قوالب الدجاج بالبشاميل (من شغلي انـا مو منقول و بالصووور )

[الشسمه]

http://up5.m5zn.com/photos/00293/m3xr68mnstjb.jpg (http://up5.m5zn.com/photos/00293/m3xr68mnstjb.jpg)

هلا فيكم كلكم ..
أولا المقادير للطبقة الأولى :
1. نصف كأس دقيق ابيض .
2. نصف اصبع زبدة .
3. رشة ملح .
4. قليل من الماء البارد .
http://shawati.info/get-10-2008-jcw8bcgj.jpg (http://shawati.info)

نضيف المقادير عدا الماء في خلاط الكيك ثم نضيف عليه الماء تدريجيا إلى أن يصبح خليط متجانس وثقيل (أخف قليلا من عجينة الفطائر) ثم نسكبه في كيس ونضعه في الثلاجه لمدة نصف ساعه .

http://shawati.info/get-10-2008-y9ft9qmb.jpg (http://shawati.info)

بعد إخراجه من الثلاجه نصبه في القوالب ونجعله كالمحتوى ليستوعب خلطة الدجاج .

http://shawati.info/get-10-2008-7hoit53s.jpg (http://shawati.info)

ثم نحضر حشو القوالب وهو كالتالي :
1. بصل مقطع صغير .
2. دجاج مقطع شرائح رفيعه .
3. طماطم مخلوط بالخلاط .
4. خضروات مشكله .
للفائدة (إذا أردت طعم المطاعم في الدجاج فقطعي الدجاج قبل حمسه بساعه ع الأقل وابشري معها فص ثوم واحد فقط وجربي ..)

http://shawati.info/get-10-2008-rrfhxulh.jpg (http://shawati.info)


بعدها نضع في كل قالب جزء بسيط من خلطة الدجاج .

http://shawati.info/get-10-2008-vb0j0skv.jpg (http://shawati.info)

الطبقة الثالثة :
نضع عليه خلطة البشاميل وهي (ملعقتين طحين أبيض , ثلاث ملاعق حليب بودرة , نصف كأس مآء يومضع على النار حتى يثخن .)

http://shawati.info/get-10-2008-v5bwf3d6.jpg (http://shawati.info)

آآخر شيء نضع ع الوجه جبنة تشدر مبشورة ..

http://shawati.info/get-10-2008-2gd8d5yd.jpg (http://shawati.info)

بعده يدخل الفرن لمدة 45 دقيقه أو تزيد على حرارة 160 لكن راقبيها حتى لا تشقر أكثر من اللازم .


وهذا الشكل النهائي :


http://shawati.info/get-10-2008-ckltab4q.jpg (http://shawati.info)


http://shawati.info/get-10-2008-9ynir9em.jpg (http://shawati.info)

http://shawati.info/get-10-2008-3rvt9xp5.jpg (http://shawati.info)

وبالعافية على قلوبكم .. :41

[القرمه]

اممممممممم شهتيني على هااالصبح
يسلموووو وننتظر ابداعك

[الشسمه]

هلا فيك القرمه ..
يمديك تفطرين عليه .. مآ يآخذ وقت واجد ..

مرور سووووكر ..
دمت بود .

[مجرد حلمـ]

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0163.gif

[الشسمه]

مجرد حلمـ ..
تسلم لي هالطله .
دمتِ ..

[هايين]

شكله مدهش

وطعمه لذيذ

ومقاديره بسيطه


تسلم ايدك

[ام الزلمات]

تشكري
تقبلي مروري

[الشسمه]

هايين :
حياك وانت صادقه سهل مرررررة ولا يآخذ وقت !!

أم الموذي :
مرورك عطر < حبي لي الموذي يادينه ... وهـ

[صديقة الشمس]

شكلها لذيذة

تسلم يدينك

بس بسألك ؟ الدجاج والخضار المشكل يكون مطبوخ ولا لا ؟

انتظرك !

[جولانار]

تسلم يدك ياحلوه
اكله لذيذه وبالنسبه لي جديده

[القلب الوردي]

مممممممممم


حرام عليك هذا يسمونه تعذيب :061: :113:



سلمتِ وسلمت أناملك


:)

[الشسمه]

شكلها لذيذة

تسلم يدينك

بس بسألك ؟ الدجاج والخضار المشكل يكون مطبوخ ولا لا ؟

انتظرك !


طبعا تحمسين البصل والطماط وتحطين عليهن الدجاج إلى ان ينظج ثم تحطين عليه الخضار ربع ساعة وتطفين النار وتبدين تحشين ..

فهمت ؟؟

[الشسمه]

جولانار :
شرفت ياسوكر ..
دمت =)

[الشسمه]

حرام عليك هذا يسمونه تعذيب :eek5 :113:


ورآهـ تعذيب http://up5.m5zn.com/photos/00297/q2y547t4g357.jpg (http://up5.m5zn.com/photos/00297/q2y547t4g357.jpg)
مسوية حميه < هذي عقدته http://up5.m5zn.com/photos/00293/zct8cy0hwyyn.jpg (http://up5.m5zn.com/photos/00293/zct8cy0hwyyn.jpg)

[د/منوشـآ]

وووووووووووووووووااواوووووووووووووووو
هذريت من الحماس

[الوساااام]

تسلم ايديك
على هاطبق الرائع
الله يعطيك العافية

[ح ـايلـــيـة]

وااااو !
روعة خيااال !
وتشهي !
لا وصايمة ><" !

تسلم يدينتس يالغلا
5 نجوم ,

[غ دير المح ـبة]

تسلميييييين على هالقوالب

[بـنــــوتــــه]

شكراااااااا وايد حلو

[*نجمة بريده*]

مشكووووره حبيبتي دوختينا على هاطبخه رووووعه

[الملاك الوردي]

وه بس فديت أنا السناعه وأهله:p,,,,,

تسلمين حبيبتي شغلك ماشاءالله كذا:41,,,,

بالتوفيق حبيبتي,,,,

[اباجووره]

واااااو تسلمين سهله مره

[الحب المفقود]

الله شكله حلو مثلك يحظ زوجك بك
ممكن تسوي لي وحده