المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة نسخة كاملة : في المطبخ .. أسئلة واستفسارات ( أفيدي واستفيدي )


الصفحات : 1 [2] 3 4

القميلة
8/6/1432 هـ, 11:24 مساءً
بناات ,
آبغى أنا الكاسات حقات الحليات وين ألقاهم ,,
وبدي أعرف شو أساميهم بالظبط عشـان على طول أشريهم من المحل ,,
وبدي أعرف أحلى صينيه للكب كيك وين آلقاهاا ,,

ياريت تفيدوني

• إنِدثـار~
9/6/1432 هـ, 03:37 صباحاً
ياحبيلكم وين القى صواني الكب كيك الحجم الوسط رحت السوق الداخلي وفن بيوت
ومحلات يابلاش مالقيت الصواني بالحجم اللي ابيه ياصغيره مره ياكبيره ابي الحجم الوسط
ماحصلته :oo


أنا اللي بسألك عن فن بيوت مب غريب علي بس ماأدري محله وين بالضبط يابعدي :d(h)
أمّا حقات الكب كيك , ياأختِ المحلات الدعآويس ذولي اللي يجيبن المرض أحياناًَ تلقين عندهم شيء سنع :cool:
رحتِ للسعيد للأوآني ؟ ( على صفّة الفوزان ومالفوزان ) وتراه محل صغير مايسوى ..
ولا تنسين تكآسرينهم هالعمآل يآخذ الوآحد عشرة أريل بمخباته ويهك علينا :(



بناات ,
آبغى أنا الكاسات حقات الحليات وين ألقاهم ,,
وبدي أعرف شو أساميهم بالظبط عشـان على طول أشريهم من المحل ,,
وبدي أعرف أحلى صينيه للكب كيك وين آلقاهاا ,,

ياريت تفيدوني


وش مثله كاسات الحلى ؟
شوفي أنتِ روحي للدخيل وروحي لقسم الكيسان .. تلقين كيسان مآء وكيسان للشاهي وكيسآن للحلى :d
ولا قولي أول ماتدخلين وين أشكال كيسان الحلى وهم عاد يورونك ,,
ماأبطيت آخذه دائريات ناعماااااات وحلوات الصرآحة ..(h)(f)

• إنِدثـار~
9/6/1432 هـ, 03:40 صباحاً
.
.

فزعتكن يالنشميّات ,, ودي بمحل موآعين على مسسسستوى ببريده ..ولا عنيزة اللي هوبه !
ودي بسفرة ررررررهيبه , رحت الصآنع , الدخيل , السوق الدآخلي .. مافيه شيء يبرد التسبد !
قسم بالله ولا بريااال ومدري شلون قآيلآآآت : (
ماتعرفون محل يفتح النفس وعنده أشيآء رآقيه ... ياحبي لقلوبكن (h)



+ ومن جربت يآخلفهم قطآعة الخضآر وش رآيكن به ؟
+ أفضل منظف للزجآج على الإطلاق :d

((الدانه ))
13/6/1432 هـ, 08:32 مساءً
فزعتكن يالنشميّات ,, ودي بمحل موآعين على مسسسستوى ببريده ..ولا عنيزة اللي هوبه !
ودي بسفرة ررررررهيبه , رحت الصآنع , الدخيل , السوق الدآخلي .. مافيه شيء يبرد التسبد !
قسم بالله ولا بريااال ومدري شلون قآيلآآآت : (
ماتعرفون محل يفتح النفس وعنده أشيآء رآقيه ... ياحبي لقلوبكن
والله عندك ساكو السفره عندهم تجنن

• إنِدثـار~
15/6/1432 هـ, 12:25 صباحاً
^

صآآدزة oO !
توي أدري أن عندهم سفرة ,,
زين بعد قرييب بالحيل لمنا .. شكررراً يآبعدي أغدين أطير لمهم
الله يجزاك خير ...(f)

((الدانه ))
15/6/1432 هـ, 09:08 مساءً
صآآدزة oo !
توي أدري أن عندهم سفرة ,,
زين بعد قرييب بالحيل لمنا .. شكررراً يآبعدي أغدين أطير لمهم
الله يجزاك خير ...
واياك خذا واجبي .

ارونه
18/6/1432 هـ, 03:56 مساءً
بنات بسألكم عن احس فرن للفطاير
لان الفرن العادي يحرق علي الفطاير يخربهن لي
واذا امكن ابي صوره له وجزاكم الله خير

بنـــــــت عـــــــــــــــز
18/6/1432 هـ, 04:06 مساءً
اذا قصدك فـــــرن كهربائـــــــــي فيه عند الصانــــــع نوع ممتــــاز اخذنـــاه ب370 نسوي فيه المعجنات والكيــــك وكل شي ..بشوف اسمه وارجع اقولـــكـ

Hadeel.m
25/6/1432 هـ, 06:40 صباحاً
مرحبا بنات

الله يخليكم انا ودي بقلايه للبطاطس و المقليات عموما
تكونو مجربينها

الفرن اللي عندي كهربائي و حايسه فيه
يضبط مع الطبخ لكن القلي لا :(

حاملة وحي السماء
25/6/1432 هـ, 05:43 مساءً
ياحلـــــــوات مارديـــــــتـــــو علي ويــــــن احصل القصدير المــــــــلون ؟؟؟؟؟


ربي يخليك إذا حصلتيه خبريني ( :

** حَـنيـنُ الأُخـوَّة **
25/6/1432 هـ, 09:29 مساءً
مرحبا صبايا ..
ودي بطريقة ناجحة للكيك العادي ) :

لأني يوم أنا صغيرة اصلحه زين لكن يوم كبرت ماصارت تنتفش ,, صارت تلزق وأحيانا تجف وأحيانا مدري وش فيها..
يمكن البلاء من الكأس أللي أقيس فيه الطحين,, مدري وش أستخدم كأس بلاستيك أو زجاج أللي يجي أوسع منه شوي..!
أو من حرارة الفرن,, لأن فرني ما فيه ارقام..
يعني أنا أللي أقيس الحرارة فما أضبطه زين..



ودي بطريقة تكون واضحة من ناحية النقطتين أللي فوق..

ودي بكيكتي تنجح مثل يوم أنا صغيرة ) :

والله أني أرحم على هالحالة,, ساعدوني لاحرمكم ربي دعواتي..

ودي بطريقة قبل الظهر لأني بخاطري أصلح كيكة وأملحه بمناسبة مجيء حنين الأخوة للقصيم (h)

صح تستاهل أختي كل خير,, وه بس فديته /// كللللللللللللللللللللللنا مشتاقين له أكثر شيء ( :

بيضوا وجهي الله يخليكم لعين ترجيكم ..




(h)(h)(h)(h)(h)(h)(h)(h)(h)(h)(h)(h) ياحبي لك يا بعد عمري .. ربي يرزقك كل ماتتمنين من خير الدنيا و الآخرة ..

ام ميلان
25/6/1432 هـ, 10:56 مساءً
تكفون ذقت الكرز مجفف لذيذ في احد يعرف وين ينباع ببريد

حفيدة الزهراء
26/6/1432 هـ, 05:20 صباحاً
تكفون ذقت الكرز مجفف لذيذ في احد يعرف وين ينباع ببريد

أتوقع عند الرفاعي اللي بالعثيم
لان عنده فواكه مجففة

الله يوفقك

حفيدة الزهراء
26/6/1432 هـ, 05:26 صباحاً
.

,,

ياحبي لكن يالغاليات

أبغى طريقة فطائر تكون لينة
يعني هل يكون من ضمن المقادير زبادي ؟ او وشو ؟
تكفن لاتبخلن علي
اهم شيء تضبط يعني ماتكون قاسية :eek:او ريحتها خميرة :( او زي خبز الخباااز :mad:

+

وابغى بعد طريقة المصابيب <<< مخصوص للوالدة (h)

ياحبي لكن انتظركن يالنشمياااات
:d

تحياتي

شمعتهم
26/6/1432 هـ, 06:35 صباحاً
شوفي عجينتي انا والكل يمدجه اللي هي ...

3 اكواب دقيق

بيضه

فنجال سكر
ذره ملح

ملعقتين حليب جاف مذوبه بكاس ماء

م كبيره خميره فوريه

فنجال زيت...

واعجنيه واستمري بالعجن وخليه لحد ماتخمرر ساعه تقريبا...

وزيني فطايرك وبالف عافيه عليك....





المصابيب....

فنجال ونص سكر

نص فنجال زيت

ملعقه صغير ملح

ملعقه خميره فوريه..

انا ازيد مهع بصل مقطع صغير بالمرررره ((حسب رغبتك ))

وكاس ونص ماء

والدقيق احط ابيض واسمر بس الاسمر اكثر اخليه...

وخلي قوامه سائل بس موب قوووه سايل عرفتي.....


واتمنى اني افدتك...ومابي منك الا دعوات بالتوفيق...


(((وحبي لي راس اميمتك....)))

حفيدة الزهراء
26/6/1432 هـ, 11:34 صباحاً
شوفي عجينتي انا والكل يمدجه اللي هي ...

3 اكواب دقيق

بيضه

فنجال سكر
ذره ملح

ملعقتين حليب جاف مذوبه بكاس ماء

م كبيره خميره فوريه

فنجال زيت...

واعجنيه واستمري بالعجن وخليه لحد ماتخمرر ساعه تقريبا...

وزيني فطايرك وبالف عافيه عليك....





المصابيب....

فنجال ونص سكر

نص فنجال زيت

ملعقه صغير ملح

ملعقه خميره فوريه..

انا ازيد مهع بصل مقطع صغير بالمرررره ((حسب رغبتك ))

وكاس ونص ماء

والدقيق احط ابيض واسمر بس الاسمر اكثر اخليه...

وخلي قوامه سائل بس موب قوووه سايل عرفتي.....


واتمنى اني افدتك...ومابي منك الا دعوات بالتوفيق...


(((وحبي لي راس اميمتك....)))
يامال الغناة والله
كفيتي ووفيتي
عسى ربي يوفقك ويحفظك من كل سوء
وأبشري بطلبك وبخليها تدعي لك

تحياتي

أسآآآآور
28/6/1432 هـ, 04:03 صباحاً
بنات ابي اشتري صحن الفوندو وين القا ؟!

Hadeel.m
28/6/1432 هـ, 04:14 صباحاً
بنات ابي اشتري صحن الفوندو وين القا ؟!


انا شاريته قبل شهرين تقريبا من سيتي ماكس بس صغير شوي
و عندي ثاني كبير بس جبته من الرياض ...

أسآآآآور
28/6/1432 هـ, 04:31 صباحاً
^^^
مشكووورة (h)
للاسف دورته بستي ماكس&ساكو وماحصلته

دلوعةابونا
28/6/1432 هـ, 03:26 مساءً
بنات مين راحت لعبداللطيف هاليومين حلو ولا لا
وايهم ازين بضاعه اللي بالراجحي او اللي بالسوق
انتظركم

نجووم الليل
29/6/1432 هـ, 12:06 صباحاً
ابسألـكن ي بنآتَ عن خليط آلكيك من محل المبيريك لعطآره ب شارع المشآغلَ من جربته ... ؟


وآبي طريققققة حلآلآ سسسهلَ بزينه بكرررا الاربعععاء .. !!

سوآلف حرف
29/6/1432 هـ, 03:25 صباحاً
بنات ابي اشتري صحن الفوندو وين القا ؟!


وشو ذا الصحن نزلي له صوره
<< يمكن يصير عندي بس ما اعرف اسمه
لاني احب تجميع المواعين

سوآلف حرف
29/6/1432 هـ, 03:26 صباحاً
ابسألـكن ي بنآتَ عن خليط آلكيك من محل المبيريك لعطآره ب شارع المشآغلَ من جربته ... ؟


وآبي طريققققة حلآلآ سسسهلَ بزينه بكرررا الاربعععاء .. !!



اذا هي نفس حقه ارامكو فانا شاريته بس مابعد استخدمته
اصبري اخلص من امتحاناتي واطبخه

طريقع حلى عندي معمول طعمه بالرااس وسهل قووه
راسلين بالخاص اعطيك ايااه ومشاان ما انسى لاني ماحفظت طريقته

#أعـتـرف بـعنـادي #
1/7/1432 هـ, 05:27 صباحاً
السلام عليكم حبيباتي .....
والله أني أحس محد دري عن >>>>عشرين صفحه متى بتردون علي ؟؟؟
أشتريت جبنة بل الفرنسيه من البقرات الثلاث ...
مغلفه بقرطاس أحمر وفيه كبار مره وتقص زي طريقة الكيكه ....لكن أشتريت (مني ) يعني صغيره بالمره وكل وحده مغلفه لوحده ومجموعه بزي الكيسه المشخله كأنه حق ليمون أبو زهيره >>هذا شكل الكيس ترى ...خخخخ
مكتوب عليه الطريقه وهي : تضاف الجبنه ل161 مل من الحليب >>>الظاهر أنه كذا ماتأكدت عجازه توي جايه من المطبخ ومانب راجعه أشوفه...
من عنده خبره تفيدن ؟؟؟
بزعت ولزمت على أبو الشباب ...ألا أبيه ودي نجربه >>بس ليتي ماتلقفت ...بس هالمره درس ماآخذ شي ألا أدري وش سالفته .....................
باانتظاركم ...............

أسآآآآور
2/7/1432 هـ, 02:06 صباحاً
وشو ذا الصحن نزلي له صوره
<< يمكن يصير عندي بس ما اعرف اسمه
لاني احب تجميع المواعين

مثل كذا

http://1.bp.blogspot.com/_x1WchNEeaP4/TQKDwdVuM2I/AAAAAAAAE_A/U2_CWlKvkg8/s1600/m215424022.png

حفيدة الزهراء
5/7/1432 هـ, 05:44 صباحاً
السلام عليكم حبيباتي .....
والله أني أحس محد دري عن >>>>عشرين صفحه متى بتردون علي ؟؟؟
أشتريت جبنة بل الفرنسيه من البقرات الثلاث ...
مغلفه بقرطاس أحمر وفيه كبار مره وتقص زي طريقة الكيكه ....لكن أشتريت (مني ) يعني صغيره بالمره وكل وحده مغلفه لوحده ومجموعه بزي الكيسه المشخله كأنه حق ليمون أبو زهيره >>هذا شكل الكيس ترى ...خخخخ
مكتوب عليه الطريقه وهي : تضاف الجبنه ل161 مل من الحليب >>>الظاهر أنه كذا ماتأكدت عجازه توي جايه من المطبخ ومانب راجعه أشوفه...
من عنده خبره تفيدن ؟؟؟
بزعت ولزمت على أبو الشباب ...ألا أبيه ودي نجربه >>بس ليتي ماتلقفت ...بس هالمره درس ماآخذ شي ألا أدري وش سالفته .....................
باانتظاركم ...............

للأسف ما عندي علم

أول مرة أسمع فيها

ان شاء الله البنات يفيدونك

Hadeel.m
5/7/1432 هـ, 11:24 صباحاً
السلام عليكم حبيباتي .....
والله أني أحس محد دري عن >>>>عشرين صفحه متى بتردون علي ؟؟؟
أشتريت جبنة بل الفرنسيه من البقرات الثلاث ...
مغلفه بقرطاس أحمر وفيه كبار مره وتقص زي طريقة الكيكه ....لكن أشتريت (مني ) يعني صغيره بالمره وكل وحده مغلفه لوحده ومجموعه بزي الكيسه المشخله كأنه حق ليمون أبو زهيره >>هذا شكل الكيس ترى ...خخخخ
مكتوب عليه الطريقه وهي : تضاف الجبنه ل161 مل من الحليب >>>الظاهر أنه كذا ماتأكدت عجازه توي جايه من المطبخ ومانب راجعه أشوفه...
من عنده خبره تفيدن ؟؟؟
بزعت ولزمت على أبو الشباب ...ألا أبيه ودي نجربه >>بس ليتي ماتلقفت ...بس هالمره درس ماآخذ شي ألا أدري وش سالفته .....................
باانتظاركم ...............



انا عرفتها بس و لا مره فكرت اشتريها احس شكلها يخوف :eek:
حطيلي اسمها و ادورلك عنها و اشوف يمكن احد يعرف طريقتها

و جربي تقرين اللي عليها :re

كبـرتني ياهم
5/7/1432 هـ, 10:25 مساءً
عسااااي مابكيكن
بسأل وش بديل كريمة الخفق
وعطوووووون صلصه لذذذذذذذذذيذه احطها فوق صينية الخضار مع الدجاج
الله يسعدكن ابي الرد حاااااالا

بنـــــــت عـــــــــــــــز
6/7/1432 هـ, 04:43 صباحاً
بديل كريمة الخفق :
كاس حليب سايل
قشطه
ملعقة نشاء
تحركينهن على النار حتى يتجانسن وبتطلع احلى واوفـــــر كريمة خفق....

