بريدة






عـودة للخلف بريدة ستي » بريدة ستي » نسمات برية و جولات سياحية » ::: جــــاء وقت الشوي :::

نسمات برية و جولات سياحية كل ما يخص البر والقنص والرحلات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة العرض
قديم(ـة) 09-04-2007, 12:31 AM   #1
=> قناص بريدة <=
 
صورة => قناص بريدة <= الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Nov 2002
البلد: مملكة { بريدة } العظمى
المشاركات: 730
::: جــــاء وقت الشوي :::





تحية طيبة وبعد ....

بما الشتاء راح وجاء الصيف .. يحلى الجو بالليل ويحلى معه الطبخ ... واليوم ودنا نعرض لكم

معلومات وطرق عن الشوي ((( طبعاً المعلومات مجمعه من كذا موقع ))...

( قبل الشوي )

1-اغسل اليدين جيدا قبل واثناء وبعد لمس أي نوع من الطعام، وخاصة النوع النيئ مثل اللحم والدجاج والسمك.

2- نظف معدات الطبخ

3- تأكد من ان الفحم قد اصبح جمرا متوهجا قبل البدء بالشوي، واستخدم كمية فحم كافية، حتى تتم عملية الشوي كاملة لكل الطعام المراد شويه.

4-ضع الطعام الغير مشوي بعيدا عن الطعام المشوي، ولاتستخدم نفس الاطباق والصواني للطعام النئ والمشوي في نفس الوقت.

5- ضع اللحم والسلطة والطعام السريع الفساد في الثلاجة أوبراد به ثلج الى ان تكون مستعدا لاستخدامهم للشوي.

((( طريقه للدجاج )))

2دجاج
2بصل
3فص الثوم
2روب
3ملعقة طماطم خل
نص ملعقة سكر
فلفل اسود .
الطريقة :
1- يقطع الدجاج الى قطع
2- يفرم كل من البصل والثوم يظاف الى الدجاج مع الروب والخل والفلف والملح ويتبل ساعتين على الاقل
3- ثم يشوي بالشواية (( لاتنسى تعزمنا ... ))

وهذ بعض الصور ...



وهذي ذبيحه كامله ....!! عاشت ايامهم







وبالنسبه للذبيحة فيه امور لازم تنتبهون له ..

1- خل الذبيحه على جانب الجمر لاتحطها على الجمر
2- لاتشرح الذبيحه مثل الدجاج ... خلها مثل ماهي .. ولا تحرك فيها شي ..
3 - لاتحط بهارات ابد خلها بدون بهارات بس حط فيها ملح .. ملح بس
4- وقتها حوالي ساعتيين ونص

هذا شي بسيط والباقي من عندكم ........



__________________



يمنع وضع الإيميل
=> قناص بريدة <= غير متصل   الرد باقتباس


قديم(ـة) 09-04-2007, 01:46 AM   #2
المستشار
عـضـو
 
صورة المستشار الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Sep 2001
البلد: حولك
المشاركات: 7,918
موضوع جميل و متكاااااااااااااااامل ..
الله يعطيك العافية ،، و الصور يغرن صراااااحة ..


الله يرزقنا شكر النعمة
__________________
.








.
المستشار غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 09-04-2007, 09:55 AM   #3
ملكي
عـضـو
 
صورة ملكي الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Feb 2005
البلد: الاقامة بعد الآذان
المشاركات: 1,474
تقاااااااااااااااااااااااطرت سعابيلي على الذبيحه
__________________
يمنع وضع الإيميل ووسائل الاتصال الاجتماعي .
ملكي غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 12-04-2007, 08:52 AM   #4
الـصـمـصـام
عبدالله
 
صورة الـصـمـصـام الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Jun 2004
البلد: [ الرياض ]
المشاركات: 9,738
..


اللي معه حمّص ووشو ؟؟ اللي بالصحون ؟
و شغلكم ما شاء الله ، ممتاز ..

و للمعلومية ترا فتح مطعم بالرياض يشوي الذبيحه على عدله ..==> اقول أها بس حدّك فلافل
__________________




ياربي ..افتح على قلبي ..
و طمئنه بالإيمان و الثبات و السلوة بقربك ..
[عبدالله]

من مواضيعي :
آية الحجاب من سورة الأحزاب ( أحكام و إشراقات )
::: كيف نقاوم التشويه ضد الإسلام و ضد بلادنا:::(مداخلتي في ساعة حوار مكتوبة و مشاهدة)

الـصـمـصـام غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 12-04-2007, 02:50 PM   #5
عبدالرحمن الشايع
عضو اللجنة الإعلامية
مشرف أخبار بريدة
 
صورة عبدالرحمن الشايع الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Nov 2006
البلد: buraydahcity
المشاركات: 9,568
رووووعه



بارك الله فيك
__________________
.

لتصوير الزواجات والحفلات / 0569499222

حسابي بالإنستقرام | @Dhoom06

تويتر |
http://twitter.com/abdulrahman_06


.


،
عبدالرحمن الشايع غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 12-04-2007, 02:55 PM   #6
خوي السرور
عـضـو
 
صورة خوي السرور الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Jan 2005
البلد: بريدة ـ الاسكان 4 شرق مسجد كعب الإحبار <<< ييزي ؟
المشاركات: 8,848
اقتباس
المشاركة الأساسية كتبها الـصـمـصـام
..


