .. رز ..



نجيب الرز ..

البرياني الهندي مطبخ رحيل



ونغسله ونسلقه بماء + زيت + ملح + حبة ماجي + كم ورقة نعناع ..

طبعاً نسلقه نصف سلق ..


نقطع البصل ونتركه بصحن ..


البرياني الهندي مطبخ رحيل




نقطع طماطم ..


البرياني الهندي مطبخ رحيل






نجيب القدر ونحمس البصل مع الزبدة .. قطع الزبدة اللي بالصورة تراه شوية حطيت نص إصبع الزبدة ..




البرياني الهندي مطبخ رحيل








إذا ذاب البصل نحط الماجي ..


البرياني الهندي مطبخ رحيل






وبعده بشوي نحط الطماطم ..



البرياني الهندي مطبخ رحيل



نجيب بصل ونقليه بالزيت بعدين نتركه على جنب>> هذا يحط آخر شي فوق الرز ..

البرياني الهندي مطبخ رحيل




وبعد مايتسبك له شوي نحط البهارت والفلفل الأحمر المطحون والزبادي ..


البرياني الهندي مطبخ رحيل



بعد التحريك يكون شكله كذا ..





البرياني الهندي مطبخ رحيل





البرياني الهندي مطبخ رحيل







بعدين نجيب الدجاجة ..



البرياني الهندي مطبخ رحيل




ونقطع كل نصف دجاجة 8 قطع أو 6 قطع ونغسله ..




البرياني الهندي مطبخ رحيل






بعد مانغسله نحطه على الكشنة اللي بالقدر ونحركه .. ونتركه مدة ثلث ساعة ..




البرياني الهندي مطبخ رحيل




بعدين أجيب البطاطس ..


البرياني الهندي مطبخ رحيل


وأقشره واقطع كل وحدة 4 قطع وأقليه بالزيت نصف قلي .. لعلي نسيته الزيت وأستوى البرياني الهندي مطبخ رحيل بس مو مشكلة ..


البرياني الهندي مطبخ رحيل






بعدين نحطه بالقدر مع الدجاج ..




البرياني الهندي مطبخ رحيل



نتركه يتسبك مع الدجاج لمدة ربع ساعة ونزيد عليه كوب ماء صغير .. وبعده نسكر عنه ..



البرياني الهندي مطبخ رحيل








بعد مانسلق الرز نصف سلق نشخله بمشخالة كبيرة ..

بعدين ناخذ ثلاث أرباع كمية الرز ونحطه بقدر .. ونحط فوقه مرقة الدجاج ..



البرياني الهندي مطبخ رحيل




البرياني الهندي مطبخ رحيل




بعدين نحط الربع الباقي من الرز .. ونحط فوقه قطع صغيرة من الزبدة مع كركم ..


البرياني الهندي مطبخ رحيل






نحط فوقه البصل المقلي ..


البرياني الهندي مطبخ رحيل





ونحط قصدير بعدين نغطيه بالغطا .. ونتركه على النار ثلث ساعة >> أنا احطه نص ساعة ..



البرياني الهندي مطبخ رحيل



هذا شكله النهائي ..



البرياني الهندي مطبخ رحيل




البرياني الهندي مطبخ رحيل








طبعاً الفلفل الحار المطحون حطيه على حسب رغبتك بس لاتكثرين منه ..

أنا أحط ملعقة صغيرة ..












وبالعافية على قلوبكم البرياني الهندي مطبخ رحيل









سلام عليكم ..












...../

المصدر: بريدة ستي

__________________
اللهم زوج شباب المسلمين النساء الصالحات ’’

آمييييييين ,, آميييييييين ,, آميييييييين

[FLASH="http://dc03.arabsh.com/i/01496/2eyk55109hyb.swf"]width=314 height=137[/FLASH]

آخر من قام بالتعديل رحيل ,,; بتاريخ 01-12-2010 الساعة 05:37 PM.
رحيل ,, غير متصل   الرد باقتباس


قديم(ـة) 01-12-2010, 05:36 PM   #2
همس الكون
Registered User
 
تاريخ التسجيل: Nov 2007
البلد: في ارض الله الوااسعه ..~
المشاركات: 239
آولَـــــــــــــــــــــــــــــــي
آهلين اختي رحييل َ , مووضوع خطنطيير بَ المرره َ
شهيتيني وآنا جوعاانه , جزاكَ الله كل خيرر
آن شاء الله اجربهاا َ



كانت هنا اختَك : همـ[s
همس الكون غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 01-12-2010, 06:36 PM   #3
☂شـفــق☂
عـضـو
 
صورة ☂شـفــق☂ الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Aug 2010
البلد: في أرض الله الواااااسعة
المشاركات: 710

الأوسمة

ماشاء الله تبارك الله
والله اليوم بالكليه اقول لزميلتي مشتهيه برياني
يعطيك العافيه

طيب البرياني اللي بكتاب اطباق النخبه تنصحينن اسويه ولا حقك توقعين احسن؟


تقبلي مروري
__________________

[FLASH="http://www.mm11mm.net/up/uploads/files/mm11mm-08e1938142.swf"]width=422 height=300 t=1[/FLASH]
☂شـفــق☂ غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 01-12-2010, 06:48 PM   #4
طالبة تربيه خاصة
عـضـو
 
صورة طالبة تربيه خاصة الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
البلد: القصيم بريده
المشاركات: 1,062
رووووعه
تسلم يديك
__________________
استغفر الله العظيم
اذا كان لديك 5 دقائق افتح الرابط هذا

http://www.panoora.com/2min.htm

( أفما نحن بميتين إلا موتتنا الأولى * وما نحن مبعذبين * إن هذا لهو الفوز العظيم * لمثل هذا فليعمل العاملون* أذلك خير نزلا أم شجرة الزقوم )



طالبة تربيه خاصة غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 01-12-2010, 07:29 PM   #5
** حَـنيـنُ الأُخـوَّة **
فكر نير
 
صورة ** حَـنيـنُ الأُخـوَّة ** الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Feb 2002
البلد: بريدة بقلبي و أنا بعيدة
المشاركات: 1,916

الأوسمة



تسلم اياديك

شكله مغري ..