دلوعةابونا
6/7/1432 هـ, 03:03 مساءً
عندي معمول طعمه بالرااس وسهل قووه
راسلين بالخاص اعطيك ايااه ومشاان ما انسى لاني ماحفظت طريقته

ياليت تعطيني الطريقه
اموت بالمعمول بس ماليقت طريقه زينه

دلوعةابونا
6/7/1432 هـ, 03:06 مساءً
موضوع رائع

محبة القران
8/7/1432 هـ, 07:22 صباحاً
عسااااي مابكيكن
بسأل وش بديل كريمة الخفق
وعطوووووون صلصه لذذذذذذذذذيذه احطها فوق صينية الخضار مع الدجاج
الله يسعدكن ابي الرد حاااااالا


خلطه للصينيه قشطه +جبن سائل وع الفرن :p(h)

دلوعةابونا
8/7/1432 هـ, 05:06 مساءً
فوق
استغفر الله

Hadeel.m
10/7/1432 هـ, 10:54 صباحاً
لو سمحتووو بنات
بهارات البابريكا كيف شكلها .؟؟؟
دايما تكون مع المكونات في اغلب الطبخات

امس رحت بنده و لقيت بابريكا فلفل حلو و اخذتها
هي هذه و لا في نوع تاني .؟؟؟

القلب الوردي
11/7/1432 هـ, 08:31 مساءً
^
إيه ياحلوة هذي هي (h)

ツ ĴốỖḓ ツ
12/7/1432 هـ, 07:27 مساءً
الأخت الحبيبة,,,,,,,الكيسان القديمات شفتهن قبل يومين عند الباسم الي ب5
وسلامتك

اشراقتي شدا
13/7/1432 هـ, 05:40 صباحاً
خوااااااااااااااااااااتي تكفووووووووووون

ابي طريقه للفلافل دايم اصلحه ولاتضبط معي

أبتسم وكُلـ أمل ـي
13/7/1432 هـ, 11:09 مساءً
.








خوااااااااااااااااااااتي تكفووووووووووون



ابي طريقه للفلافل دايم اصلحه ولاتضبط معي



طريقة كتاب النخبة حلوة وتضبط مجربته شخصياً ..

(f)

دنياها ورديه
15/7/1432 هـ, 09:46 مساءً
بنات بليز وين احصل محل ببريده يطبع صور على البسكويت او الكوكيز وهل ملتقى الخبازين يسوي او لا

غرور
16/7/1432 هـ, 08:48 صباحاً
8888

والله معرف ان شاء الله يفيدونك



بنات ابي حشوة دجاااج لذيذه..الله يوفقكم

محوره
18/7/1432 هـ, 09:04 مساءً
السسلالام علييكم ..

بناات تككفؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤن عآآأإأآآآآآآآآأإجججججل
وين القى الورد الصناعي اللي يزين به الكيك :d
> اولاه عرفتووه ؟؟

أتعبني غروري
20/7/1432 هـ, 05:24 مساءً
بنآت الله يخليكم
ـآبي ـآفكار لتزيين ـآلتورتات وبالذآت تورته ـآلتخرج ولوفيه صور يكون ـآحلى ..

Hadeel.m
20/7/1432 هـ, 05:32 مساءً
^^^

عمو قوقل ملياااااان صور أكيد ما راح يقصر
شوفيه و اختاري اللي يناسبك

الشيخه...
21/7/1432 هـ, 07:06 صباحاً
ابي طريقة الشطه ...
شكرا لكم

زهرة الخريف
21/7/1432 هـ, 04:05 مساءً
بالتوفيق للجميع

غرور
23/7/1432 هـ, 02:52 مساءً
بنات تكفون ساعدوني
بنطلع أنا وصديقاتي والكل يشيل عشاه
أبي طريقة عشاء حلوه وغرييييبه
تكفون الله يفرج عليكم

اكوس نفره
23/7/1432 هـ, 03:42 مساءً
^^^^

طعمه لذيذ جربيه اتوقع الناس سلهون عن كذا
http://farm5.static.flickr.com/4035/4216718166_cb7be40916_o.jpg

الطريقة:

يقطع البصل شرائح طويلة
ثم يكشن البصل مع قليل من الزبدة حتى يذبل
ثم نضيف له دجاجه مسلوقه مقطعه شرائح طويلة وبهارات وملح ويحرك على النار لمدة عشر دقائق
ثم يضاف له قليل من الكزبرة المفرومة
بعد ذلك نحضر بطاطس مسلوقة ومفرومة مع ملعقة كبيرة زبدة وملعقة كبيرة زعتر مطحون وملح

نفرش جزء من البطاطس في الصينية

ثم نوزع فوقه الدجاج
ثم نأخذ الجزء المتبقي من البطاطس المسلوقه ونعمل منه دوائر مجوفه
كل دائرة نحشيها بكمية من جبن الموزاريلا ثم تكور

ثم تصف فوق الدجاج في الصينية بالتساوي
http://bfnhqq.bay.livefilestore.com/y1pSMrHcxww9KWHQDYMNbrnCZphPtX7Eb4nirG3o6ux_Ebg4_w i9e5SULu6LazfyGILpwg-86yMyZ4LCtFv2uO6uw/11.jpg

بعد ذلك نحضر صلصة الباشميل
ويفضل صلصة قودي الجاهزة
ثم تصب فوق كرات البطاطس
ثم يرش على الوجه كمية قليلة من الزعتر وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة
وهذا شكلها النهائي
http://bfnhqq.bay.livefilestore.com/y1pxUkIsuox-qgu00J6DajvUe6P-oOzocZtYBoUYpLV1mqw1ucsWNkVp9cMFlBBjbK2AwdVxdPQAXg 0km-bX-K2UqxnpuU5oqFH/17.jpg

فضة
24/7/1432 هـ, 04:51 صباحاً
السلام عليكم ودي استفسر عن تخزين فطائر الجبن بالفريزر تتغيرولا ماتغير بالفريزر وكذلك اقماع الدجاج وخاصة
اذا كان مع الحشوه مايونيز الله يعافيكن

السيدة نانا
25/7/1432 هـ, 03:51 صباحاً
وعليكم السلام
اختي فضة انا مجربة فطاير الجبن بالفريز ماتتغير((جبنة مالحة))
والأقماع ماأحشيها الصراحة تواجه وكنها توها مصلحة
والحشوات احطها بأكياس وداخل حافظة بلاستك بالفريزر بس شرط ماتطول بالتخزين لاتتعدى شهرين
صحة وهنا

بنـــــــت عـــــــــــــــز
28/7/1432 هـ, 05:26 صباحاً
الفطاير ماتتغير بالتخزين بالذات المحشيه جبن بأنواعــــه
لكن الاقماع اذا احتجتيها طلعيها وحشيها
وكيسي لك حشوة دجاج جاهزه بالفريزر ..وهذي طريقتي افرز الحشوه لأي طبق,,,,,

غلاي ابوي
29/7/1432 هـ, 01:50 صباحاً
بنات الله يعافيكن ابي طريقة حلى فخم للأوراق هذي

http://www.mazameer-up.com/uploads2/13093802191.jpg

Hadeel.m
29/7/1432 هـ, 01:57 صباحاً
^^

لو سمحتي من فين جبتي هذه الأوراق .؟؟
و ان شاء الله البنات يفيدونك بسؤالك

بنت أبو خالد
29/7/1432 هـ, 02:54 صباحاً
^
موجوده عند ملتقى الخبازين

ٳثمڍ فرζ
29/7/1432 هـ, 03:16 صباحاً
بنات الله يعافيكن ابي طريقة حلى فخم للأوراق هذي

http://www.mazameer-up.com/uploads2/13093802191.jpg

سوي فيها كوب كيك ’,
يآ كثر اصنافه ..


اسهل شي سوي خليط الكيك الجاهز بيتي كويكر شوكلا او عادي ’
ومن فوقه كريمة خفق او دريم ويب ’.
وزينيه بالزينه الملونه في اشكال حلوه عند هايبر بنده (h))’

ya7ala
30/7/1432 هـ, 09:33 صباحاً
بنات تكفن ياليت الطباخات المحترفات ماشاء الله تبارك الله يعلمننا طريقة حشوات سمبوسة واقمااع يعني حركات جديدة غير اللي متعودين عليه
وبعدين يابنات مرة ذقت عند وحدة خلية مهنا زين طعمه صغيرات مدربيات مهنا زينهن حتي عجينته خفيفة مهب مثل عجينة الخلية اللي معروفة عند الاغلبيةمادري وشلون اوصفة تموع بالاثم مهنا زينة<<<ابوك يالوصف
اللي تعرف الله يعافية تعلمنا..

مامونه 2002
30/7/1432 هـ, 09:45 صباحاً
دام السالفه بوه مطبخ جاري السحب من هذا الموضوع خخخخخخخ موضعك يهبل بس صدقيني انا احب واموت على شي اسمه مطبخ بس خلاص انا تعقدت منه قولوا ليش؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
الجواب اني تعقدت من شي اسمه مطبخ امي خميس وجمعه هذا بالدراسه وبأيام العطله كله تجي تجرن من عند شوشتي وتقول يالله اطبخي الغداء خلاص انا مليت وصار المطبخ لي اكبر عقده حتى لو كنت بأحلى نومه تجي وتقومن وتخلين اطبخ غصبن علي:eek5

غلاي ابوي
30/7/1432 هـ, 02:17 مساءً
^^

لو سمحتي من فين جبتي هذه الأوراق .؟؟
و ان شاء الله البنات يفيدونك بسؤالك

مثل ماقالت اختي بنت ابو خالد من ملتقى الخبازين

عُباب
1/8/1432 هـ, 01:10 صباحاً
http://www.buraydahcity.net/vb/showthread.php?t=252092 (http://www.buraydahcity.net/vb/showthread.php?t=252092)

+ ألحين ودي ازين مثل هالحلا :d
بس عندي استفسار ما يلزق الجالكسي بالقوالب ولا يتكسر اذا جيت اطلعهن

roosh
1/8/1432 هـ, 02:08 صباحاً
^
مممم اتووقع
قوالب السيلكون مايلزق بهن ماقد جربتهن الصدز:113:
ويفيدونتس البنات حوبي(f)

القلب الوردي
1/8/1432 هـ, 02:32 صباحاً
للغموض تعبير (h)

لا ياحبي لك مايلزق أبد بالعكس يطلع بسهولة بس أنتِ حاولي تكون الطبقة مابين السميكة والرقيقة لأنه لو كانت سميكة مرة بيصعب قضمها وإذا هي رقيقة بتتكسر معك :/
مممم بعد لو تدمجين الجالكسي مع الخام بتطلع أحلى وأوفر وألذ لأن الجالكسي لحاله يذوب بسرعة مع الحر والخام لحاله طعمه مب حلو .

كثرت كلام معليش بس حبيت أوضح لك كل النقاط بما إني مجربته كذا مرة :)(h)

ننتظر تطبيقك وعوافي مقدماً (f)

عُباب
1/8/1432 هـ, 03:18 صباحاً
اني آغـردز =( //...

جزاكِ الله خير


القلب الوردي //...

ياحبيلك بعد وانشهد انك اسنع السنعات (h)
وانتي اكثر وحده شجعتني على تعلم الطبخ تذكرين يوم بالعطله الي راحت يوم هذاك الموضوع:p(f)
وهذاي بالعطله هذي أكثر جدية يعني أكلات شعبيه و سلطات و طبخات هيك وهيك وبنهاية العطله بنزل تطبيقاتي :p
مشكورة عالنصايح الحلوة :)(h)

القلب الوردي
1/8/1432 هـ, 04:07 صباحاً
^
ياحبي لك ماسويت إلا الواجب (h)
وأنا حاضرة بأي وقت تبين والخاص مفتوح متى ما احتجتِ لا يردك إلا الكيبورد (h)

الله يوفقك يارب وييسر أمرك ويحقق لك كل أمانيك (f)

عُباب
1/8/1432 هـ, 04:47 صباحاً
^
ياحبي لك ماسويت إلا الواجب (h)
وأنا حاضرة بأي وقت تبين والخاص مفتوح متى ما احتجتِ لا يردك إلا الكيبورد (h)

الله يوفقك يارب وييسر أمرك ويحقق لك كل أمانيك (f)


ما تقصرين :p(h)

+
امين يارب و إيـاكِ :f:

قشطة
1/8/1432 هـ, 04:48 مساءً
فزعتــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــكم :067::067::067:

يالنشاما

خالاتي مسويات مسابقة افضــــــــــــــــــــــــل طبـــــــــــــــــق

واحترت ودرت المنتديات كلة مالقيت شي حلو

المهــــــــــــــــم استفزعتكن
تعطنن طبق عشاء حلو وكشخة بنفس الوقت
والله العظيم لادعيلكن من قلبي

المتزوجة ان الله يسخر لة رجلة
والي ماتزوجت ان الله يرزقة عاجل غير اجل بالزوج الصالح

بس تكفن الفزعــــــــــــــــــة قبل يجي بكرا :eek5:eek5:eek5 وانا مالقيت شي حلو

الاحساس الوردي
5/8/1432 هـ, 08:40 صباحاً
السلام عليكم

الله لايهينكم بنات,,

بغيت أحد يقولي محلات عندهم كب كيك ببريده,,

أبي أنا اطلب وبألوان مثل سماوي وأحمر,,؟؟

الله يجزاكم خير,,

الاحساس الوردي
5/8/1432 هـ, 08:42 صباحاً
فزعتــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــكم :067::067::067:

يالنشاما

خالاتي مسويات مسابقة افضــــــــــــــــــــــــل طبـــــــــــــــــق

واحترت ودرت المنتديات كلة مالقيت شي حلو

المهــــــــــــــــم استفزعتكن
تعطنن طبق عشاء حلو وكشخة بنفس الوقت
والله العظيم لادعيلكن من قلبي

المتزوجة ان الله يسخر لة رجلة
والي ماتزوجت ان الله يرزقة عاجل غير اجل بالزوج الصالح

بس تكفن الفزعــــــــــــــــــة قبل يجي بكرا :eek5:eek5:eek5 وانا مالقيت شي حلو


أحس انه حلووه
http://rooosana.ps/index.php?t=ywPpx (http://rooosana.ps/index.php?f=ywPpx)

عُباب
5/8/1432 هـ, 08:03 مساءً
وش احسن طريقة لذيذة لمحشي الملفوف( الكرنب )
لأني أحبه و للحين مالقيت طريقة لذيذة من قلب :d

قشطة
6/8/1432 هـ, 03:58 صباحاً
اشكرك اختي من اعماق قلبي (الاحساس الوردي)

ماقصرتي

ماتعرفين طريقتة

كل المشاعر
6/8/1432 هـ, 06:18 صباحاً
http://up11.up-images.com/up/viewimages/143cfafd90.jpg (http://fashion.azyya.com[/url)
هذا مفن مالح بالجبن والزيتون ومسوى بقوالب السيليكون

كل المشاعر
6/8/1432 هـ, 06:21 صباحاً
وهذا ملفوف كرنب بقوالب الكب كيك http://up11.up-images.com/up/viewimages/86563e026f.jpg (http://fashion.azyya.com[/url)

اذا اعجبوك اعطيك الطريقة ان شالله

عُباب
6/8/1432 هـ, 06:26 صباحاً
يا حبيلتس الله يوفقتس ويسهل امورتس ابي محشي الكرنب الي تقل اصابع :d

كل المشاعر
6/8/1432 هـ, 06:28 صباحاً
تبين طريقة الحشوة يعني ولا ايش بالضبط

عُباب
6/8/1432 هـ, 06:29 صباحاً
ايه الحشوة الله يعطيك ما ترجين لأنه اذا ضبطت ضبط الطعم :d(h)

كل المشاعر
6/8/1432 هـ, 06:45 صباحاً
انا اخذة الطريقة من وحدة مصرية نصيحة جربيها ولارح تندمين
الحشوة ثلاث كاسات رز مصري \ لحم مفروم \علبتين طماطم قطع ماركة قودي مرة لذيذة \ كاس ونص كزبرة خضرة \ كاس بقدونس مفروم \ كاس شبت \ ثوم حسب رغبتك \ نص كاس عصير ليمون \ ملح وفلفل و كمون \ ماجي \ زيت عافية نص كاس \ كاسين مويا ......
تشوحين اللحم لحد مايستوي وتحطين عليه الطماطم والماجي والبهارات وتحركينة شوي لحد مايتسبك شوي تضيفين الموية وبعدها الرز وتقلبينة زين لمدة عشر دقايق بعدين تضيفين الزيت والخضروات وتحشين الملفوف وعند الطبخ تسوين له موية مغلية محطوط عليها ليمون وملح وماجي ابيض وصلصة وتصيرالموية بمستوى الملفوف بالضبط وتخلينة على نار هادية لحد مايستوي ،،،، وعليك بالف عافية

كل المشاعر
6/8/1432 هـ, 06:49 صباحاً
ياحبيلك الله يسمع منك ياااارب
عزيزتي الي يعطي طعم للحشوة هو الخضروات الي فيها والطماطم الي مثل الصلصة
وبصراحة المرة لما عطتني الطريقة قالت احط بدال الزيت دهن اوشحم
انا جربتها وعجبتني بس بعض اهلي حسوها ثقيلة بالدهن فبدلنه بالزيت

عُباب
6/8/1432 هـ, 07:23 صباحاً
انا اخذة الطريقة من وحدة مصرية نصيحة جربيها ولارح تندمين
الحشوة ثلاث كاسات رز مصري \ لحم مفروم \علبتين طماطم قطع ماركة قودي مرة لذيذة \ كاس ونص كزبرة خضرة \ كاس بقدونس مفروم \ كاس شبت \ ثوم حسب رغبتك \ نص كاس عصير ليمون \ ملح وفلفل و كمون \ ماجي \ زيت عافية نص كاس \ كاسين مويا ......
تشوحين اللحم لحد مايستوي وتحطين عليه الطماطم والماجي والبهارات وتحركينة شوي لحد مايتسبك شوي تضيفين الموية وبعدها الرز وتقلبينة زين لمدة عشر دقايق بعدين تضيفين الزيت والخضروات وتحشين الملفوف وعند الطبخ تسوين له موية مغلية محطوط عليها ليمون وملح وماجي ابيض وصلصة وتصيرالموية بمستوى الملفوف بالضبط وتخلينة على نار هادية لحد مايستوي ،،،، وعليك بالف عافية

الرز اسلقه ولا لا لأني اسلقه قبل أنا فيطلع مريسه :d
الله يوفقك وييسر امورك يارب ويعطيك ما ترجين :f:

كل المشاعر
6/8/1432 هـ, 07:32 صباحاً
لا ياحبيلك مايسلق
انتي لما تضيفينة على الموية والصلصة بتخلينة يطبخ معهم عشر دقايق بس ....
وامين الله يسمع منك ادعيلي انحف :eek5

عُباب
6/8/1432 هـ, 07:36 صباحاً
لا ياحبيلك مايسلق
انتي لما تضيفينة على الموية والصلصة بتخلينة يطبخ معهم عشر دقايق بس ....
وامين الله يسمع منك ادعيلي انحف :eek5

وانا اقول مايضبط معي اثري الله يرحم حالي عشاني اسلقه :p
يارب تنحفين من غير شر ويصير جسمك مثل ما تتمنين(h)

كل المشاعر
6/8/1432 هـ, 07:49 صباحاً
تسلمين يارب ....
ان شالله يضبط معاك وعليك بالف عافية

الاحساس الوردي
6/8/1432 هـ, 09:05 صباحاً
السلام عليكم

الله لايهينكم بنات,,

بغيت أحد يقولي محلات عندهم كب كيك ببريده,,

أبي أنا اطلب وبألوان مثل سماوي وأحمر,,؟؟

الله يجزاكم خير,,


ردو علي تكفوون,,

كل المشاعر
6/8/1432 هـ, 02:47 مساءً
مافي ببريدة محلات تسوي كب كيك
اعتقد في واحد بالرس ...

قشطة
6/8/1432 هـ, 10:00 مساءً
الله يوفقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــك
الاحساس الوردي

الله ينولــــــــــــــــــــــــــك ماتمنين &يفرج همك
اللهـــــــــــــــــــــــــم امين

لكي ودي واحترامي

قشطة
6/8/1432 هـ, 10:03 مساءً
ماقصرتــــــــــــــــــــــــــــــــــــــي يانور عيوني

وردةحمراء
8/8/1432 هـ, 12:54 صباحاً
بنات الله يعافيكن ابي طريقة حلى فخم للأوراق هذي

http://www.mazameer-up.com/uploads2/13093802191.jpg



ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

اللي سألت عن مكانهن فيه عند محل ساكورا للحلويات

ــــــــــــــــــــــــــ

وإذا تبين حلى للأوراق
أعتقد السينبون أو الكب كيك يطلع شيء وحلى فخم .........

أو حلى سحابة عابرة على هذا الرابط

http://www.buraydahcity.net/vb/showthread.php?t=259987

بنـــــــت عـــــــــــــــز
8/8/1432 هـ, 03:44 صباحاً
الله يعطيــــــــــكم العافيه ....وين القى القصـــــدير الملون نفس الي يغلف فيــــــه الشكولاتـــــهـ دورتــــه بملتقى الخبازيـــــن والمكتبــــــات ومحـــــــــلات البلاســـــتك وماحصلتــــــه...الي تعرف تدلنــــي مأجــــوره مشكــــوره

N00r
9/8/1432 هـ, 02:54 صباحاً
السلام عليكم..
الله يعافيكم بنات وين ألاقي الفيشار أللي يقلى بالزيت؟!لونه يطلع أبيض وواحد أصفر؟!
وجزاكن الله خير

كل المشاعر
9/8/1432 هـ, 06:03 صباحاً
NOOr تلقينه عند المحامص مثل الفار والمهباج

النجوم الصغار
12/8/1432 هـ, 06:45 مساءً
جزاك الله خير الموضوع مفيد للجميع

عبرة الايام
12/8/1432 هـ, 09:24 مساءً
noor

تلقينه عند
بندة بكيس اسألي عنه

جــــــ الرحيل ــــرح
15/8/1432 هـ, 04:04 صباحاً
الله يخلكن ياخواتي مايحرمكن من الاجر
وين موقع مخابز بريده او رقم المحل
علشان ابشري رقائق السمبوس
الله يعافيكن

بنـــــــت عـــــــــــــــز
16/8/1432 هـ, 03:53 صباحاً
اذا قصدك سمبوسة بريده فتحصلينــــــه عند الفراج حق الحلويات الي بشارع العطـــــاره دايم أخذ منـــــه لكن مخبزهـــــم ماعرف مكانــــــه,,,,

عُباب
18/8/1432 هـ, 03:10 صباحاً
بنات الله يعافيكم ويسعدكم أبي طريقة الكبه بحذافيرها

القلب الوردي
18/8/1432 هـ, 03:24 صباحاً
عُباب
على فكرة : لقبك جميل ومميز (h)(f)

هذي طريقة الغالية متصفحة (h) بس للأمانة ترى ماجربتها ومع ذلك أضمن لك إنها بتكون مضبوطة ولذيذة (h):p

http://www.buraydahcity.net/vb/showthread.php?t=211927


وبالعافية مقدماً :f:

جــــــ الرحيل ــــرح
18/8/1432 هـ, 04:00 صباحاً
اذا قصدك سمبوسة بريده فتحصلينــــــه عند الفراج حق الحلويات الي بشارع العطـــــاره دايم أخذ منـــــه لكن مخبزهـــــم ماعرف مكانــــــه,,,,

مشكوووووره يالغلا
على الرد الجميل

عُباب
18/8/1432 هـ, 05:46 صباحاً
عُباب
على فكرة : لقبك جميل ومميز (h)(f)

هذي طريقة الغالية متصفحة (h) بس للأمانة ترى ماجربتها ومع ذلك أضمن لك إنها بتكون مضبوطة ولذيذة (h):p

http://www.buraydahcity.net/vb/showthread.php?t=211927


وبالعافية مقدماً :f:

أهلا بالغالية صاحبة الأيادي البيضاء عليّ (h):p
جزاكِ الله خير والله يسعدكِ يارب لا خلا ولا عدم :f:

سيلينا
18/8/1432 هـ, 11:36 صباحاً
السلام عليكم

لو سمحتو السبرينغ رول مافي طريقه لها غير القلي
لأنها تتشرب زيت كثير ...

و لو سمحتو ابغى طريقة عجينه سهله و تنفع لأي شي
يعني للفطاير و البيتزا

و طريقة خلية النحل اذا ممكن لأني سويتها بس تطلع ناشفه و ما تنتفخ !!!  

بنـــــــت عـــــــــــــــز
19/8/1432 هـ, 04:24 صباحاً
سلينيا.....السبرنغ رووول انا اقلاه بس بشوي زيت تقريبآ ملعقتين او ثلاث بالتاوه ماأكثر...

والعجينــــه/ك ونص دقيق ابيض
م/ص/بكنج بودر
م/ك/خميره
فنجال حليب
بيلة زيت
ذره ملح
شوي سكر

نحط الدقيق والبكنج بودر والحليب والزيت بزبديه ونقلبهم مع بعض..والماء الدافي تقريبآ ثلاث ارباع الكاس
مع الخميره والسكر والملح نحركهم مع بعض ونضيفهم للدقيق ونعجن واذا احتجنا مـــاء نزيد حتى تكون عجينه
متماسكه وتترك تخمربعدين يعاد عجنه ثم تخمر ثم نبدأنستعملها بالي نبي فطاير وبيتــــزاء\\

وبالنسبه للخليــــــه حنا نستخدم نفس هذي العجينه حقت الفطاير والبيتزاء وماشاء الله تطلع روووووعه....

سيلينا
20/8/1432 هـ, 01:20 صباحاً
تسلمين يا قلبي و ما قصرتي

ماشاء الله عليك مبين انك سنعه الله يوفقك
و كل عام و انتي بخير  

الياسمين
20/8/1432 هـ, 08:33 مساءً
حبيت اسالكم عن الكنافة سويته ويبست وصارت قاسية والله تفشلت
وش لون اخليه تصير لينة نفس الجاهزة

اشراقتي شدا
21/8/1432 هـ, 04:58 صباحاً
السلام عليكم
خوااااااااااااااااااتي من تعرف حرمه تسوي كبه لذيذه
لاني عجزت احصل كبه زينه

لافندر
21/8/1432 هـ, 05:09 صباحاً
اذا ببريدة عندك ام خالد
وكمان ام عماد لذذذييييذة

لافندر
21/8/1432 هـ, 05:11 صباحاً
السلام عليكم
خوااااااااااااااااااتي من تعرف حرمه تسوي كبه لذيذه
لاني عجزت احصل كبه زينه

ام خالد
وام عماد كبتها لذذذذذييييذة

كل المشاعر
21/8/1432 هـ, 06:48 مساءً
ام عماد كبتها الذ من ام خالد
اذا تبون الارقام معاي قولوي وارسلهم خاص
اذا ممنوع انزلهم هنا

جــــــ الرحيل ــــرح
21/8/1432 هـ, 07:03 مساءً
ام عماد كبتها الذ من ام خالد
اذا تبون الارقام معاي قولوي وارسلهم خاص
اذا ممنوع انزلهم هنا
مشكووووووره يالغلا
انا ابي ارقام ام عماد وام خالد
الله يعطيك العافيه

اشراقتي شدا
21/8/1432 هـ, 07:12 مساءً
اختي جزااااااااااااك الله خير

ارسلي رقم ام عماااد

وام خاااااااااالد

القلب الوردي
21/8/1432 هـ, 08:34 مساءً
السلام عليكم

لو سمحتو السبرينغ رول مافي طريقه لها غير القلي
لأنها تتشرب زيت كثير ...

و لو سمحتو ابغى طريقة عجينه سهله و تنفع لأي شي
يعني للفطاير و البيتزا

و طريقة خلية النحل اذا ممكن لأني سويتها بس تطلع ناشفه و ما تنتفخ !!!


بنت عز ماقصرت الله يجزاها الجنة (h)
بس حبيت أقول لك .. تأكدي من الخميرة لأن غالباً مشاكل العجينة من الخميرة استعملي خميرة جديدة واحفظيها بالثلاجة أضمن لجودتها .
الشيء الثاني هو طريقة خبزك للمعجنات .. لازم الفرن يكون حار والرف خليه تحت ولا تطول بالفرن بس عشر دقايق أو ربع ساعة مجرد ماتشوفينها تحمرت من تحت حمريها من فوق وبعدين طلعيه من الفرن وغطيه عشان يلين .

موفقة يارب (f)

بنـــــــت عـــــــــــــــز
22/8/1432 هـ, 02:42 صباحاً
القلب الوردي....ولكِ بالمثــــل حبيبتي (f)

كل المشـــــاعـــر...الله يرضى عليكِ ارسلي الرقم وبكم الحبه؟؟؟ ودجاج ولا لحم؟؟وفيه عنده حراق؟؟وجزاك الله الف خير(f)

كل المشاعر
22/8/1432 هـ, 03:17 صباحاً
ام خالد مالقيته عندي والله بس احاول اجيبه ان شالله
هذا رقم ام عماد ٠٥٠٤٨٨١٣٦٦
بنت عز \ انا اخذ منها لحم بس ماعندي فكرة اذا تسوي دجاج او لا
تبيع الحبة بريال ونص اذكر انتي كلميها واساليها احسن لاني ماطلبت هالسنة
وام خالد احاول اجيب رقمها بكرا بإذن الله

ام احمد3
22/8/1432 هـ, 05:48 صباحاً
بناااات
ابي ليفت مواعين زينه ماتذوب والسفنجه
تختفي ياحبيلكن

جــــــ الرحيل ــــرح
22/8/1432 هـ, 06:31 صباحاً
ام خالد مالقيته عندي والله بس احاول اجيبه ان شالله
هذا رقم ام عماد ٠٥٠٤٨٨١٣٦٦
بنت عز \ انا اخذ منها لحم بس ماعندي فكرة اذا تسوي دجاج او لا
تبيع الحبة بريال ونص اذكر انتي كلميها واساليها احسن لاني ماطلبت هالسنة
وام خالد احاول اجيب رقمها بكرا بإذن الله

مشكوووووووره يالغلا
جزاك الله خير
وبارك الله فيك

سيلينا
23/8/1432 هـ, 04:52 صباحاً
بناااات
ابي ليفت مواعين زينه ماتذوب والسفنجه
تختفي ياحبيلكن


السفنج احسن شي موج ما تتقطع مثل الأنواع الثانيه
(f)

سيلينا
23/8/1432 هـ, 04:56 صباحاً
بنات الله يعافيكم
عندي مشكله بالجالكسي لما اسوي له حمام مائي
يجمد بسرعه .. و ما اقدر اذوبه مره ثانيه
و لما حطيت عليه زبده انفصل الجالكسي عن الزبده
و جربت حطيت عليه شوكولاته القوالب نفس الشي !!!!


بصراحه قهر كل مره اذوووب من هالجالكسي و بالزباله ...

كل المشاعر
23/8/1432 هـ, 06:03 صباحاً
انتي وش تبين تستخدمينها له بالضبط
واقولك وش تضيفين للشكولاته

سيلينا
23/8/1432 هـ, 06:09 صباحاً
اول مره كنت بحطها طبقه فوق حلى بصينيه
و المره الثانيه كنت ابغى اسوي قوالب
بس بكل الحالت ما تضبط :(

كل المشاعر
23/8/1432 هـ, 03:30 مساءً
اذا كان عشان طبقة على وجه حلى تستخدمين الشكولاته الخام وتضيفين لها قشطة
عادية اوكريمة خفق ولازم الشكولاته تسيح على حمام مائي مو بالمايكرويف لانه يخربها
واذا عشان حلى القوالب تسيح الشكولاته على حمام مائي ومايضاف لها شي ابدا ولازم تكون شكولاته خام
وتتكون النوعيه جيدة لاننا بالصيف وهذا الي يخلي الشكولاته يطلع زيتها ولاتضبط معاك بالقوالب والجالكسي ماتصلح ابدا للحلا هذا نصيحة <<< ونصيحة ثانية لما تدهنين الشكولاته بالقوالب حاولي تكون القوالب باردة يعني حطيها قبل بقوت بالفريزر وشوفي كيف تضبط معاك على طول ان شالله

إنكسار الظل
24/8/1432 هـ, 03:43 صباحاً
مراحب عزيزتي

اللي تبغى عجينه .. هذي احلا عجينه استخدمتها روعه ومضمونه بجد وتصلح لكل شي

في الخلاط

بياله زيت - ثلاث ملاعق حليب بودره - ثلاث ملاعق سكر - ملعقتان خميره

نص ملعقه صغيره بكنج بودر - كاس ونص ماء - كاس دقيق ( وافضل دقيق طبعا الكويتي )

اخلطيهم مده سبع دقائق

بعده في زبديه ضعي كاسان دقيق وضعي عليه الخليط واعجنيه في يدك ( افضل لبس قفاز اثناء العجن حتى ماتلتصق العجينه معاك )

اتركيها فقط تختمر مده تحضيرك للحشوه وبدئي

ودمتم بود

بنـــــــت عـــــــــــــــز
24/8/1432 هـ, 09:01 مساءً
بنات ...بالله عطون وجه لو مـــــــــــره :(

وحــــده من العضوات الله يجزاه خير كانت لازخـــــه موضوع بالاستعلامات عن وحــــده تسوي سمبوسه وتمدحه بالحيييييل...وطلبت من الرقم ولا ارسلته ورحت برفع الموضوع ماحصلته الظاهر الاشراف حذفــــــوه ...فالي تذكر الموضوع ولا تعرف الرقم ولا صاحبت الموضوع نفسه
لاتبخل علي بالرقـــــم (f)

كبرياء انثى...
25/8/1432 هـ, 12:14 صباحاً
بنااااااااااااااااااااااااات تكفون
ابي وحده تسوي السينابون وتبيعه..
كم رقمة و وين؟؟


ساعدوني قبل يوم الاربعا الله يوفقكن ويسعدكن

حلمي المآستر
25/8/1432 هـ, 03:44 صباحاً
مراحب عزيزتي

اللي تبغى عجينه .. هذي احلا عجينه استخدمتها روعه ومضمونه بجد وتصلح لكل شي

في الخلاط

بياله زيت - ثلاث ملاعق حليب بودره - ثلاث ملاعق سكر - ملعقتان خميره

نص ملعقه صغيره بكنج بودر - كاس ونص ماء - كاس دقيق ( وافضل دقيق طبعا الكويتي )

اخلطيهم مده سبع دقائق

بعده في زبديه ضعي كاسان دقيق وضعي عليه الخليط واعجنيه في يدك ( افضل لبس قفاز اثناء العجن حتى ماتلتصق العجينه معاك )

اتركيها فقط تختمر مده تحضيرك للحشوه وبدئي

ودمتم بود

بالله اختي تطلع لينة وهشة؟ وكيف مرتين قلتي الطحين مره اللي بالخلاط والثانيه كاسين في الزبدية:eek:

حلمي المآستر
25/8/1432 هـ, 04:18 صباحاً
بنااااااااااااات ايش احسن كنافة السنبلة ولا الكرامة ولا الارياف؟
وابي طريقة مظبوطة له وايش اسم الحشوة الجبنة

كراميل
25/8/1432 هـ, 06:41 صباحاً
مرحبا بنوتات ممكن تدلوني على محل ولا اي مكان الي يبيع رقائق جونا لسمبوسه وكيف طريقته سمعت انه تطلع كبيره السمبوسه

سيلينا
25/8/1432 هـ, 06:01 مساءً
اذا كان عشان طبقة على وجه حلى تستخدمين الشكولاته الخام وتضيفين لها قشطة
عادية اوكريمة خفق ولازم الشكولاته تسيح على حمام مائي مو بالمايكرويف لانه يخربها
واذا عشان حلى القوالب تسيح الشكولاته على حمام مائي ومايضاف لها شي ابدا ولازم تكون شكولاته خام
وتتكون النوعيه جيدة لاننا بالصيف وهذا الي يخلي الشكولاته يطلع زيتها ولاتضبط معاك بالقوالب والجالكسي ماتصلح ابدا للحلا هذا نصيحة <<< ونصيحة ثانية لما تدهنين الشكولاته بالقوالب حاولي تكون القوالب باردة يعني حطيها قبل بقوت بالفريزر وشوفي كيف تضبط معاك على طول ان شالله


تسلمين يا قلبي و الله ما قصرتي (h)

سويت حلى قوالب بالمارس و الحين لها يومين بالثلاجه :eek5
لأنها مو راضيه تطلع من القوالب :(

بس ان شاءالله راح اسوي طريقتك و تنتهي معاناتي : 12

كل المشاعر
25/8/1432 هـ, 06:24 مساءً
المارس فيه كرامل ونوجا مستحيل تقدرين تجمدينة بالقوالب يالله بالفريزر
واذا ذاب بيخرب .... عموما الواحد مايتعلم الا بالتجارب
ان شالله تجربين طريقتي وتضبط معاك

حلمي المآستر
25/8/1432 هـ, 08:39 مساءً
مرحبا بنوتات ممكن تدلوني على محل ولا اي مكان الي يبيع رقائق جونا لسمبوسه وكيف طريقته سمعت انه تطلع كبيره السمبوسه

تلقينة بالسليم السوبر ماركت

وعادي حجمة نفس الارياف

سيلينا
26/8/1432 هـ, 04:08 صباحاً
مرحبا بنوتات

اليوم اشتريت سكر بني سؤالي في فرق عن الأبيض و له استعمالات خاصه .؟؟؟
و ابغى اسئلكم عن شيرة البان كيك ابغى احسن نوع غير قودي
لأنها تحوم التسبد ....

إنكسار الظل
26/8/1432 هـ, 04:08 صباحاً
.. اختي حلمي الماستر ||..

ايه ياقلبي عن تجربه اروع عجينه استخدمتها جربيها وان شاء الله تعجبك

اما الدقيق هما ثلاث كاسات .. كاس واحد نحطه مع الخليط في الخلاط . وكاسان في زبديه ونصب عليهم اللي بالخلاط بعد الخلاط وعجنيها عادي ..

لك كل احترامي

امي ماء عيني
26/8/1432 هـ, 04:22 صباحاً
مشكووووره الموضوع جدا جدااا حلو

كبرياء انثى...
26/8/1432 هـ, 06:06 مساءً
بنااااااااااااااااااااااااات تكفون
ابي وحده تسوي السينابون وتبيعه..
كم رقمة و وين؟؟


ساعدوني قبل يوم الاربعا الله يوفقكن ويسعدكن

ردوا علي الله يخليكم..

القلب الوردي
26/8/1432 هـ, 07:27 مساءً
مرحبا بنوتات

اليوم اشتريت سكر بني سؤالي في فرق عن الأبيض و له استعمالات خاصه .؟؟؟
و ابغى اسئلكم عن شيرة البان كيك ابغى احسن نوع غير قودي
لأنها تحوم التسبد ....


السكر البني يستعمل في الكوكيز وبحشوة السينبون مع القرفة يعطي نكهة روعة ورحية تجنن أحلى من السكر العادي
وبعد فيه خلطة تحطينها على وجه كيكة الزبادي ( نص كاس سكر بني , نص كاس جوز هند , نص كاس شرايح لوز , نص أصبع زبدة سايحة ) تخلطينهم مع بعض وتوزعينه على سطح الكيكة قبل ما تدخلينها الفرن وبعد ماتنضج تحطين عليها توفي .

(f)

بنـــــــت عـــــــــــــــز
26/8/1432 هـ, 11:28 مساءً
بنات ...بالله عطون وجه لو مـــــــــــره :(

وحــــده من العضوات الله يجزاه خير كانت لازخـــــه موضوع بالاستعلامات عن وحــــده تسوي سمبوسه وتمدحه بالحيييييل...وطلبت من الرقم ولا ارسلته ورحت برفع الموضوع ماحصلته الظاهر الاشراف حذفــــــوه ...فالي تذكر الموضوع ولا تعرف الرقم ولا صاحبت الموضوع نفسه
لاتبخل علي بالرقـــــم (f)

يـــــــــــــــــارب أحــــــد يلقيـــــــن وجــــه :eek5

اصيله بطبعي
27/8/1432 هـ, 04:43 صباحاً
اول شي السلام عليكم كلكم ثاني شي انا اول مره ادخل وازوركم بها القسم والله انكم جزتولي وتري طببيخه ودي افيدكن واستفيد ههههههههههههههه بس اخاف اوهقم والي يبي كبه وشواله تطلبون انا من اول اطلب بس الحين لا والله ازينه وكلن يقول تهبل واحس طعمه فرق عن الى اطلب خاصه اني اتحكم با الحجم الى انا ابي وراه ماتجربون وتزينون والله تستانسون واذا عند شغاله علميه وخليه تعبي فرزلك معن الى عندي ولا وحده زينت ماتضبط ولا له خلق طبخ المهم انا في خدمتكم

سيلينا
27/8/1432 هـ, 05:56 صباحاً
السكر البني يستعمل في الكوكيز وبحشوة السينبون مع القرفة يعطي نكهة روعة ورحية تجنن أحلى من السكر العادي
وبعد فيه خلطة تحطينها على وجه كيكة الزبادي ( نص كاس سكر بني , نص كاس جوز هند , نص كاس شرايح لوز , نص أصبع زبدة سايحة ) تخلطينهم مع بعض وتوزعينه على سطح الكيكة قبل ما تدخلينها الفرن وبعد ماتنضج تحطين عليها توفي .

(f)


تسلمين يا قلبي (h)(f)
اول مره اسمع بكيكة الزبادي <<< جديده بعالم المطبخ :oo
الخلطه ممكن احطها على اي كيكه لأني ما اعرف كيكة الزبادي ؟؟
و الخلطه احطها على النار و لا بس اخلطها و احطها فوق الكيكه ؟؟؟
و التوفي اغطي فيه الوجه كامل و لا مجرد خطوط ؟؟

:confused:

معليش عالأسئله :eek5

سوآلف حرف
27/8/1432 هـ, 07:08 مساءً
بنااااااااااااات ايش احسن كنافة السنبلة ولا الكرامة ولا الارياف؟
وابي طريقة مظبوطة له وايش اسم الحشوة الجبنة

الارياااف حلوه تتحكمين فيها لانها رطبه اذا انتي تسووين المبرومه
السنبله تصلح للكنافه العاديه لانها يابسها تتكسر ع طوول
عموماً انا استخدم الثنتين كلهن

شجرة التوت
28/8/1432 هـ, 02:58 صباحاً
هلا بسنعات الله يخليكن ابي طريقة مزبوطه للقيمات القاظي . جاهزة او عاديه

اتمنى تطلع زي هذي .
http://img105.herosh.com/2011/07/12/72448929.jpg

القلب الوردي
28/8/1432 هـ, 03:08 صباحاً
تسلمين يا قلبي (h)(f)
اول مره اسمع بكيكة الزبادي <<< جديده بعالم المطبخ :oo
الخلطه ممكن احطها على اي كيكه لأني ما اعرف كيكة الزبادي ؟؟
و الخلطه احطها على النار و لا بس اخلطها و احطها فوق الكيكه ؟؟؟
و التوفي اغطي فيه الوجه كامل و لا مجرد خطوط ؟؟

:confused:

معليش عالأسئله :eek5


غريبة .. أول مرة أشوف أحد مايعرف كيكة الزبادي :d
مممم الخلطة ماتطبخينه بس الزبدة ذوبيه على النار حتى تصير سايلة وأخلطيه مع باقي الأشياء ووزعيه بملعقة صغيرة على سطح الكيكة كله .
الخلطة تقدرين تحطينه على أي كيكة بس كيكة الزبادي وكيكة الجبن أخف وألذ .
التوفي على حسب رغبتك إذا تبين تسقينه بالتوفي أو خطوط براحتك .

عادي حبيبتي خوذي راحتك أنا بالخدمة باللي أقدر عليه (h)(f)

رتولي
28/8/1432 هـ, 03:13 صباحاً
هلا بسنعات الله يخليكن ابي طريقة مزبوطه للقيمات القاظي . جاهزة او عاديه

اتمنى تطلع زي هذي .
http://img105.herosh.com/2011/07/12/72448929.jpg



هذي طريقه مضبوطه:
المقادير :
3كاسات دقيق
6 ملاعق نشا
مقدار فنجال" بيالة " شاهي من الزيت
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
كأسان ونصف ماء دافئ
ملعقة صغيرة ملح
للشيرة :
2كأس سكر +كأس ماء
الطريقة:
يوضع الدقيق والنشا ، والملح في زبدية ويخلط
* يخلط نصف كأس ماء دافئ مع الخميرة
* يخلط نصف كأس ماء دافئ مع السكرويضاف الى الخميرة
* يضاف خليط الخميرة السابق على الدقيق مع التقليب قليلا قليلا
* تخلط بقية الماء الدافئ الكأس والنصف مع الزيت ثم يضاف للعجين ويعجن الخليط جيدا
* تغطى ببلاستك لمدة 45 دقيقة
* يوضع الزيت على حرارة متوسطة ويضاف للزيت ملعقة نشا لكي لا تمتص اللقيمات الزيت
* يقطع من العجين وذلك بالضغط عليها وتقطع بالملعقة وفي كل مرة تغمر الملعقة بالماء لكي لا يلتصق العجين
بالملعقة ولكي تصبح العجين دائري عند وضعه بالزيت ، توضع بالزيت الى ان تمتلئ المقلاة
* ترفع درجة الحرارة الى العالي وتقلب اللقيمات بإستمرار الى ان نحصل اللون البني الفاتح
* وقبل وضع الكمية الأخرى تُخفض الحرارة الى الوسط وتتبع نفس الطريقة .
هذا تطبيقي :
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13118908701.jpg (http://center.jeddahbikers.com/)

روح مغليها
29/8/1432 هـ, 07:20 صباحاً
[QUOTE=بنـــــــت عـــــــــــــــز;3111114]يـــــــــــــــــارب أحــــــد يلقيـــــــن وجــــه :eek5[/QUOT


ابشري يابنت عز ..بعزك ..

هذا الرقم ... وع فكره طلبت منه وان شاالله يطلع حلو .. ماجربته للحين ..



دعووواتك الله يهون علي بكريه وخاااايفه ...

بنـــــــت عـــــــــــــــز
29/8/1432 هـ, 03:59 مساءً
الله يعـــــــــــــز مقدارك ويسهــــــل عليك
ولاتــــخافين وتشيليــــــــــن هـــم ترا النفسيه تتعـــــب ..وكلــــه تساهيل
واهم شي الكــــــبو لا جاك الطلق>>>ياويلنا تحولنا لملف الحوامل:d

شجرة التوت
1/9/1432 هـ, 03:06 مساءً
رتولي .. الله يعطيك العافية

اجرب ان شاء الله تظبط .

فراشة المملكة
3/9/1432 هـ, 03:38 صباحاً
لو سمحتن بنات الله يسعدكن ممكن تقولولي ايش احسن اكلات تسويها ام عبدالعزيز
سواء اكلات شعبية اوغيرها

عُباب
5/9/1432 هـ, 05:07 صباحاً
بناااااااااااات النجده :113:
وقسم حايمتن تسبدي مطلقا جدا :(
كل شي بالطبخ الحمدلله عرفت له إلا المعجنات :(
أي شي به عجين ما يضبط معي :eek5
اليوم زينت سينبون كرم الله النعمه :bad:42
مدري وش العله :oo

كل المشاعر
5/9/1432 هـ, 06:43 صباحاً
اساس العجينة الناجحة ثلاث عوامل
الطحين الجيد
الخميرة ( فترة الصلاحية مهمه )
العجن
واذا ماخاب ضني سبب فشل عجينتك الخميرة
لانها اذا كانت قديمه او فيها رطوبة انسي يضبط العجن

ام مياده
6/9/1432 هـ, 01:36 صباحاً
حبيباتي مبارك عليكم الشهر
ابي رايكن وش احسن نوع بالنسبة للقلاية الكهربائية
بارك الله فيكن

شجرة التوت
7/9/1432 هـ, 02:39 صباحاً
عن تجربه هذي

عندي له 4 سنوات بس اغير الفلتر اذا تراكم عليه الزيت

http://hh7.net/Apr6/hh7.net_13039951014.bmp

أبتسم وكُلـ أمل ـي
7/9/1432 هـ, 02:57 صباحاً
.





بناااااااااااات النجده :113:
وقسم حايمتن تسبدي مطلقا جدا :(
كل شي بالطبخ الحمدلله عرفت له إلا المعجنات :(
أي شي به عجين ما يضبط معي :eek5
اليوم زينت سينبون كرم الله النعمه :bad:42
مدري وش العله :oo
ياروحي انتي (h)
كيف يعني تصير سايلة أو قاسية مااتنفشت معك وضحي مشكلتك
أبعطيك طريقتي كد نزلته وبإذن الله تبي تضبط معك :)
بكأس الخلاط :
كأس ماء فاتر , نصف كأس زيت , 3 ملاعق حليب جاف , ملعقة كبيرة خميرة , ملعقة كبيرة سكر , ذرة ملح > اخلطيهم حتى تتكون الرغوة بعدين حطي الخليط بعلبة واعجينه بثلاث كاسات طحين وملعقة صغيرة بيكنج باودر .
اعجينه كويس بتصير معك خفيفة مو ثقيلة وخليه تخمر نصف ساعة بحرارة المطبخ بما إن الجو حار , بعد ماتشكلين الفطاير أو غيره خليهم 10 دقايق كذا برا الفرن تنتفش شوي , بعدين دخليهم الفرن وحطي الرف بالوسط ودرجة الحرارة بين 130 و 160 .
بإذن الله تصلحين أفضل سينبون (h)

عُباب
7/9/1432 هـ, 04:43 صباحاً
اساس العجينة الناجحة ثلاث عوامل
الطحين الجيد
الخميرة ( فترة الصلاحية مهمه )
العجن
واذا ماخاب ضني سبب فشل عجينتك الخميرة
لانها اذا كانت قديمه او فيها رطوبة انسي يضبط العجن

الخميرة تمام<<بس تراي ما احطه بالثلاجه دايم تهقون هذا السبب :rolleyes:
صلاحيتها تمام ooo1
جزاك الله خير ويسر امورتس :f:


.







ياروحي انتي (h)
كيف يعني تصير سايلة أو قاسية مااتنفشت معك وضحي مشكلتك
أبعطيك طريقتي كد نزلته وبإذن الله تبي تضبط معك :)
بكأس الخلاط :
كأس ماء فاتر , نصف كأس زيت , 3 ملاعق حليب جاف , ملعقة كبيرة خميرة , ملعقة كبيرة سكر , ذرة ملح > اخلطيهم حتى تتكون الرغوة بعدين حطي الخليط بعلبة واعجينه بثلاث كاسات طحين وملعقة صغيرة بيكنج باودر .
اعجينه كويس بتصير معك خفيفة مو ثقيلة وخليه تخمر نصف ساعة بحرارة المطبخ بما إن الجو حار , بعد ماتشكلين الفطاير أو غيره خليهم 10 دقايق كذا برا الفرن تنتفش شوي , بعدين دخليهم الفرن وحطي الرف بالوسط ودرجة الحرارة بين 130 و 160 .

بإذن الله تصلحين أفضل سينبون (h)



ما تنتفش واذا دخلته الفرن تطلع :42
ان شاء الله بجربه للفطور بكرا و أغديه تضبط :p
جزاك الله خير ويسر امورك وعطاك فوق ما ترجين وتتمنين (h)

roosh
7/9/1432 هـ, 04:51 صباحاً
بما انكم فتحتو طاري العجين
اصلحه وتضبط بس تطلع عند حقت الناس:42:eek5
كزولنا جيراننا امس شوي معجنات بصحن
تناهبناهن انا واخوي وقعدت مطاريسي :eek5
تهببببببببل ابتل وانا اقول تهبل مادري وش يحطون الناس تلمسينه تقل قطنه لييينه مره ولذيذه (h)
نفسي اعرف ازاي تتصلح :eek5

سيلينا
7/9/1432 هـ, 05:09 صباحاً
بنات حامت تسبدي من المطبخ و الطبخ
اي وصفة اشوفها اجيب كل مكوناتها من غير نقصان
و اطبقها زي ماهي مكتوبه
بس بالنهايه تطلع الطبخه غلط معجنات او طبخات او حلى او و و

و الله يا بنات مقهوره يعني اقول يمكن اول مره ما تضبط بس
حتى ثاني و ثالث مره ...

كويس ان زوجي ما يحب يا كل عالفطور
و لا كان صارت علوم ... بس هو يسألني يقول ليش ما تسوين
فطاير او حلى احيان الواحد يشتهيها و انا اصرفه
ما يدري اني من الصبح بالمطبخ :(

ساعدوني وش اسوي ؟؟؟

roosh
7/9/1432 هـ, 05:17 صباحاً
سيلينا , كل الطبخ بتاعتس مايضبط؟
يعني عجين حلى رز وووو كله ولا اكله معينه؟
اذا كان كله في كتب حلويات وتسذا حلوة ماعليه صحيح قديمات شوي بس تطلعين بنتيجه
هين كل ذولي يهونن عند العجين :eek5

ٳثمڍ فرζ
7/9/1432 هـ, 06:31 صباحاً
بما انكم فتحتو طاري العجين
اصلحه وتضبط بس تطلع عند حقت الناس:42:eek5
كزولنا جيراننا امس شوي معجنات بصحن
تناهبناهن انا واخوي وقعدت مطاريسي :eek5
تهببببببببل ابتل وانا اقول تهبل مادري وش يحطون الناس تلمسينه تقل قطنه لييينه مره ولذيذه (h)
نفسي اعرف ازاي تتصلح :eek5


عآدي يابنت الحلال ’
تصير بأكبر العوايل :113:’’

معروف ان طبخ العالم الأخر بيكون اطعم من طبخنا ’,
لأن بتاعك تصير نفسك مالته :d ’

انا كذا احب طبخ الجيران واكره طبخي والماما :eek5 ’
المهم سوي عجينة , ابتسم وكلي أمل (h) من وصفه كنه عجينة امي وأكيد انها لذيذه (h)’

الله المعين ’

بنات حامت تسبدي من المطبخ و الطبخ
اي وصفة اشوفها اجيب كل مكوناتها من غير نقصان
و اطبقها زي ماهي مكتوبه
بس بالنهايه تطلع الطبخه غلط معجنات او طبخات او حلى او و و

و الله يا بنات مقهوره يعني اقول يمكن اول مره ما تضبط بس
حتى ثاني و ثالث مره ...

كويس ان زوجي ما يحب يا كل عالفطور
و لا كان صارت علوم ... بس هو يسألني يقول ليش ما تسوين
فطاير او حلى احيان الواحد يشتهيها و انا اصرفه
ما يدري اني من الصبح بالمطبخ :(

ساعدوني وش اسوي ؟؟؟

بالعربي شكلك رفلا :( ’

امزح , امزح :113:’’

بس والله امرك عجيب , معقوله كل شي مايظبط :confused:’
طيب شوفي في كتاب (عالم حواء ) ’
رهيب قداً ’
مقسوم على كتابين شعبيات وكتب حليات و معجنات ’
والطريقه تجيك بالصور كانك من النوع اللي مايفهم الكتابه ’

والكتاب اللي مايجهله اي نفر (كتاب اطباق النخبه ) ’
كل طبخاتنا يالقصمان فيه :d(h)’

والله يعينك حالتك مستعصيه جداً ’
واي مساعده بالطبخ والنفخ انا لها مستعده :113:

pink touch
7/9/1432 هـ, 06:49 صباحاً
مرحبا بنوتات

اليوم اشتريت سكر بني سؤالي في فرق عن الأبيض و له استعمالات خاصه .؟؟؟
و ابغى اسئلكم عن شيرة البان كيك ابغى احسن نوع غير قودي
لأنها تحوم التسبد ....

السكر البني اي حلى يدخل به :d

اعشقه عندي بالفريز كمية كبيرة هو والقرفة = سينابون (h)

وبالنسبة لشيرة البان كيك فرشلي لذيذة (h)

بناااااااااااات النجده :113:
وقسم حايمتن تسبدي مطلقا جدا :(
كل شي بالطبخ الحمدلله عرفت له إلا المعجنات :(
أي شي به عجين ما يضبط معي :eek5
اليوم زينت سينبون كرم الله النعمه :bad:42
مدري وش العله :oo

حبوبة العجينة لازم تخمر ساعة ولازم الخميرة تصير زينة
شوفي أنا استخدم الخميرة المذابه من العلالي تجيك اكياس صغار بكرتون

وفيه العجينة الذهبية أبحثي عنها بالنت كلن يمدحه قطن يقطن كما تريدين :d

وبالنسبة للسينابون أنا استخدم عجينة زي الجاهز شي خيال بالمقادير المعيارية

حطي كاس ونص حليب دافي انتي تسويه الكأس 3م ص مليانه والنص م ونص صغيرة
وربع زبدة وم ك خميرة وم ص بكنج بودر ونص فنجان سكر وذرة ملح

وحطي بالعجانه كاسين دقيق وصبي اللي بالخلاط عليها واخلطيها لين تتجانس ثم أضيفي ظرفين دريم ويب وكاسين دقيق بالتدريج طبعا وخليها تخمر ساعه

وسوي الطريقة المعروفة للسينابون وفيه سر انه اذا دخلتيها الفرن فقط من اسفل لاتحمريها من فوق وبتطلع لك اروع سينابون

ان شاء الله انزل لك صورته بس الحين داخله من الايباد

بما انكم فتحتو طاري العجين
اصلحه وتضبط بس تطلع عند حقت الناس:42:eek5
كزولنا جيراننا امس شوي معجنات بصحن
تناهبناهن انا واخوي وقعدت مطاريسي :eek5
تهببببببببل ابتل وانا اقول تهبل مادري وش يحطون الناس تلمسينه تقل قطنه لييينه مره ولذيذه (h)
نفسي اعرف ازاي تتصلح :eek5

شوفي سر العجينة الطحين الكويتي او المروة او هني او الفاخر ذولي احسن
انواع الطحين والحليب البودرة يعطي ليونه ونفشه للعجينة والبكنج بودر كمان

حطيه مع الخميرة واهم شي تخمر وشوقي العجينة الذهبين وجربيها

بنات حامت تسبدي من المطبخ و الطبخ
اي وصفة اشوفها اجيب كل مكوناتها من غير نقصان
و اطبقها زي ماهي مكتوبه
بس بالنهايه تطلع الطبخه غلط معجنات او طبخات او حلى او و و

و الله يا بنات مقهوره يعني اقول يمكن اول مره ما تضبط بس
حتى ثاني و ثالث مره ...

كويس ان زوجي ما يحب يا كل عالفطور
و لا كان صارت علوم ... بس هو يسألني يقول ليش ما تسوين
فطاير او حلى احيان الواحد يشتهيها و انا اصرفه
ما يدري اني من الصبح بالمطبخ :(

ساعدوني وش اسوي ؟؟؟

ادخلي عالم حواء وشبكة الاقلاع وبتصيرين اطلق شيف p

سيلينا
7/9/1432 هـ, 06:53 صباحاً
يا حوبيلكم بس
المشكله اني من النوع الحريص و ما امسك شي الا و ما اخليه
لين ما يضبط في اشياء صعبه ممكن اسويها بكل سهوله

الا الطبخ الوحيد اللي ما يضبط
انا كم مره اسوي حلويات سهله بس تطلع غلط احيان الطعم حلو بس الشكل لا تعليق
الرز طعمه و شكله غريب هو حلو بس غلط كأني اكل اسفنج
و ما يضبط معي الا الرز الابيض ساده لو احط عليه اي شي يخرب و ينكب
العجين مره سويتها و ما عاد عدتها
و صرت اجيب عجين السنبله المربعات الصغار
احاول اسويها نفس طريقة امي بس مافي فايده


الوحيد اللي اسويه و طعم صدور دجاج مره بالفرن و احيان مع الخضار
مره اسويها بالتورتيلا و مره بالساندوتش ...
و المكرونه شاطره فيها بس زوجي ما يحب المكرونه :(


انا احتاج ( نفس ) بالطبخ ليتهم يبيعونه و الله اشتريه بأي سعر
ما احتاج كتب بعد النت ... دايم اختار وصفات سهله و مصوره بالخطوات
بس ما ادري ليش ما تضبط معايا
و ترى انا ذكيه و لماحه و افهم الموضوع حتى قبل ما الواحد يكمل
مو من النوع اللي احتاج شرح طويل
بس سبحان الله المطبخ ما عندك احد ابد ... لا دخلته احس نفسي غبيه

ادعولي ان الله يوفقني :(  

وردةحمراء
7/9/1432 هـ, 12:49 مساءً
بما انكم فتحتو طاري العجين
اصلحه وتضبط بس تطلع عند حقت الناس:42:eek5
كزولنا جيراننا امس شوي معجنات بصحن
تناهبناهن انا واخوي وقعدت مطاريسي :eek5
تهببببببببل ابتل وانا اقول تهبل مادري وش يحطون الناس تلمسينه تقل قطنه لييينه مره ولذيذه (h)
نفسي اعرف ازاي تتصلح :eek5



ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

أختي يمكن قسيتي العجينة شوي
جربي لكل كأس ماء 2كأس ونصف طحين أو ثلاث كاسات
أو أمشي على طريقة معينه خطوة خطوة
ولاتفتحين الفرن عليه كل شوي
لاتفتحينه إلا إذا حسيتيه خلص

وجربي كيكة الفقع بالزبدة أو جبل القرفة

رهيبة وإن شاء الله بتضبط معك .

ام درر
7/9/1432 هـ, 04:12 مساءً
كل عام وانتم بخير
بمناسبة شهر رمضان واختصاراً للوقت والجهد سأهدي لكن عجينه سهله ومضبوطه
المقادير
بالخلاط او بالمضرب او حتى تخلطينه بالملعقه
2 ملعقه سكر خشن +2ملعقه حليب بودره+2ملعقه خميرة+بيالة زيت +كاس ماء
ثم تضيفين 2ونصف كاس دقيق
لا تترك لتخمر انما تشكل وتحشى حسب الرغبه كما يمكن عملها بيتزاء
توضع في صينيه مدهونه بالزيت ثم على الفرن
وعليكم بالعافيه
واذا تبينه تصير لامعه قبل تدخل الفرن يدهن الوجه بالبيض او قليل من الزيت

roosh
7/9/1432 هـ, 09:43 مساءً
عآدي يابنت الحلال ’ تصير بأكبر العوايل :113:’’ معروف ان طبخ العالم الأخر بيكون اطعم من طبخنا ’, لأن بتاعك تصير نفسك مالته :d ’ انا كذا احب طبخ الجيران واكره طبخي والماما :eek5 ’ المهم سوي عجينة , ابتسم وكلي أمل (h) من وصفه كنه عجينة امي وأكيد انها لذيذه (h)’ الله المعين ’




p


هنا هنا (h)
اجل انا وانتي وكاريزما شخصه وحده :d:113:
هلا بييييك:d(h)

تحرينوه ؟
والله اول ماقمت اهوجس به بس صارت ماماتي عاجنه بسويه باقرب وقت ان شاء الله (h)(f)

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ أختي يمكن قسيتي العجينة شوي جربي لكل كأس ماء 2كأس ونصف طحين أو ثلاث كاسات أو أمشي على طريقة معينه خطوة خطوة ولاتفتحين الفرن عليه كل شوي لاتفتحينه إلا إذا حسيتيه خلص وجربي كيكة الفقع بالزبدة أو جبل القرفة رهيبة وإن شاء الله بتضبط معك .

لبى انتي ورده
لا والله ميب رقاقه مره ولاهيب قاسيه مره
هي ماعليه بس عند الناس مش ولابد :bad
بجرب انن شاء الله
مشكوره (f)



كل عام وانتم بخير بمناسبة شهر رمضان واختصاراً للوقت والجهد سأهدي لكن عجينه سهله ومضبوطه المقادير بالخلاط او بالمضرب او حتى تخلطينه بالملعقه 2 ملعقه سكر خشن +2ملعقه حليب بودره+2ملعقه خميرة+بيالة زيت +كاس ماء ثم تضيفين 2ونصف كاس دقيق لا تترك لتخمر انما تشكل وتحشى حسب الرغبه كما يمكن عملها بيتزاء توضع في صينيه مدهونه بالزيت ثم على الفرن وعليكم بالعافيه واذا تبينه تصير لامعه قبل تدخل الفرن يدهن الوجه بالبيض او قليل من الزيت

وانتي بخير (h)
بدون ماتخمر!
اجل بجربه اول شي :113:
تسلمين ماقصرتي (f)

ـالتُفاحة الورديّة
7/9/1432 هـ, 10:03 مساءً
الحمدلله ابشركم أنضبطت عجينتي :)

ماشاء الله تف تف :d

حطيت 4 كأسات دقيق

ملعقه كبيرة بكنج بودر

3 ملاعق سكر

ذرة ملح

ملعقة ونصف خمير فورية

بيالة زيت

3 ملاعق حليب جاف

اول شي أنخلي الدقيق ( مصفاة ) وبعدين حطي جميع المقادير السابقة واخلطيهن

وصبي الزيت وبعده أبدءي بصب الماء حطيت كأس ونصف الماء

صبي اشوي واعجني وصبي واعجني وصبي واعجني :d الين يخلص الكأس والنصف

بس حاولي تصير لينه كلما صارت لينه أنتفشت أكثر

وأعجنيه اذا صليتي الظهر ونامي اذا اذن العصر قومي وابدءي أشتغلي به < طريقتي:d

بس خلي الفرن يشتغل قبل يعني خليه حاااار قوة

وبالهناء والعافيه على قلوبكن (h)

ـالتُفاحة الورديّة
7/9/1432 هـ, 10:18 مساءً
بناااااااااااات النجده :113:
وقسم حايمتن تسبدي مطلقا جدا :(
كل شي بالطبخ الحمدلله عرفت له إلا المعجنات :(
أي شي به عجين ما يضبط معي :eek5
اليوم زينت سينبون كرم الله النعمه :bad:42
مدري وش العله :oo

ياعمري انتي انا كذا بس لي يومين تقل بادية تزين شوفي لعل عجينتي تنفع معك :)

أهم شي خليه لينه سايله اشوي

حتسيتنا هالعجينه من قبل رمضان :d

ـالتُفاحة الورديّة
7/9/1432 هـ, 10:21 مساءً
بنات نصيحة لكم

الخميرة الفورية مُضر كثره

اذا عجنتي لا تزيد عن ملعقة او ملعقه ونصف

بس بكري بالعجن حتى تنتفش واستغني عن كثره

roosh
8/9/1432 هـ, 12:21 صباحاً
شوفي سر العجينة الطحين الكويتي او المروة او هني او الفاخر ذولي احسن
انواع الطحين
حطيه مع الخميرة واهم شي تخمروالحليب البودرة يعطي ليونه ونفشه للعجينة والبكنج بودر كمان
وشوقي العجينة الذهبين وجربيها
ي خزيياه قسم سقط ردتس سهوآ:080:

ايه صادقه انا حاليا الكويتي وقبل كناا نستخدم المروة حلو والله (h)

وشوقي العجينة الذهبين وجربيها
للافس قريته عشر مرات بس مافهمت :113:

المآس
هذي من بركاتي طال عمرتس اول ماقلت لتس وزينتيه عقبي زبطت :080:
<امزح اشوى وه تحسين انتس وخري عنتس لا زانت , نرحم ي ويلي :113:

ـالتُفاحة الورديّة
8/9/1432 هـ, 01:12 صباحاً
المآس
هذي من بركاتي طال عمرتس اول ماقلت لتس وزينتيه عقبي زبطت :080:
<امزح اشوى وه تحسين انتس وخري عنتس لا زانت , نرحم ي ويلي :113:

لا هذا من بركت ايديني :d

يوم زانت ودي اكلم على كل اللي اعرفهم العصر وابشرهم انه انضبطت :d

بس اني حقرت رويحتي < فشيلة:d

ليندا
8/9/1432 هـ, 01:24 صباحاً
اهلين بنـآآت طلببتكم وين القى شوكلاته خآم ابيض وبني :confused:

غــــ م ــــوض
8/9/1432 هـ, 01:43 صباحاً
عجينتي

فنجالين سكر
بيالة زيت
بيضة
ذرة ملح
ملعقة خميره
شوووووي براس الملعقه بكنج بودر
كاس ماء

اخلطيهن بالخلاط وخليهن ١٠ دقايق

بعدين اعجني هالمواد بـ ٣ كأس طحين

وخليه تتخمر ساعه

بس فيه ملاحظه اذا جيتي تحشين لاترهفينه قوه عند الفرد
علشان ماتصير يابسه
خلي متنه وسط

واذا خلصتي خابزته اكتميه بعلبة او حافظه لين قبل التقديم بشوي


جربنه واللي تظبط معه تدعيلي الله يسهل علي ولادتي

غــــ م ــــوض
8/9/1432 هـ, 01:50 صباحاً
نسيت اهم شي

٣ ملاعق حليب مع اللي بالخلاط

شجرة التوت
8/9/1432 هـ, 02:09 صباحاً
بنات حامت تسبدي من المطبخ و الطبخ
اي وصفة اشوفها اجيب كل مكوناتها من غير نقصان
و اطبقها زي ماهي مكتوبه
بس بالنهايه تطلع الطبخه غلط معجنات او طبخات او حلى او و و

و الله يا بنات مقهوره يعني اقول يمكن اول مره ما تضبط بس
حتى ثاني و ثالث مره ...