اللي معه حمّص ووشو ؟؟ اللي بالصحون ؟
و شغلكم ما شاء الله ، ممتاز ..

و للمعلومية ترا فتح مطعم بالرياض يشوي الذبيحه على عدله ..==> اقول أها بس حدّك فلافل

هههه أنواع الأقتباس من سواليف أمس ..:D
__________________
في بريدة ستي .. كانت لنا أيام :

http://www.buraydahcity.net/vb/showthread.php?t=262111

( قلب حب 1 )
خوي السرور غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 12-04-2007, 03:14 PM   #7
الملك الضليل
عـضـو
 
صورة الملك الضليل الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Mar 2007
البلد: هناك ؟ ؟ ؟
المشاركات: 641
شكلك راعي صنف ... من النوع الي يهتم بالحركات .

على العموم شغلات حلوه
__________________
: 12 : 12 : 12
الملك الضليل غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 12-04-2007, 03:36 PM   #8
الـصـمـصـام
عبدالله
 
صورة الـصـمـصـام الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Jun 2004
البلد: [ الرياض ]
المشاركات: 9,738
اقتباس
المشاركة الأساسية كتبها خوي السرور
هههه أنواع الأقتباس من سواليف أمس ..

أمّا سواليف أمس و كل يوم ..

الحين أنا خبرة مطاعم من هالسواليف ..
__________________




ياربي ..افتح على قلبي ..
و طمئنه بالإيمان و الثبات و السلوة بقربك ..
[عبدالله]

من مواضيعي :
آية الحجاب من سورة الأحزاب ( أحكام و إشراقات )
::: كيف نقاوم التشويه ضد الإسلام و ضد بلادنا:::(مداخلتي في ساعة حوار مكتوبة و مشاهدة)

الـصـمـصـام غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 12-04-2007, 04:18 PM   #9
.: أبو مصعب :.
عـضو اللجنـة الإعلاميـة
 
صورة .: أبو مصعب :. الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Apr 2006
البلد: بريدة .. كل شيء !
المشاركات: 1,578
أطاااااايب أطايب ....

موضوع راااائع وجميل تسلم أخي العزيز
__________________
منتدى بريدة ستي .. روضٍ فسيح  
  سرّح الهاجس بأرضه يستريح
الندى بالورد من فوقه يسيح  
  بالخزامى والشِّمَطْري ممتلي

د/ ماسنجر
.: أبو مصعب :. غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 12-04-2007, 06:51 PM   #10
الذهبي
عـضـو
 
صورة الذهبي الرمزية
 
تاريخ التسجيل: Sep 2001
البلد: (( العالم المجهول ))
المشاركات: 2,580
ياسلالالالالالالالالالالالالالالام عليك ياقناص بريدة .....

شهيتنا ....

تسلم على هيك صور
__________________
حسبي الله ونعم الوكيل




((( على هذا الرابط معاً لمكافحة الغش التجاري وإستغلال الناس )))

http://www.commerce.gov.sa/mok2/form.asp
الذهبي غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 15-04-2007, 12:38 AM   #11
بدون مجاملة
Guest
 
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 131


............

أشكر الأخ

قناص بريدة

على الموضوع الرائع


........

من خلال خبرتي الطويـــــــــــــــــــــــلة في المشــوي

بالنسبة للدجاج

خذ لك دجاج مبرد ( الأخوين ... الوشم ..... رمحية ....... )

قم بتبذيح الدجاجة بالسكين ( أجل بالكريك .. خخخخ)

ثم رش عليها قليلا من الملح الناعم ( ساسا )

ثم النار يجب أن لا تكون قوية أو قريبة جدا من الدجاجة

و بالهناء و العافية

............

بدون مجاملة

بدون مجاملة غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 27-05-2007, 08:51 PM   #12
غلا عمـ محمد ــرى
عـضـو
 
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 2
يالذيذ ياااارايق واااااااايد حلو شكله لذييييييذ يوم تشوى اعزمنى اترياااااااااك
غلا عمـ محمد ــرى غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 30-05-2007, 09:45 PM   #13
قلب الأسامة
عـضـو
 
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 86
إبدااااع..

الله يسلمك وربي ابداع
__________________
قلب الأسامة غير متصل   الرد باقتباس
قديم(ـة) 31-05-2007, 03:20 PM   #14
حسين الحسين
عـضـو
 
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 14
اقتباس
المشاركة الأساسية كتبها ملكي
تقاااااااااااااااااااااااطرت سعابيلي على الذبيحه

اجل انا .. والله لو تشوف خشتي وهي تلثق!
حسين الحسين غير متصل   الرد باقتباس
إضافة رد

الإشارات المرجعية

أدوات الموضوع
طريقة العرض

قوانين المشاركة
لا يمكنك إضافة مواضيع
لا يمكنك إضافة ردود
لا يمكنك إضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

رمز [IMG] متاح
رموز HTML مغلق

انتقل إلى


الساعة الآن +4: 02:50 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd

المنشور في بريدة ستي يعبر عن رأي كاتبها فقط
(RSS)-(RSS 2.0)-(XML)-(sitemap)-(HTML)