طباخة متمكّنة بحق : ) ماشاء الله عليك
__________________


احبكم في الله يا أغلى أخوات .. و اعذروني .. سأنقطع لفترة ..
** حَـنيـنُ الأُخـوَّة ** غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 02-12-2010, 12:59 AM   #6
عزف الحروف
عـضـو
 
صورة عزف الحروف الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
البلد: حيثما اكون
المشاركات: 414
ماشاء الله
ابداااااااااااااااااع ..
عزف الحروف غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 02-12-2010, 02:18 AM   #7
اضواء2
عـضـو
 
صورة اضواء2 الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 173
ماشاء الله تسلم يمينك....راح اسويه لغدانا بكراباذن الله.....
اضواء2 غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 02-12-2010, 02:25 AM   #8
رساوية هواها بريدة
عـضـو
 
صورة رساوية هواها بريدة الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Sep 2009
البلد: الرس
المشاركات: 119
ماشاء الله مبدعه
__________________

اللهم يافارج الهم وياكاشف الغم ياربنا ورب كل شي ومليكه سبحانك تباركت وتعاليت اللهم اني اسالك بانك انت الله الواحد الاحد الفرد الصمد الذي لم يلد ولم يولد ولم يكن له كفوا احد اللهم فرج كربنا واكشف غمنا وارزقنا من حيث لا نحتسب الله باسمك الوهاب الرزاق ارزقني واسترني ووفقني بحياتي واحفظني من كل شر ومكروة وارزقني رضاك والجنة انك على كل شي قدير.
رساوية هواها بريدة غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 02-12-2010, 02:45 AM   #9
احساسي يؤلمني
عـضـو
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
البلد: هناك
المشاركات: 518
ماشاءالله روعه يعطك الف عافيه ياالسنعه
احساسي يؤلمني غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 02-12-2010, 11:19 PM   #10
رحيل ,,
عـضـو
 
صورة رحيل ,, الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
البلد: مسلم كلما سجدت لربي ** فاح من سجدتي الهدى والعبير ,,
المشاركات: 881









همس الكون ..



هلابتس يابعدي .. أجل أستاثمت بتس

ولتس بمثل مادعوتي ..

شكراً لمرورتس خلفهم ..




أنا حسافهــ ..


هلابتس يابعدي ..

والله كتاب النخبة حقي ضايع ولاأدري هو فيه طريقة البرياني أو لا ..

بس إن شاء الله إنه حقي أزين ..


شكراً لمرورتس خلفهم ..





طالبة تربية خاصة ..


أنتي الأروع ..

شكراً لمرورتس خلفهم ..












__________________
اللهم زوج شباب المسلمين النساء الصالحات ’’

آمييييييين ,, آميييييييين ,, آميييييييين

[FLASH="http://dc03.arabsh.com/i/01496/2eyk55109hyb.swf"]width=314 height=137[/FLASH]
رحيل ,, غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 02-12-2010, 11:23 PM   #11
anhar
عـضـو
 
صورة anhar الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Jul 2010
البلد: السعودية
المشاركات: 120
ماشاء الله

رااائع
__________________
anhar غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 03-12-2010, 05:28 PM   #12
ξــزتــےِ مَالهَـآ כــد
عـضـو
 
صورة ξــزتــےِ مَالهَـآ כــد الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Feb 2010
البلد: هٌنــــآك حيثُ أكونْ ~
المشاركات: 3,439
الله يجنن
يعطيك العافيه ع المجهود
ξــزتــےِ مَالهَـآ כــد غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 03-12-2010, 10:44 PM   #13
حلمي المآستر
عـضـو
 
تاريخ التسجيل: Feb 2010
البلد: بين الجدران
المشاركات: 514
رووووووووووووووعه
بس وشلون اخلية برتقالي زي المطاعم مايعطي الزعفران هاللون خفيف
حلمي المآستر غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 03-12-2010, 11:15 PM   #14
هايين
قبس دائم
 
صورة هايين الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
البلد: في ارض الله الواسعه
المشاركات: 12,854

الأوسمة

واو
مدهش

نفس طريقتي بس انا ازيد اعلوب وزبادي

تسلم الايادي
..
__________________
آللہم إن ّبين أضلعي [ أمنيـة ]
يتمناهآ/ قلبي , وروحي , وعقلي . .
​
يآاااارب
إنّ أمنيتي تنبض في قلبٍ هو مُلگگ
 فَلا تحرمني من ( فرحة تحقيقہآ )

فَإنگ آلوحيد القائل للشي:
 " كـنّ . . فَيكون "
سبحانك
...
هايين غير متصل   الرد باقتباس
إضافة رد

الإشارات المرجعية

أدوات الموضوع
طريقة العرض

قوانين المشاركة
لا يمكنك إضافة مواضيع
لا يمكنك إضافة ردود
لا يمكنك إضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

رمز [IMG] متاح
رموز HTML مغلق

انتقل إلى


الساعة الآن +4: 08:08 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd

المنشور في بريدة ستي يعبر عن رأي كاتبها فقط
(RSS)-(RSS 2.0)-(XML)-(sitemap)-(HTML)