كويس ان زوجي ما يحب يا كل عالفطور
و لا كان صارت علوم ... بس هو يسألني يقول ليش ما تسوين
فطاير او حلى احيان الواحد يشتهيها و انا اصرفه
ما يدري اني من الصبح بالمطبخ :(




ساعدوني وش اسوي ؟؟؟

يارب مايذوق الاكل الطيب الا من ايدينك .

شوفي وانا اختك جربي في وقت مافيه وجبه رسميه .

يعني باليل مثل هالوقت ابوالشباب برى اعجني ومطرسي حتى تتعلمين

ان ظبط شي دخليه الفريز و ان ماظبط فالحمدلله لفيه بكيس و لا من شاف ولا من دري

وحطيه بالفريز مع الطعام .

وانا جربت عجينة ابتسم وكلي امل رووووعه قليله في حقه ,,,


لينداء الشكولاته الخام من بنده ...,,,,,

بنـــــــت عـــــــــــــــز
8/9/1432 هـ, 02:39 صباحاً
سيليـــــنيا ...مومعــــقوله كل شي مايضبــــــــظط يمكن انتي تعتقدين كــــــذا وهو العــــــكس ...
وسوي مثل ماقالت التوت ومع الوقت بتكونيــــــــــــن اطلق طباخه...

سيلينا
8/9/1432 هـ, 03:42 صباحاً
^^^

يسلموووو حبيباتي ما قصرتو
بصراحه اغلب اللي اسويه ينكب عاد قبل رمضان دايم اتحجج و اقوله راحت
علي نومه و لا مالي خلق و لا ناقص اغراض عشان كذا ما سويت اكل
عاد هو يا عمري يقولي ما يخالف و نطلع نتعشى برا و احيان
يجي من الدوام و يجيبلي معاه غدا تقريبا ٤_٥ مرات بالاسبوع

الله يعين بس و ان شاء الله مع الوقت يتحسن طبخي
لان و الله حرااااام مقاضي البيت كلها تروح تجارب فاشله

ان شاء الله بكرا بجرب العجينه و ياااارب تضبط  

ـالتُفاحة الورديّة
8/9/1432 هـ, 03:56 صباحاً
^^^

يسلموووو حبيباتي ما قصرتو
بصراحه اغلب اللي اسويه ينكب عاد قبل رمضان دايم اتحجج و اقوله راحت
علي نومه و لا مالي خلق و لا ناقص اغراض عشان كذا ما سويت اكل
عاد هو يا عمري يقولي ما يخالف و نطلع نتعشى برا و احيان
يجي من الدوام و يجيبلي معاه غدا تقريبا ٤_٥ مرات بالاسبوع

الله يعين بس و ان شاء الله مع الوقت يتحسن طبخي
لان و الله حرااااام مقاضي البيت كلها تروح تجارب فاشله

ان شاء الله بكرا بجرب العجينه و ياااارب تضبط  

طيب قبل رمضان ماتسوين رز او مكرونة او صينية خضار

يعني ماتعرفين لشي أبد رحمتك :bad

طيب أتركي العجينة على جنب سوي بكرى ان شاء الله مصقع او شاورما واشتري خبز صغار وحشيه

او لحم مفروم وحشيه , العجينة تبطي ماتضبط معك سوي الاشياء السهلة الحين

واي سؤال انا حاضرة :)

وفيه بطبعي
8/9/1432 هـ, 04:36 صباحاً
بنات من عنده طبخة


جديدة والله ملينا الفطايروالبيتزاءوالقيمات

ٳثمڍ فرζ
8/9/1432 هـ, 08:11 صباحاً
هنا هنا (h)
اجل انا وانتي وكاريزما شخصه وحده :d:113:
هلا بييييك:d(h)

تحرينوه ؟
والله اول ماقمت اهوجس به بس صارت ماماتي عاجنه بسويه باقرب وقت ان شاء الله (h)(f)


(f)

شفتي شلون :eek5’
وقسمن انصدمت وحلته بأقرب رد جابه عقلي السخيف :(,

والله لو انا عبقرينوا عشان ادير ثلاث معرفات بهويات مختلفه :(:113:’
اهم حاجه اني اشبهكن (h):113:’

+
بينك (h)’
كانت تعني العجينه الذهبيه ابحثي عنه بقوقل يآ اخت ذهينه ’
الميهم كزي لنا من تجاربتس , بس ما ابي مطاريس :(:113:

ٳثمڍ فرζ
8/9/1432 هـ, 08:19 صباحاً
بنات من عنده طبخة


جديدة والله ملينا الفطايروالبيتزاءوالقيمات

امم ’
سوي اصابع العروس , مطبق بقرصان السمبوسه ’,
حشي لك خبز السلمان السعنونات بـ فلافل وبطاطس واية خضار خيار طماط بقدونس ’

وبعد زيني التوست اللي دوائر ثمن يدهن جبن وبعدو حشوه وغمسيه بالبيض والباقسماط ,
اقليه وقطيعه من النص < احس مابوه احد مايعرفه وعن نفسي أدمان عليه (h)’

عآد كوني بالأحتراء لطبقي المتواضع يوم ثمنيه :d(h)’

» أوّاه !
8/9/1432 هـ, 08:51 صباحاً
اهلين بنـآآت طلببتكم وين القى شوكلاته خآم ابيض وبني :confused:




تلقينهم بالسوبر ماركت > شايفتهن ببنده ..(f)

» أوّاه !
8/9/1432 هـ, 09:01 صباحاً
امم ’
سوي اصابع العروس , مطبق بقرصان السمبوسه ’,
حشي لك خبز السلمان السعنونات بـ فلافل وبطاطس واية خضار خيار طماط بقدونس ’

وبعد زيني التوست اللي دوائر ثمن يدهن جبن وبعدو حشوه وغمسيه بالبيض والباقسماط ,
اقليه وقطيعه من النص < احس مابوه احد مايعرفه وعن نفسي أدمان عليه (h)’

عآد كوني بالأحتراء لطبقي المتواضع يوم ثمنيه :d(h)’




يسسسسلمو عالطبخاات الحلوة :41

> كونوا بالأحتراء :113: > طيب نحن بالإحتراء :d

>> وشسموه أنا عندي طبخة
خن أقوله لكن عاد جربنه وعلمنن :p

شفتوا شرايح السمبوسا لمّا تقطعون نهايتهن بيصير عندنا
عجينه مربعة طيب ؟ > روحي كشني دجاج مفرووم
مع جزر واللي تبين وأهم شي الحببببحر ooo1 بعدين
حشي هالمربعة وحطيه بصينية وخلي نهاية اللفة
تحت مشان ماتنفتح رصيهن بصينية وبعدين سوي
كشنة الحمراء وتكون به حرارة أفضل وحطيه فوق الأصابع ورشي عليه
جبن موزريلا وحمريه بالفرن بتصير :41

....(h)

أم عماد
8/9/1432 هـ, 09:05 صباحاً
كاكو خام تحصلينه ببندة والعليان وأي محل كبير

أبتسم وكُلـ أمل ـي
8/9/1432 هـ, 09:49 صباحاً
.





^^^

يسلموووو حبيباتي ما قصرتو
بصراحه اغلب اللي اسويه ينكب عاد قبل رمضان دايم اتحجج و اقوله راحت
علي نومه و لا مالي خلق و لا ناقص اغراض عشان كذا ما سويت اكل
عاد هو يا عمري يقولي ما يخالف و نطلع نتعشى برا و احيان
يجي من الدوام و يجيبلي معاه غدا تقريبا ٤_٥ مرات بالاسبوع

الله يعين بس و ان شاء الله مع الوقت يتحسن طبخي
لان و الله حرااااام مقاضي البيت كلها تروح تجارب فاشله

ان شاء الله بكرا بجرب العجينه و ياااارب تضبط
ياقلبي غريبة والله , يعني قبل تتزوجين ماعمرك دخلتي المطبخ أبد (h)
شوفي حبيبتي اشري كتاب النخبة حق أمل الجهيمي صح أطباقه قديمة شوي بس سهلات مرة ومضمونات حلو جداً للي تبي تتعلم .
وتابعي قناة فتافيت ممتازة جداً وتفيدك كثير .
ترى الطبخ سهل وممتع ومايبي شي يومياً لافرغتي جربي لك طبق من كتاب أو من النت أو أي شي , واتركي العجينة على جنب لاتعلمتي الأساسيات تفرغي له .
مع مرور الزمن يبي يمل زوجك من الجاهز ويبي يعرف انك ماتعرفين للطبخ عاد الرجال تراهم يفرحون بالخطأ .
والبنات هنا ماقصرو تبارك الله سنع وفن فيه أطباق جداً ممتازة افتحي صفحات العام وشوفيهن :)

ربي يوفقك ويعينك ..

أم عماد
8/9/1432 هـ, 10:04 صباحاً
بنااات تعرفون الأقماع الصغيرة حقت الأرياف المحشية دجاج بخلطة سايلة
أكيد منهبلين على هالحشوة مثلي
تتوقعون كيف تسوى و كان فيه أحد منكم جرب يسويها وضبطت يعلمني



هذا طلب



والطلب الثاني للي جرب طباخة الرز
كيف؟
يعني تحطين كل شيء وهي تضبط الرز ولا كيف؟


والطلب الثالث والآخير
أبي سفرة ملونة سادة

roosh
8/9/1432 هـ, 09:30 مساءً
شفتي شلون :eek5’
وقسمن انصدمت وحلته بأقرب رد جابه عقلي السخيف :(,

والله لو انا عبقرينوا عشان ادير ثلاث معرفات بهويات مختلفه :(:113:’
اهم حاجه اني اشبهكن (h):113:’

+
بينك (h)’
كانت تعني العجينه الذهبيه ابحثي عنه بقوقل يآ اخت ذهينه ’
الميهم كزي لنا من تجاربتس , بس ما ابي مطاريس :(:113:




تحسبنا ق قصدي يحسبنا مثثله هالوسخ :(
<مادري وشلون طلعت :113:
اي والله اهم حاجه اني اشبهكن :p(h)
+
ببحث واشوف
مطاريس بخشتس :cool::113:

roosh
8/9/1432 هـ, 09:31 مساءً
ام عماد
هههههههه سيم سيم :113:
قد قالت لي وحده من عماتي طريقته وتمدحه تقول نفسه بالزبط والزبيط :d
تسلقين دجاج وبعدين تحطينه بالفرامه اليدويه اللي تشبيكينه بكهرب ي رب عرفتيه :113:
وتحطين زبادي وثوم وكثري الثوم شويات بسس (h)

أم عماد
9/9/1432 هـ, 07:19 صباحاً
إني أغردز .
بجرب طريقة عمتك .
ويارب تطلع سيم سيم الأرياف ..
سلفا لك شكري ولعمتك كذلك
لكن إن ماصارت سيم سيم الأرياف ..
بسحب الشكر > خخخ تسمع بالأخلاق ..

ٳثمڍ فرζ
9/9/1432 هـ, 08:27 صباحاً
بنااات تعرفون الأقماع الصغيرة حقت الأرياف المحشية دجاج بخلطة سايلة
أكيد منهبلين على هالحشوة مثلي
تتوقعون كيف تسوى و كان فيه أحد منكم جرب يسويها وضبطت يعلمني



هذا طلب



والطلب الثاني للي جرب طباخة الرز
كيف؟
يعني تحطين كل شيء وهي تضبط الرز ولا كيف؟


والطلب الثالث والآخير
أبي سفرة ملونة سادة


امم ’
اظن الحشوه تونه بهب دجاج وكن فيها مايونيز !’
حسيت من ريحتها :d

طباخة الرز ’’
ماتمدحه خيتي طبخة فيها مره ولاعاد جربته ثانيه :S’’

السفره ’
تبينها أستعمال لمره واحده ؟؟,

فيه عند حقين البلاستيك الغيث وطقته سفره خضرا ,وسماوي, وبيج ’
حلويين مره (h)’
وبعد تلقينها عند السحيمان اللي بالسوق الداخلي ,

عُباب
10/9/1432 هـ, 05:47 صباحاً
بناااااااااااااااااااااات مشكورات يا أطلدز نفرات على أرض بريدة :d(h)
ضبطت معي العجينة و استانست وتشققت الخشة :d(h)
وقعدت ادعدع عن اخوي وأقول إني طباخة الطباخات ooo1
قال لي والله لو انتي مزينه جريش على المطاطى ;)
جيت من زود الذهانة قلت وش انت يالجريش بسيط :(
قال اتحداتس بكرا تزينينه بدون ما تسألين أمي :cool:
أنا وجهي غدا تسذا :i125
صدز بنات وشلون يزين الجريش :eek5

ـالتُفاحة الورديّة
10/9/1432 هـ, 06:21 صباحاً
صدق أخوك صعب قوووة الجريش لكن أنا اعلمك وشلون :d

تجيبين قدر < أحلفي

وتحطين فيه ماء على حسب كثر الجريش اللي معك

وتخلينه يغلي وبعده تقطعين فص بصل وكمون وملح وماجي و2 او 3 كأسات لبن

وتخلينه الين يغلي وبعده تغسلين الجريش وتحطين معه رز مصري ( سليق ) نسميه

وتنقعينه يمكن عشر دقايق وبعده تكبينه وتقصرين عليه الى آخر شي

ومااااقضيتي توك :d

اذا نشف الماء تصيرين طابخه لحم او دجاج تأخذين من العاقود او ماهن < ماء :d

وتتزودينه واذا نشف تزودينه واذا نشف تزودينه الين يمررررس :d

تخلينه يمكن حوالي 4 ساعات وهو يطبخ

واذا حسيتي انه خلاص أمرس طلع ابوه :oo

تهرسينه بالمغرفه الين يصير سائل بس أثقل من شوربتكم بأشوي < إيقاله شايفته شوربتهم الحين:d

وبس

وتزينن مادري وش تسمى اللي تحط فوقه للتجميل :d

بصل تحمسينه مع زيت وتحطين صلصه ملعقه او نصف ملعقة وتحطين وليمون اسود

وتنقطين فوقه :d

وبس

هذا جريش امي وهي معلمتن أيااااه وكلن ماشاء الله ينهبل على جريشه :d

وعلمينا وش يصير عليك شكلك تبي تهونين اذا قريتي طريقته << امزح

ام مياده
11/9/1432 هـ, 12:43 صباحاً
عن تجربه هذي

عندي له 4 سنوات بس اغير الفلتر اذا تراكم عليه الزيت





مشكورة يآ شجرة التوت إسسم عـلى مسمى ..
دآئمآ معطـآئه وخيره حوله ..
جزيتي خيرآ ..

عُباب
11/9/1432 هـ, 12:52 صباحاً
صدق أخوك صعب قوووة الجريش لكن أنا اعلمك وشلون :d


تجيبين قدر < أحلفي

وتحطين فيه ماء على حسب كثر الجريش اللي معك

وتخلينه يغلي وبعده تقطعين فص بصل وكمون وملح وماجي و2 او 3 كأسات لبن

وتخلينه الين يغلي وبعده تغسلين الجريش وتحطين معه رز مصري ( سليق ) نسميه

وتنقعينه يمكن عشر دقايق وبعده تكبينه وتقصرين عليه الى آخر شي

ومااااقضيتي توك :d

اذا نشف الماء تصيرين طابخه لحم او دجاج تأخذين من العاقود او ماهن < ماء :d

وتتزودينه واذا نشف تزودينه واذا نشف تزودينه الين يمررررس :d

تخلينه يمكن حوالي 4 ساعات وهو يطبخ

واذا حسيتي انه خلاص أمرس طلع ابوه :oo

تهرسينه بالمغرفه الين يصير سائل بس أثقل من شوربتكم بأشوي < إيقاله شايفته شوربتهم الحين:d

وبس

وتزينن مادري وش تسمى اللي تحط فوقه للتجميل :d

بصل تحمسينه مع زيت وتحطين صلصه ملعقه او نصف ملعقة وتحطين وليمون اسود

وتنقطين فوقه :d

وبس

هذا جريش امي وهي معلمتن أيااااه وكلن ماشاء الله ينهبل على جريشه :d


وعلمينا وش يصير عليك شكلك تبي تهونين اذا قريتي طريقته << امزح



تسذا الطريقة الي تفتح النفس وتوسع الصدر وانتي تطبخين ooo1(h)
والحمدلله اخوي بيكشت مع اخوياه و أبوي الله يطول بعمره يقول مشغول هاليومين :d
الأسبوع الي يجي ابزينه :d
جزاتس الله خير ويسر امورتس :f:

ـالتُفاحة الورديّة
11/9/1432 هـ, 01:47 صباحاً
^^

آآآآمين

علمينا وش يصير عليك ذذ

ـالتُفاحة الورديّة
11/9/1432 هـ, 07:02 صباحاً
بنات أبي حشوات للفطائر

مليت لحم مفروم وشاورما :)

عندي خضار بس ماعرفت أسويهن حشوة مثل بطاطس وباذنجان وكوسة

» أوّاه !
11/9/1432 هـ, 07:46 صباحاً
^

جربي شوكولاتة نوتيلاوفيه بعد الجبن المالح ..
امّا الخضار اطبخي البطاطس واهرسيه وحطي
معه بازلا وملح وبهار والظاهر جزر مهرووس بعد
وخربطي حشوات من عندك أومثلاً تحطين زيتون
أخضر وأسود مع شطة حارة اللي تصلح بالبيت > عاد
الزيتون ماعمري ذقته بس أهلي يمدحونه ><
ولا حطي تونا بعد حلووة ..

ـالتُفاحة الورديّة
11/9/1432 هـ, 07:51 صباحاً
مايبون التونة كم مرة ازينه ولا ياكلونه :d

اغدين ازين البطاطس المهروس مع الخضار

مشكورة والله يعطيك العافية إيقاع

حلمي المآستر
12/9/1432 هـ, 02:43 صباحاً
جربي حشوتي خطيره: جبن مالح مع عادي وشوي شماق وبصل ابيض مقطع صغار نصفه وشوي بقدونس يم يم للفطاير للسسبرينغ

بنـــــــت عـــــــــــــــز
13/9/1432 هـ, 05:33 صباحاً
حطي بطاطس مهروس مع ملح وكاري وبقدونس مفروووم طعمــــــــه ...

بنت أبو خالد
13/9/1432 هـ, 07:24 مساءً
بنات ..
أنا عندي كاسات شاي متوسطه الحجم حلو شكلها وأبغى أحط فيها حلا اللي يدخل المايكرويف
كيف أعرف أنها ضد الحرارة ماتنكسر

بنـــــــت عـــــــــــــــز
14/9/1432 هـ, 03:52 صباحاً
الأطـــــقم الصيني عااادي تدخل الماكرويف
أنتــــــــــــي غامـــري ودخل واحد وشوفــــــــــي يتحمل ولا لا

بنت أبو خالد
14/9/1432 هـ, 04:07 صباحاً
يعني مافي حل غير كذا :09: < متحسفه
أكواب رد تاغ على فكرة :113:

roosh
14/9/1432 هـ, 05:05 صباحاً
الماس
شسمه ذا تبين خضار؟
هذي حشوة تجنن(h)
قطعي جزر وبطاطس وباذنجان بدون كوسه ,
واقليهن بس نص استواء همين اكشني بصل وفلفل رومي وحطيهن على الكشنه مع ملح وبهارت وشوي كمون وشوي ماجي وشوي فلفل اسود لذييذ(h)
وان بغيتي جبن مالح وحلوة وااااوتس مستحيل يمر يوم وماصلحته لذذذيذ (h)
او امممم
جبن عادي مع قطعه فلفل رومي يهووس (h)
وشسمه جربي ذي بعد تبي تدعين ليhttp://www.wzt3.com/vb/images/smilies/new/47.png
اقلي عجينه <كانتس بتسوين تاوة( كبار يعني)
واذا خلصتي قطعيّه مع فوق شوي وحشيه الحشوة ذي(ملفوف الموف ذذ, بطاطس مقلي , زيتون اسود, خيار )مقطعات صغااار
وقبل ماتحشينه ادهنيه جبن سايل مره بلشت بالعجينه وسويته خراص عقبه ادمنته (h):113:
(f)

بنت ابو خالد
غيري الوجهه لحلى ثاني :113:
<السراحه جبتي جديدhttp://www.wzt3.com/vb/images/smilies/bb/12793983665.png:113:

ـالتُفاحة الورديّة
14/9/1432 هـ, 05:11 صباحاً
ارووووش يابعد قلبي مشكورة

جاااااااري التطبيق والباذنجان مضيق علينااااا ذذ

حكيمة زمانها
15/9/1432 هـ, 03:18 صباحاً
بنآت ابغى شيرة جآهزه وطعيمه ؟؟

اللي جربت واعجبتهآ تقول :p

بنت أبو خالد
15/9/1432 هـ, 06:03 صباحاً
الأطـــــقم الصيني عااادي تدخل الماكرويف
أنتــــــــــــي غامـــري ودخل واحد وشوفــــــــــي يتحمل ولا لا


واللي خايفه تغامر :09: يعني خوافه :d

عُباب
15/9/1432 هـ, 06:18 صباحاً
^
بب لازم تزين :d

بنت أبو خالد
15/9/1432 هـ, 06:22 صباحاً
^
إلا :(:eek5

طيب خلاص ابي كاسات حجمه وسط تدخل المايكرويف <- فقدت الامل :113:

القلب الوردي
15/9/1432 هـ, 10:25 مساءً
بنت أبو خالد (h)
وراك لهالدرجة خايفة عادي ترى كل الأكواب والكاسات القزاز والميلامين يدخلن المكرويف أهم شيء لا يكون معدن , ننتظر صورة الحلى بشغف :d :113:

بنـــــــت عـــــــــــــــز
15/9/1432 هـ, 10:27 مساءً
واللي خايفه تغامر :09: يعني خوافه :d

عاااااد هذا الموت الحـــَمر :d
ياخيتـــــي مالك الاالميلاميـــــــن مضمون:d:091:

بنت أبو خالد
16/9/1432 هـ, 12:19 صباحاً
بنت أبو خالد (h)
وراك لهالدرجة خايفة عادي ترى كل الأكواب والكاسات القزاز والميلامين يدخلن المكرويف أهم شيء لا يكون معدن , ننتظر صورة الحلى بشغف :d :113:

يختي خايفه من بووم بوووم :113: !
جد (h)_(h) بجرب واشوف ولك اللي تبغين ذذ

N j oOo Di
16/9/1432 هـ, 12:52 صباحاً
بنات وين القى تورتيلا الراشد .؟
الله يوفق من ترد علي جدا جدا محتاجته :eek5

بنت أبو خالد
16/9/1432 هـ, 02:55 صباحاً
^
الظاهر عند النخيل للخضار :)

وجربي تورتيلا تنوري <الظاهر اسمه كذا خباااال الصراحه :113:(h)(h)(h)وتلقينه عند النخيل حق الخضار

َ ربـــــــــــى
16/9/1432 هـ, 03:10 صباحاً
يعني مافي حل غير كذا :09: < متحسفه
أكواب رد تاغ على فكرة :113:

ردتاغ وساكو حبيبات قلبي ..(h)
اقول لاتغامرين .. الحين حر حطي بهن اسكريم ..(h)

N j oOo Di
16/9/1432 هـ, 03:15 صباحاً
^
الظاهر عند النخيل للخضار :)

وجربي تورتيلا تنوري <الظاهر اسمه كذا خباااال الصراحه :113:(h)(h)(h)وتلقينه عند النخيل حق الخضار

طيب يابعدي وين النخيل هذا .؟

وشكريا (h)(h)

بنت أبو خالد
16/9/1432 هـ, 05:47 صباحاً
رُبى ~> بحط فيها كيك والكيك بَارد http://www7.0zz0.com/2011/05/07/12/397266652.gif
ومن قال لك اني بغامر :09: ؟! فرضاً أنفقع بي المايكرويف بعيد الشر عني :113::113: لازم امر محل الشسمه واسأل العمال هذي ضد الحرارة بلا مغامرة بلا هم http://www7.0zz0.com/2011/05/07/12/397266652.gif

نجودي ~> هذا سلمك الله كيف اوصف لك :09: بَ الأسكان <- كف :113:
والله ما أعرف اوصّف زين اممممم تجي وحده من البنات وتوصف لك ذذ

@سجى@
16/9/1432 هـ, 06:02 صباحاً
بنت أبو خالد (h)
وراك لهالدرجة خايفة عادي ترى كل الأكواب والكاسات القزاز والميلامين يدخلن المكرويف أهم شيء لا يكون معدن , ننتظر صورة الحلى بشغف :d :113:

واف اوب كلهن تنحطن بالفرن او يدخلن المكرويف به انواع بس مخصصه لهن وغيرهن يموعن يابنت ابو خالد انتبهي ترا تموعي معهن وبوم بببببببببببببببوم :d

ٳثمڍ فرζ
16/9/1432 هـ, 10:40 صباحاً
كريمة ابو خالد (h) ’
القزاز كله بأنواعه يدخل المكرويف < مجربه انا :cool:
الميلامين هو اللي يختلف بعضوه ايه واخر نو ..

ولا اقولك جربي تدخلين كاسه وحده , وامسكي فيش المكرويف عشان لاجا البوم تفصلينه بسورعه ’
< الله يجزاتس خير لاعمرتس تفكرين :113:

ـالتُفاحة الورديّة
16/9/1432 هـ, 10:35 مساءً
الماكرويف مايدخل الا قزاز ما عمري دخلت ميلامين

بنت ابوخالد جربي بس خليك بجنب الفيش مثلي يوم فقع قال تشششششششش :i125

:d

وافصله
لأني دخلت تويكس طلعته من الثلاجه وحطيته

عُباب وش صار على جريشك :d

تصدقين كل ماشفت هذا الموضوع تذكرته :d

بنت أبو خالد
17/9/1432 هـ, 02:53 صباحاً
^
أذكر مره دخلت سانتدوتش به قصدير :113: وناسيه ويوم شغلت واسمع الطراطيع تحسبيني فتحته؟ او فصلت الفيش ؟ لا هجيت :113: الله يقوي قلبي (h) هههههه

شكراً حبيباتي على ردودك احببببكن كلكن

عُباب
17/9/1432 هـ, 04:29 صباحاً
الجريش بكرا بسويه :d

بحبوحة
18/9/1432 هـ, 04:21 صباحاً
صبـــــــــــــــاحـ الخير يابنوتات
ابغى أسألكم عن محلات تبيع ترامس شاي كشخه وغريبه صغار يعني تكفي زمزميتين اوتعرفون احد يسوي ترامس حلوه تكفـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوـوـوـون

عُباب
18/9/1432 هـ, 04:24 صباحاً
^
الصانع

امبرطورة القصيم
19/9/1432 هـ, 03:14 صباحاً
طيب يابعدي وين النخيل هذا .؟

وشكريا (h)(h)


بقولتسس ادري تلقيفت بس بقولتسس .. (f)
ششفتي طريق عمر بن الخطآب تسنتس جآيه من سنبل اللي عند الدوآر اللي يسارتس البشر ويمينتس الاسكآن سيدي سيدآ طوآلـــــــــي بعد أشـآرة الزراعي والبشر وتلقينه بعد مطعم سيلانـآ والمستوصف السعودي يســـآر .. ;)

> آتممنى آني وصفته توصيف صحح هههه :d





بنآتَ آبي طريقة ل التوسستَ غير الرولاتَ واللي يغط ب القسمآط :oo

ابي ششي لآن التوسستَ مابيه يخرب .. :i125 بستفيد منه > آقتصآدية :d

بنت أبو خالد
19/9/1432 هـ, 03:22 صباحاً
^
عندي فكرره مجنونه
جيبي التوست مقطه أطرافه وصفيه بَ الصينيه زين ؟
بعدين حطي حشوه يَ [دجاج] أو [ بقدونس + فلفل رومي + جبن + لبنة ]
بعدين غطيه بَ توست مقطعه أطرافه بعدين إن كانت الحشوة دجاج .. أدهني الوجه بَ جبن وقشطه
وإن كانت الحشوة الجبن واللبنه اللي فوق .. ب
عد ماتحطين التوست حطي طبقة ثانيه من الحشوة بعدين توست يعني ثلاث طبقات
توست .. الحشوة .. التوست .. الحشوة .. توست , وأدهني الوجه بَ الجبن والقشطه ودخليه الفرن من فوق وتحت
وبتدعين لي :) جربيه وعطين رايك (h)

عُباب
19/9/1432 هـ, 03:26 صباحاً
^
بكرا أبسويه على الفطور جزاتس الله خير اعجبتن طريقته(h)

بنت أبو خالد
19/9/1432 هـ, 03:35 صباحاً
إن شاء الله عاد خبريني كيف طعمه :)

بنـــــــت عـــــــــــــــز
19/9/1432 هـ, 03:45 صباحاً
بنـــــــت ابو خالـــد ...نفس طريقـــــتي لكن انــا اسويه بدجاج بس طبقـــتين توست بينـــــهم دجـــــاج ..والطعــــم حكــــــــــــــــاااايه ...

امبرطورة القصيم
19/9/1432 هـ, 03:46 صباحاً
تسلمين ي بنت ابو خالــد ..
وصراحة سهله وآكيد لذيذه من نآحية مقاديره يكفي به قشطه وجبن >> تقوطرت سعآبيله هههه
وآن شاء الله بسويه وبرزه لتس ب موضوع هههههه

تسلمين يب ..

ابغى حشوآتَ للمعجنآتَ غير اللبنه ب الزيتونَ و والدجآجَ يعني شيئ سهههل بس من غير خضار

بنت أبو خالد
19/9/1432 هـ, 03:47 صباحاً
^
جبن :113:

امبرطورة القصيم
19/9/1432 هـ, 03:49 صباحاً
نص معجنآتنـآ جُبنَ ..

ابي حششوآتَ غيررره ؟

بنت أبو خالد
19/9/1432 هـ, 09:46 صباحاً
^
تونه سبانخ

ـالتُفاحة الورديّة
19/9/1432 هـ, 07:14 مساءً
ايه صح نحتار بالحشوة التونة مايبونه

والدجاج واللحم مليناه

والخضار طفيت اسبوع كامل اسويه حشوة اني اغردز :d

بنت أبو خالد
19/9/1432 هـ, 08:26 مساءً
^
قولي لهم أحمدوا ربكم غيركم مايلقى :)

عندك سبانخ .. لبنه مع زعتر .. لبنة مع بقدونس ..لبنه لحاله جبن .. خضار .. جبن مالح ..
حشيه جالكسي <- من مخي غير مسؤوله :113:

عُباب
19/9/1432 هـ, 08:30 مساءً
من قلب الحدث وبالمطبخ :113:
بنت أبو خالد الشكل لا يعلى عليه واختي الصغيرة تقول طعمه يهبل<<صايمه ماقدرت أذوق:113:
بس بالتقطيع تقل عجزت اخلي الطبقات يتماسكن :p
جزاتس الله خير يا دميله :f:

عُباب
19/9/1432 هـ, 08:31 مساءً
ايه صح نحتار بالحشوة التونة مايبونه

والدجاج واللحم مليناه

والخضار طفيت اسبوع كامل اسويه حشوة اني اغردز :d

وشي حقت اني اغردز :d(h)

ـالتُفاحة الورديّة
19/9/1432 هـ, 09:11 مساءً
وشي حقت اني اغردز :d(h)

الحين وراه ماتعودين اختك الصيام قاعدة تذوقينه :d

حشوة اني اغردز < ماشاء الله صارت مشهورة:d

تقطعين باذنجان وبطاطس وجزر وتقلينهن بالزيت

واذا خلصتي تسوين كشنة طماطم وبصل وملح وتحطين الخضار وتحركينه مع بعض

وبس :)

حكيمة زمانها
20/9/1432 هـ, 02:41 صباحاً
بنآت ابغى شيرة جآهزه وطعيمه ؟؟

اللي جربت واعجبتهآ تقول :p

مآودكم تردوون :rolleyes:

roosh
20/9/1432 هـ, 05:25 صباحاً
الماس
شسمه ذا تبين خضار؟
هذي حشوة تجنن(h)
قطعي جزر وبطاطس وباذنجان بدون كوسه ,
واقليهن بس نص استواء همين اكشني بصل وفلفل رومي وحطيهن على الكشنه مع ملح وبهارت وشوي كمون وشوي ماجي وشوي فلفل اسود لذييذ(h)
وان بغيتي جبن مالح وحلوة وااااوتس مستحيل يمر يوم وماصلحته لذذذيذ (h)
او امممم
جبن عادي مع قطعه فلفل رومي يهووس (h)
وشسمه جربي ذي بعد تبي تدعين ليhttp://www.wzt3.com/vb/images/smilies/new/47.png
اقلي عجينه <كانتس بتسوين تاوة( كبار يعني)
واذا خلصتي قطعيّه مع فوق شوي وحشيه الحشوة ذي(ملفوف الموف ذذ, بطاطس مقلي , زيتون اسود, خيار )مقطعات صغااار
وقبل ماتحشينه ادهنيه جبن سايل مره بلشت بالعجينه وسويته خراص عقبه ادمنته (h):113:
(f)

بنت ابو خالد
غيري الوجهه لحلى ثاني :113:
<السراحه جبتي جديدhttp://www.wzt3.com/vb/images/smilies/bb/12793983665.png:113:



عباب هاكيهآ:p(h)
عاد طبقيه وعلمين:d(h)
الماسوو , يسلم البك(h)
اقتبسته لانتس مزوده شوي بحشوتي :(:113:
ي سعدي اجل اسبوع كامل :p(h)
(f)

ـالتُفاحة الورديّة
20/9/1432 هـ, 09:18 مساءً
مآودكم تردوون :rolleyes:

:eek:

شيرة

والشيرة تشرى جاهزة ؟؟؟؟؟؟

انا اسويه كأس مويه مع 3 فنجاين سكر وحطيه على النار واقصري عليه الين تصير غليظه

وبعدين أستخدميه

pink touch
21/9/1432 هـ, 09:22 صباحاً
اهلينات

صباحكم سكر (h) نسيت انكم صايمين :d

هذي صورة السينابون اللي كتبت طريقته قبل


http://yanabeea.net/up/up/upload/20118200643_0.jpg












بنآتَ آبي طريقة ل التوسستَ غير الرولاتَ واللي يغط ب القسمآط :oo

ابي ششي لآن التوسستَ مابيه يخرب .. :i125 بستفيد منه > آقتصآدية :d



هذي طريقة تجنن اسمها البف الكذاب .. ألذ من البف الحقيقي (h)

سوي حشوة دجاج أو خضار اللي تحبين أو أجبان بس ألذ شي الدجاج

وافردي التوست وجيبي القطاعة حقة البف المشرفة ماغيرها اللي تجي طقم 3 جميع

امحق وصف :d (h)

وحطي التوست بوسطها وحشيها واكبسيها زين وشيلي الزوائد طبعا كل حبة توست تجيب لك

حبة وحدة بف .. والباقي كثير سويه بقسماط ..

