رحيل الفؤاد
16/4/1431 هـ, 03:55 مساءً
بسم الله الرحمن الرحيم..
قدومي لكم اليوم غيييييييير..
جبت للسنعات والقرمات سندويتشات التورتيلا على طريقتي:rolleyes:
يعني أبذوقكم حشوة الدجاج للتورتيلا..
نبدأ على بركة الله..
المقادير:
لحم دجاج (نصف) مفروم>> أنا أحب الوطنية خخخ
فلفل رومي ألوان أحمر- أصفر- أخضر
بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
فنجان زيت
بهارات مشكلة ملعقتين صغيرة
فلفل أسود مطحون ملعقة صغيرة
زنجبيل مطحون نصف ملعقة صغيرة
ماجي دجاج مكعبة واحدة
ملح ملعقة صغيرة
ليمون أسود مطحون ملعقة صغيرة
كيس خبزتورتيلا
[url=http://www.0zz0.com]http://www10.0zz0.com/2010/03/30/21/842483602.jpg[/url
نضع البصل+الفلفل الملون + الزيت في قدر
ونقلب حتى يبدأ يذوب شوي
[url=http://www.0zz0.com]http://www10.0zz0.com/2010/03/30/21/650787415.jpg[/url
وبعد كذا الدجاج المفروم
ثم البهارات كلها والملح
ونحرك شوي حتى يختلط زين ونخليه على نار هادية ونحركه بين فترة والثانية
[url=http://www.0zz0.com]http://www10.0zz0.com/2010/03/30/21/849850577.jpg[/url
وعلى بال مايستوي الدجاج نبدأ بتجهيز صلصة البيشاميل
ومقاديرها:
كوب ماء – 3 فناجين حليب – ملعقتين طحين أبيض – ملعقتين زيت – آجي أبيض ملعقة صغيرة
[url=http://www.0zz0.com]http://www10.0zz0.com/2010/03/30/21/408193943.jpg[/url
نبدأ بوضع الزيت مع الطحين في قدر ونحرك
ونضيف للماء الحليب والآجي ونحركه زين ..
[url=http://www.0zz0.com]http://www10.0zz0.com/2010/03/30/21/920364754.jpg[/url
نخلي القدر على النار حتى يبدأ ظهور فقاعات الطحين والزيت
[url=http://www.0zz0.com]http://www10.0zz0.com/2010/03/30/21/693668638.jpg[/url
بعدين نضيف له الحليب اللي بالكوب ونحرك زين بدون توقف
[url=http://www.0zz0.com]http://www10.0zz0.com/2010/03/30/22/415760353.jpg[/url
ولما نشوفه صار ثقيل ( غليظ ) نشيله من على النار ونضيفه لحشوة الدجاج
[url=http://www.0zz0.com]http://www10.0zz0.com/2010/03/30/22/701402592.jpg[/url
بعد كذا نخلطهم سوا حتى يمتزجوا مع بعض
[url=http://www.0zz0.com]http://www10.0zz0.com/2010/03/30/22/146971815.jpg[/url
ثم نحط الحشوة ونلف التورتيلا بشكل رول
[url=http://www.0zz0.com]http://www10.0zz0.com/2010/03/30/22/282218452.jpg[/url
ولما نخلص نحطهم بالسخان الكهربائي ( حمَّاية السندويتشات )
[url=http://www.0zz0.com]http://www10.0zz0.com/2010/03/30/22/592701684.jpg[/url
ونسوي النوعية الثانية من خبز التورتيلا بالجبن لأنها بالزعتر
[url=http://www.0zz0.com]http://www10.0zz0.com/2010/03/30/22/433112757.jpg[/url
وهااااااااذي النتيجة
[url=http://www.0zz0.com]http://www10.0zz0.com/2010/03/30/22/256527025.jpg[/url
صورة ثانية لنفر واحد:d
[url=http://www.0zz0.com]http://www10.0zz0.com/2010/03/30/22/710755572.jpg[/url
وبالهناء والعافية عليكم
وأتمنى يعجب أذواقكم الحلوة:)
وبانتظار الردود:rolleyes:
قدومي لكم اليوم غيييييييير..