وادهنيها ببيض ثم بقسماط واقليها .. ماينشبع منها (h)


..

ابغى حشوآتَ للمعجنآتَ غير اللبنه ب الزيتونَ و والدجآجَ يعني شيئ سهههل بس من غير خضار


جبن ونعناع .. جبن وزعتر .. نقانق (h) جبن مالح وفلفل رومي ملون وزيتون



مآودكم تردوون :rolleyes:

سمعت ان شيرة قودي حلوة اسمها شيرة الحلويات العربية


بس مافيه زي شيرة البيت :)



بنات أبي طريقة الشيرة اللي زي العسل اللي مايضاف لها ماء تخلين السكر على النار فترة طويلة

أنا سويتها بس احترق السكر :S

استغفرالله.
21/9/1432 هـ, 09:32 صباحاً
يعطيكم العاافيه بنــات


ابي حلا سهــــــــــل يصير بوه بسكويت لن عندي درزن بسكويت شاهي بليز بنات..؟

عُباب
21/9/1432 هـ, 09:37 صباحاً
يعطيكم العاافيه بنــات


ابي حلا سهــــــــــل يصير بوه بسكويت لن عندي درزن بسكويت شاهي بليز بنات..؟

حلى الزبادي اسهل شي :d(h)

pink touch
21/9/1432 هـ, 09:53 صباحاً
بنت أبوخالد :

بالنسبة للأكواب اذا هي نفس اكواب الكابتشينو عادي جدا أنا أسوي كيك المكرويف

ودايم أدخل الصحون السيراميك بالمكرويف أبد مايضره

المكرويف ماينفع لبعض أنواع الميلامين والستيل والبلاستيك والقصدير ..



بالنسبة للي تسأل عن الشوكولا الخام اذا تبين كميات كبيرة شوفي ملتقى الخبازين بالسادة

pink touch
21/9/1432 هـ, 09:58 صباحاً
يعطيكم العاافيه بنــات


ابي حلا سهــــــــــل يصير بوه بسكويت لن عندي درزن بسكويت شاهي بليز بنات..؟

تيراميسو سريع ولذيذ (h)

تغمسين بسكوت الشاي بماء ونسكافيه وتصفينها بالصينية

بالخلاط ظرفين دريم ويب 10 حبات كيري أو علبة فيلادلفيا وعلبتين قشطة

وتصبين شوي من الخليط ثم بسكوت طبقة ثانية ثم باقي الخليط ورشي بودرة مرة عليه

بس خليه بصينية صغيرة عشان تصير الطبقات سميكة

بنت أبو خالد
21/9/1432 هـ, 10:07 مساءً
يعطيكم العاافيه بنــات


ابي حلا سهــــــــــل يصير بوه بسكويت لن عندي درزن بسكويت شاهي بليز بنات..؟


غمسي حبة بسكويت بالنستله بعدين غمسي الثانيه والصقيهن ببعض بعدين غمسيهن بَ سميد محموس شوي وحطيهن بالثلاجه طعمة يجنن وسهل ومايخرب (h)(h)


مشكورة بينك حبيبتي (h) تسلمممين يَ قلبي
وينك لك فقده (h):p

استغفرالله.
22/9/1432 هـ, 01:59 صباحاً
حلى الزبادي اسهل شي :d(h)

مشكورره يالغلا بس مليت من حلا الزبادي ooo1

استغفرالله.
22/9/1432 هـ, 02:02 صباحاً
تيراميسو سريع ولذيذ (h)

تغمسين بسكوت الشاي بماء ونسكافيه وتصفينها بالصينية

بالخلاط ظرفين دريم ويب 10 حبات كيري أو علبة فيلادلفيا وعلبتين قشطة

وتصبين شوي من الخليط ثم بسكوت طبقة ثانية ثم باقي الخليط ورشي بودرة مرة عليه

بس خليه بصينية صغيرة عشان تصير الطبقات سميكة

شكرا لكي حبيبتي وان شاء الله اجربه بقرب وقت(f)(h)

استغفرالله.
22/9/1432 هـ, 02:05 صباحاً
غمسي حبة بسكويت بالنستله بعدين غمسي الثانيه والصقيهن ببعض بعدين غمسيهن بَ سميد محموس شوي وحطيهن بالثلاجه طعمة يجنن وسهل ومايخرب (h)(h)


ه (h):p

شكرا لكي حبيبتي وان شاء الله اجربه مشكورره من كل قلبي(h)

القلب الوردي
22/9/1432 هـ, 04:58 صباحاً
يعطيكم العاافيه بنــات


ابي حلا سهــــــــــل يصير بوه بسكويت لن عندي درزن بسكويت شاهي بليز بنات..؟

جربي هذي لذيذة مرررررة ماخذتها أنا من منتدى ثاني بصراحة طعمها خطير وتواجه (h)
الله يجزى صاحبتها الجنة ووالديها والمسلين أجمعين (h)

كيكة البسكوت بالتفاح

المقادير
نص كاس زيت
نص كآس موية
نص كآس سكر
2 بيض
فانيليآ
شويييييييية هيل
نخلطهم بالخلاط
وبعدين نضيف بيكنج بآودر و2 كآس بسكوت شآي اولكر مجروش
ندخلهآ الفرن مثل أي كيكة انا افضل اسويهآ ميني كب كيك
لمآ تستوي
و بعدين نحمرها من فوق شوية بس
الطبقة الثآنية
نص علبة حليب نستله
8 كيري نخلطهم ونحط فوق كل وحدة شوية من الخلطة
وندخلها الفرن على الحرارة بس مانشغله
لما تجمد الطبقة
وخلال هالوقت نسوي الطبقة الثآلثة
نص كآس سكر
1 موية
ملعقة نشآ وومكن تزيد شوي
م ص قرفة
تفاح مقطع صغاااااااااااار
نحركهم عالنار لما يجمد السآيل وتطلع بهالشكل
وبعدين بالملعقة الصغيرة وهو حآر نشيل ونحط عالكيك

وبالعافية :f:

سأكون يومآ ما أريد
23/9/1432 هـ, 10:38 صباحاً
يسعدلي صباحكم / مسائكم جميعاً ..(h)
اخباركم .. اخخبار رمضان معكم .. واجواء التنقل من سوق لسوق :118: ؟
هههههه الله يسهل على الجميع يَ رب .. :d

بغيتكم الله لا يهينكم بـ طلب صغنون .. وعسى ما أكلف عليكم ;)

حنا ان شاء الله بأيام العيد بنطلع مع عماني لأستراحه مثل ما اعتدنا كل عيد , وانا وبنات عماني متعودين نشتري لنا شوكلاتات للقهوه وهالاشياء , هالسنه قررنا نغير من هالنظام شوي
فقلنا بدال هالشوكلاتات كل وحده تجيب معهآ مقادير حلآ يكون سهل وما يحتاج لِـ فرن ولا لطاحونه <-- حششى :117:
ومع كل قهوه نسوي حلا من هالحلويات اللي جايبينها , وأنا بصراحه توهقت :eek5 مدري وش الحلى اللي ينفع اخذه ..
فَـ يآليت تساعدوني لاهنتوا بطريقه حلى تناسب .. :f:
وبتكون لكم دعوه في ظهر الغيب (h)
واخيرآ دمتم بوِد
اختكم .. سأكون يومآ ما أريد (h)(f)

شجرة التوت
23/9/1432 هـ, 10:48 مساءً
هلا وسهلا والله الحمدلله بخيييييييير . والسوق ما عنه منشود :oo


شوفي فيه حلا ام الجيران الله يسعده يجنن وسهل

اللي فيه بسكوت اريو و بسكوت جوزاء مطحون ونستله وجبن .

اللي يبي طحن اطحنيه في البيت وعلبيه ..

وبعد لو تسوين الحلى حق العجازات . بف باستري تحشينه كيري و تقلبينه في بيض ثم سميد

وفرزيه وبالاستراحه بس يبي قلي ماياخذ وقت ..كل شي جهزيه قبل في البيت (f)


الله ييحيينا حياة طيبه ويتقبل منا والمسلمين.:eek5

سأكون يومآ ما أريد
23/9/1432 هـ, 11:19 مساءً
يعطيگ العافيه اختي ماقصرتي ...
هو مو مسألة انه ياخذ وقت لااا ، بس حنا قصدنآ الفرن ما نضمنه يمكن يكون مليان قدور ومن شغلات هالحريم :d
فعشان كيذا نبي شيء سهل =)

ٳثمڍ فرζ
24/9/1432 هـ, 12:27 مساءً
يعطيگ العافيه اختي ماقصرتي ...
هو مو مسألة انه ياخذ وقت لااا ، بس حنا قصدنآ الفرن ما نضمنه يمكن يكون مليان قدور ومن شغلات هالحريم :d
فعشان كيذا نبي شيء سهل =)

يآ اهلاً ’,
عندي لك حليات ولو انها قديمه شويآت لكن طعمها بالراس :113:(h)

بالأول عنك هذا :

http://www.buraydahcity.net/vb/showthread.php?t=252722

وتقدرين تستبدلين كيك اليمامه بـ سفن دايز وغيره ,’
وحطيه ملون مثل مآ قلت بأول رد ..

وثانياً :
كيك امريكانا الشوكلاته الرول قطعيه شرائح وغمسيه بـ نستله ومن بعدوا بجوز هند محموس .,

ثالثاً :
تعرفين بسكويت الجوزاء جيبي منه حبتين ولصقيها في بعض بنستله .,
وبعده غمسيها برضو بالنستله عقبه خليها تطافش شوي :113: بـ سميد وجوز هند وسمسم محموسين جميعاً .’

رابعاً < ياكثرتس :( :
كسري بسكويت اولكر الى قطع صغيره .,
واخلطيها بيدك بـ خليط عباره عن قشطه وباودر شوكلا وسكر ,’

بعد الخلط .. جيبي قصدير وافرشي بالملعقه الخليط على شكل طولي ولفي القصدير كـ رول ,,
وعالفريز ساعه او ساعتين .,

^
احس طلع غبار :113:
ايوه وبعد عنك ذا الحلا الموش بطال (h),

مقاديره :
ك سكر
بياله ميه
ك حليب جاف
علبتين قشطه
2بكت دريم ويب
ملعقه نسكافيه
ملعقة باودر شوكلا
بكت بسكويت

وعلى الخلاط جميعاً , وتصبينها فـ كاسات صغيره < احياناً احنا نستعمل البلاستيك البونيات :d

وبس ’,

ـالتُفاحة الورديّة
24/9/1432 هـ, 11:50 مساءً
بنات تعرفن طريقة المحلبية مادري مهلبية

أهلي جايبين قواطي يقولون زيني لنا قالت ميخالف بس ماعرف له

وبحثت بقوقل بس مادري مافهمت

اللي بتفيدين الله يجزآآآآه الف خير ويفرج له كل كربة يارب

بنـــــــت عـــــــــــــــز
25/9/1432 هـ, 02:22 صباحاً
المهلبيه...كاس حليب /فنجال سكر وملعقتين مليانات نشاء أو كسترد الي عندك
وحركيهم على النار لما تثقل بعدين صبيهم ببوادي>>>قرويــــه مابعد تطورت
ثم جمليهن بفستق اذا عندك

ـالتُفاحة الورديّة
25/9/1432 هـ, 03:30 صباحاً
المهلبيه...كاس حليب /فنجال سكر وملعقتين مليانات نشاء أو كسترد الي عندك
وحركيهم على النار لما تثقل بعدين صبيهم ببوادي>>>قرويــــه مابعد تطورت
ثم جمليهن بفستق اذا عندك

الله يفرج عنك كل كربة < أذكرك تقولين حامل الله يهون عليك قولي آمين:d

طيب كم مقداره من المهلبية؟؟ وكم مقدار الماء ؟؟

وش الحليب جاف والا سائل ؟؟ < اتوقع انه جاف :d

اول مرة ازينه :d

عُباب
25/9/1432 هـ, 07:58 صباحاً
بنات الله يعافيكن عندي عجينة بف باستري وش اسوي به غير البقلاوة و غير 2×1 لورديه لأني جربتهن

القلب الوردي
25/9/1432 هـ, 08:11 صباحاً
يسعدلي صباحكم / مسائكم جميعاً ..(h)



اخباركم .. اخخبار رمضان معكم .. واجواء التنقل من سوق لسوق :118: ؟
هههههه الله يسهل على الجميع يَ رب .. :d

بغيتكم الله لا يهينكم بـ طلب صغنون .. وعسى ما أكلف عليكم ;)

حنا ان شاء الله بأيام العيد بنطلع مع عماني لأستراحه مثل ما اعتدنا كل عيد , وانا وبنات عماني متعودين نشتري لنا شوكلاتات للقهوه وهالاشياء , هالسنه قررنا نغير من هالنظام شوي
فقلنا بدال هالشوكلاتات كل وحده تجيب معهآ مقادير حلآ يكون سهل وما يحتاج لِـ فرن ولا لطاحونه <-- حششى :117:
ومع كل قهوه نسوي حلا من هالحلويات اللي جايبينها , وأنا بصراحه توهقت :eek5 مدري وش الحلى اللي ينفع اخذه ..
فَـ يآليت تساعدوني لاهنتوا بطريقه حلى تناسب .. :f:
وبتكون لكم دعوه في ظهر الغيب (h)
واخيرآ دمتم بوِد

اختكم .. سأكون يومآ ما أريد (h)(f)



سوي لهم فوندو (h)
اشتري مارشميلو , أناناس معلب , فراولة , أصابع ويفر , كيك ,
واشتري سطل الشكولاتة من ملتقى الخبازين وبس :d
إذا تبين صور من حفلتنا حطيت لك :) << يقالك منتي معنا :113:

القلب الوردي
25/9/1432 هـ, 08:16 صباحاً
بنات الله يعافيكن عندي عجينة بف باستري وش اسوي به غير البقلاوة و غير 2×1 لورديه لأني جربتهن


ياحبي لك عساه أعجبك بس :p(h)
شسمه .. اقطعي كل شريحة أربع مربعات وحشيه جبن كيري وقفليه بيطلع لك هلى شكل مستطيل
غمسيه بحليب وبعدين سميد واقليه ثم صبي عليه نستلة وهيرشي .

ادهني شريحة كاملة بشوية نستلة ورشي عليه قرفة وغطيه بشريحة ثانية ممسوحة بعد بنستلة ( لا تكثرين شويييي بس عشان ماينحاس عليك ) وبعدين قطعيه لست شرايح طويلة وإبرمي كل شريحة وصفيهن بالصينية واخبزيه بالفرن وبعد ماتطلعينه صبي هيرشي ونستلة .

جربي البيتزاء بصراحة لذيذة وسهلة .

وبالعافية (h)(f)