جبت للسنعات والقرمات سندويتشات التورتيلا على طريقتي:rolleyes:
يعني أبذوقكم حشوة الدجاج للتورتيلا..
نبدأ على بركة الله..
المقادير:
لحم دجاج (نصف) مفروم>> أنا أحب الوطنية خخخ
فلفل رومي ألوان أحمر- أصفر- أخضر
بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
فنجان زيت
بهارات مشكلة ملعقتين صغيرة
فلفل أسود مطحون ملعقة صغيرة
زنجبيل مطحون نصف ملعقة صغيرة
ماجي دجاج مكعبة واحدة
ملح ملعقة صغيرة
ليمون أسود مطحون ملعقة صغيرة
كيس خبزتورتيلا
[url=http://www.0zz0.com]http://www10.0zz0.com/2010/03/30/21/842483602.jpg[/url
نضع البصل+الفلفل الملون + الزيت في قدر
ونقلب حتى يبدأ يذوب شوي
[url=http://www.0zz0.com]http://www10.0zz0.com/2010/03/30/21/650787415.jpg[/url
وبعد كذا الدجاج المفروم
ثم البهارات كلها والملح
ونحرك شوي حتى يختلط زين ونخليه على نار هادية ونحركه بين فترة والثانية
[url=http://www.0zz0.com]http://www10.0zz0.com/2010/03/30/21/849850577.jpg[/url
وعلى بال مايستوي الدجاج نبدأ بتجهيز صلصة البيشاميل
ومقاديرها:
كوب ماء – 3 فناجين حليب – ملعقتين طحين أبيض – ملعقتين زيت – آجي أبيض ملعقة صغيرة
[url=http://www.0zz0.com]http://www10.0zz0.com/2010/03/30/21/408193943.jpg[/url
نبدأ بوضع الزيت مع الطحين في قدر ونحرك
ونضيف للماء الحليب والآجي ونحركه زين ..
[url=http://www.0zz0.com]http://www10.0zz0.com/2010/03/30/21/920364754.jpg[/url
نخلي القدر على النار حتى يبدأ ظهور فقاعات الطحين والزيت
[url=http://www.0zz0.com]http://www10.0zz0.com/2010/03/30/21/693668638.jpg[/url
بعدين نضيف له الحليب اللي بالكوب ونحرك زين بدون توقف
[url=http://www.0zz0.com]http://www10.0zz0.com/2010/03/30/22/415760353.jpg[/url
ولما نشوفه صار ثقيل ( غليظ ) نشيله من على النار ونضيفه لحشوة الدجاج
[url=http://www.0zz0.com]http://www10.0zz0.com/2010/03/30/22/701402592.jpg[/url
بعد كذا نخلطهم سوا حتى يمتزجوا مع بعض
[url=http://www.0zz0.com]http://www10.0zz0.com/2010/03/30/22/146971815.jpg[/url
ثم نحط الحشوة ونلف التورتيلا بشكل رول
[url=http://www.0zz0.com]http://www10.0zz0.com/2010/03/30/22/282218452.jpg[/url
ولما نخلص نحطهم بالسخان الكهربائي ( حمَّاية السندويتشات )
[url=http://www.0zz0.com]http://www10.0zz0.com/2010/03/30/22/592701684.jpg[/url
ونسوي النوعية الثانية من خبز التورتيلا بالجبن لأنها بالزعتر
[url=http://www.0zz0.com]http://www10.0zz0.com/2010/03/30/22/433112757.jpg[/url
وهااااااااذي النتيجة
[url=http://www.0zz0.com]http://www10.0zz0.com/2010/03/30/22/256527025.jpg[/url
صورة ثانية لنفر واحد:d
[url=http://www.0zz0.com]http://www10.0zz0.com/2010/03/30/22/710755572.jpg[/url
وبالهناء والعافية عليكم
وأتمنى يعجب أذواقكم الحلوة:)
وبانتظار الردود:rolleyes: