المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة نسخة كاملة : لقيماتي الرمضـــانيـــه من مطبخي ..

ღ ليالي نجــد ღ
3/9/1429 هـ, 08:43 مساءً
الســــــــلام عليكم ورحمة الله وبركــــــــاته


وفي ثــاني يوم من ايام رمضان المبارك فسرت القرمـــه الدوسريه عن ذرعــانه

وسوت لكم لقيمات على كيفكن



مقاديره


فنجال زيت

3ملاعق حليب بودر

ملعقه خميره

ملعقه سكر ناعم وشوي ملح

ملعقه صغيره نشــا

مـــــــاء ودقيق ابيض للــــعجن ,, مثلاً كوب مويه عليه تقريباً كوب ونص دقيق او اكثر

وعند القلي ممكن تزيدين دقيق اذا اصبحت عندك العجينه لينه


اولاً نضع المويه ثم باقي المقادير ثم في الاخير الدقيق

ونعجن حتى تتكون عندنا عجينه لينه << مو مره ,, ثم تغطى لمدة ساعتين وتقطع بواسطة الملعقه

بهذا الشكل


http://up.joreyat.org/04Sep2008/e11250de5989855fd683520132dcac75.gif (www.joreyat.org)




<< ايد الشغــاله مــو ايدي :d


والزيت على نار مرتفعه ثم يملى المقلاة ثم نوطي النار ونقوم بتقليب اللقيمات حتى تستوي


http://up.joreyat.org/04Sep2008/f6894a6f64fe68194af35b882f4aa0dd.gif (www.joreyat.org)








وبا الهناء والعــــــافيه
بنت الشماسية
3/9/1429 هـ, 11:34 مساءً
جداً رائعة

جاري تجريبها إن شاء الله وإعطائك النتائج

أتمنى تضبط :)
ღ ليالي نجــد ღ
4/9/1429 هـ, 01:04 مساءً
مــرورك الاَروع

ان شــاء الله تظبط معك





,
ام الحنان
4/9/1429 هـ, 01:53 مساءً
سلمت يــــــــــــــــــداك
حلو شكلها وطعمها <<<كلاكه ماذاقته
ღ ليالي نجــد ღ
4/9/1429 هـ, 06:40 مساءً
ام الحنــان الله يسلمك

شاكره لك مرورك



.
غ ــموض ح ــائر
4/9/1429 هـ, 09:06 مساءً
مااااااااااعلي منتس وشوله تحطين صور لااااااااااازم تكزين لي شوي ماعلي منتس

: 12
المهرة
4/9/1429 هـ, 09:19 مساءً
اكره شي يبدأ اسمه بحرف (لقيمات) ...


تعقدت منهن ،، يعني ساعتين وانا واقفه على رجولي وبالأخير يطلع تقل (حصى) كرَم الله النعمة ....


سويت لقيمات امس ، ويوم شفت النتيجة ، عاهدت نفسي المحطمه وأمي الثكلى < لاتدققون بالأوصاف وشغالتنا المسكينة وأبوي الحنون اللي يجامل ويتغصب مطاريسي ،، اني أنسى شي اسمه يبدأ بحرف القاف بعد اللام ....


أقول يازين البف بستري (أخو الإندومي من الرضاع) ، ابن حلال ولا قيد فشلني ....


تشكرات ياست دوسرية ،، يعطيك العافية ....
ღ ليالي نجــد ღ
5/9/1429 هـ, 12:57 مساءً
مااااااااااعلي منتس وشوله تحطين صور لااااااااااازم تكزين لي شوي ماعلي منتس

: 12



افــااا عليتس بس انتي عطين وصف بيتكم وبتلاقينه عند الباب :d


شــــــــاكره لك مرورك خيتوو
ღ ليالي نجــد ღ
5/9/1429 هـ, 01:01 مساءً
اكره شي يبدأ اسمه بحرف (لقيمات) ...


تعقدت منهن ،، يعني ساعتين وانا واقفه على رجولي وبالأخير يطلع تقل (حصى) كرَم الله النعمة ....


سويت لقيمات امس ، ويوم شفت النتيجة ، عاهدت نفسي المحطمه وأمي الثكلى < لاتدققون بالأوصاف وشغالتنا المسكينة وأبوي الحنون اللي يجامل ويتغصب مطاريسي ،، اني أنسى شي اسمه يبدأ بحرف القاف بعد اللام ....


أقول يازين البف بستري (أخو الإندومي من الرضاع) ، ابن حلال ولا قيد فشلني ....


تشكرات ياست دوسرية ،، يعطيك العافية ....




:d يــاحبي لتس يا المهره انا في البدايه كنت مثلتس انواع المطاريس لكن الواحد شوي شوي يبدأ يتعلم

وحــاولي مره ومرتين وجربي طريقتي والله يعينتس كل يوم يبي يطلبون اهلك لقيمات

شــــــاكره لك مرورك قلبووو : 12






,
أم فيصـل
5/9/1429 هـ, 02:18 مساءً
آآآه
اللقيمات أنا و أياها مش رفقة بهالشر بالرغم من أنه طبخة أساسية وخطر من كثر أكله بـ أخر الشهر نطلع دويرات:113:

المهم أنا كل مرة أسويها تطلع مثل الفشار قاسية مررررررة !
قلت ممكن من النشاء و حذفته و الحكايه هي..هي..
وكمان ما تتحمـر يعني يطلع لونه سكري:d
أبي حل.
بالرغم من لقيماتي كانت..عفوًا قصدي لقيمات أمي يُضرب بها المثل من طعمة و هشة و كل الأشياء الحلوة بس هالسنة تخربطت.!!
تهقون عين.:i125؟! :d
دوسرية أفتينا مأجورة في مشكلتي هذه.؟!
وهل لقيماتك مثل لقيماتي منول.:113:
يعني هل هي لذيذة و هشة حبتين بنفس الوقت.؟
ღ ليالي نجــد ღ
5/9/1429 هـ, 07:44 مساءً
آآآه
اللقيمات أنا و أياها مش رفقة بهالشر بالرغم من أنه طبخة أساسية وخطر من كثر أكله بـ أخر الشهر نطلع دويرات:113:

المهم أنا كل مرة أسويها تطلع مثل الفشار قاسية مررررررة !
قلت ممكن من النشاء و حذفته و الحكايه هي..هي..
وكمان ما تتحمـر يعني يطلع لونه سكري:d
أبي حل.
بالرغم من لقيماتي كانت..عفوًا قصدي لقيمات أمي يُضرب بها المثل من طعمة و هشة و كل الأشياء الحلوة بس هالسنة تخربطت.!!
تهقون عين.:i125؟! :d
دوسرية أفتينا مأجورة في مشكلتي هذه.؟!
وهل لقيماتك مثل لقيماتي منول.:113:
يعني هل هي لذيذة و هشة حبتين بنفس الوقت.؟







هههههه اجل تهقون عين

شوفي ياحبي لتس يا ام فيصل حطي معه شوي بكنج بودر وو يمكن العجينه تخلينه قاسيه لازم تصير لينه تطيح من ايدتس , ويمكنك ماتحطين معه زيت

ووش نوع الدقيق اللي تستخدمينه ولاتدرين اعرضي علينا مقاديرك و طريقتك للقيمات وان شاء الله اقدر اساعدك

وبا النسبه للقيماتي هشتن با الحيل ماودتس تشبعين منه :d

شاكره لتس مرورتس




,
بنت الشماسية
5/9/1429 هـ, 08:21 مساءً
^
^
أنا أشهد بس جوا عجين :113:

جربتها اليوم عفواً أمي الحبيبة عجنتها وحطتها في الزيت وأنا قلبتها في الزيت نفس الجبنية , بس نسيت أصورها :d

ياحبيلكم تقل جالسين بجنب بعض :)
أم فيصـل
7/9/1429 هـ, 01:39 مساءً
السلام عليكم دار قومِ دواسري..<لزوم الشحط
شوفي منول...وعندما أقول لكِ منول فـ أنا أعنيها تمامًا.
كنت أحط بالعجينه /
ملعئة زغيرة خميرة.+ملعئة زغيرة زيت + كاس مية دافية + قنيزة طحين أخوننا الكويتيين.
العجينة تطلع مثل الماء أنا و إياها هواش إذا جيت أعذبها بالنار, [ تخلص العجينة من كثر ماتطيح بالأرض و أقوم أحذفه مع الطعام]<مبالغة لا أكثر:rolleyes:
المهم كنت أقول لك.
تطلع العجينة:113: خصوصًا إذا حشيتها باللجبنلبى قلبي:113:
ومير من عرض هالتزيين اللي أزين اللقيمات جت براسي فكرة خطيرة أني [ أحشم العجينة ]
صرت أحط شوي بكنج مع نشاء :
من يومهاااااااااااااا و أنا كل عصرية
أزين عشرطعش عجينه و كلهن مصيرهن الطعااااام
آآآه.
حاول أرجع..للعجينة الأولييية
بس للأسف ماحصلش نصيب.:i125
يقولون لازم تتزوجين همن تطلقين همن تحل لك:113:<<محششة ع المغربية
أرجوتس..ثم ـرجوتس.
هذي غدفتي و مسواكي جدعتهن عليتس أبي حل.
هايين
8/9/1429 هـ, 06:55 صباحاً
ماشاء الله مدهشه;)

بس انا ماسويها كل يوم

هم يذوقونها ويقومون:oo

اما انا اطب فيها لين تخلص :eek5

صرت دوبا :035:





مبارك عليكم الشهر
غ ــموض ح ــائر
8/9/1429 هـ, 11:22 صباحاً
افــااا عليتس بس انتي عطين وصف بيتكم وبتلاقينه عند الباب


شــــــــاكره لك مرورك خيتوو


والله غاليه والطلب رخييييص بسم الله نبدأ <<<<<<تبي اتوصف بيتهم هما السالفه به لقيمااات دوسريه

شوفي بيتنااا ايه هذاك الوشسمه تلقينه حول البقااله الي بحينااا ولا تتاخرين همااااااه
ام اصايل
8/9/1429 هـ, 08:19 مساءً
صراااااااااااااااااااااااااحة روعة بس اخاف النشا يخليهم ينفجرن لاني كل يوم هوشات مع اللقيمات وكل يوم منفجرات علي وصرت اكرهم بس لازم اسويهم اهل زوجي يحبونها حيل وماتصلح سفرتهم الا فيها شسوى :i121:i121:i121
باربي دبا
8/9/1429 هـ, 09:07 مساءً
الله يعطيك العافيه
ويوفقك دنيا ودين

ههههههههههههه
ياملح شغالتكم شكله مدغبجه
ღ ليالي نجــد ღ
8/9/1429 هـ, 11:00 مساءً
السلام عليكم دار قومِ دواسري..<لزوم الشحط
شوفي منول...وعندما أقول لكِ منول فـ أنا أعنيها تمامًا.
كنت أحط بالعجينه /
ملعئة زغيرة خميرة.+ملعئة زغيرة زيت + كاس مية دافية + قنيزة طحين أخوننا الكويتيين.
العجينة تطلع مثل الماء أنا و إياها هواش إذا جيت أعذبها بالنار, [ تخلص العجينة من كثر ماتطيح بالأرض و أقوم أحذفه مع الطعام]<مبالغة لا أكثر:rolleyes:
المهم كنت أقول لك.
تطلع العجينة:113: خصوصًا إذا حشيتها باللجبنلبى قلبي:113:
ومير من عرض هالتزيين اللي أزين اللقيمات جت براسي فكرة خطيرة أني [ أحشم العجينة ]
صرت أحط شوي بكنج مع نشاء :
من يومهاااااااااااااا و أنا كل عصرية
أزين عشرطعش عجينه و كلهن مصيرهن الطعااااام
آآآه.
حاول أرجع..للعجينة الأولييية
بس للأسف ماحصلش نصيب.:i125
يقولون لازم تتزوجين همن تطلقين همن تحل لك:113:<<محششة ع المغربية
أرجوتس..ثم ـرجوتس.
هذي غدفتي و مسواكي جدعتهن عليتس أبي حل.







طريقتك كويسه بس لازم الحليب البودر و لاتخلينه سايحه قوه تصير ماتنفعش حتى بعد ماتخمر وجيتي تقلين وطلعت معك لينه زيديها طحين


وان شاء الله يحصلش نصيب



،
ღ ليالي نجــد ღ
8/9/1429 هـ, 11:02 مساءً
صراااااااااااااااااااااااااحة روعة بس اخاف النشا يخليهم ينفجرن لاني كل يوم هوشات مع اللقيمات وكل يوم منفجرات علي وصرت اكرهم بس لازم اسويهم اهل زوجي يحبونها حيل وماتصلح سفرتهم الا فيها شسوى :i121:i121:i121



لاياقلبي ان شاء الله ماينفجرون ياا الله سترك مش قنابل نوويه

شاكره لك مرورك غاليتي
بنت امي
13/9/1429 هـ, 01:56 صباحاً
مشكوررره
ღ ليالي نجــد ღ
17/9/1429 هـ, 05:07 صباحاً
العفـــــو





,
الأمل الصــــامد
21/9/1429 هـ, 10:21 مساءً
مشكورررررررررة خيتو على القيمات الحلوة
صيته قد التحدي
22/9/1429 هـ, 05:51 صباحاً
ماهن زينه تصدقين نفس طريقتي ماحطهن الى بالملعقه على شان يصيرن كل وحده كبر الثانيه
وقصر النااار على شان يتقرمشن ابتل اقلبهن لمين يصيرن ذهبياات تسلم ادينك وديني
ღ ليالي نجــد ღ
22/9/1429 هـ, 08:20 مساءً
الف شكــر لكم حبيباتي ع المرور




,
ريشة بمشاعري
25/9/1429 هـ, 07:20 صباحاً
السلام عليكم

دوسريه حبيبتي

تصدقين اول مرة اصلح لقيمات بهالرمضان والطريقه اخذتها منك

وماشاء الله مابقى منها شي لكن بسألك يالغاليه اول ماقليتها وخلصت مسكتها بيدي ولقيتها مره ناشفه

وداخلها الحمد لله مضبوط

وحطيت فيها الشيره وكتمتها حتى تلين بس لانت مرررررره ,,,,,,

يمكن غلطت بشي ,,؟ نوريني
ღ ليالي نجــد ღ
25/9/1429 هـ, 07:59 مساءً
السلام عليكم

دوسريه حبيبتي

تصدقين اول مرة اصلح لقيمات بهالرمضان والطريقه اخذتها منك

وماشاء الله مابقى منها شي لكن بسألك يالغاليه اول ماقليتها وخلصت مسكتها بيدي ولقيتها مره ناشفه

وداخلها الحمد لله مضبوط

وحطيت فيها الشيره وكتمتها حتى تلين بس لانت مرررررره ,,,,,,

يمكن غلطت بشي ,,؟ نوريني



وعليكم الســلام غاليتي

وعن نفسي احبها ناشفه تقرمش وممكن تغطينها بقصدير مو بحافضه بحيث تلين معك اشوي وتحافظ على شكله وطعمه



الف شكر لك ع المرور


,
قحطانيات ونفتخر
28/9/1429 هـ, 01:41 صباحاً
مشكــــــــــــــــــــــــــــوره
تســــــــــــــــــــــــلم ايدك
تقبلي مرورنا
ريشة بمشاعري
3/10/1429 هـ, 10:09 صباحاً
شكرا غاليتي على ردك
رواء
4/10/1429 هـ, 12:34 صباحاً
مشكورة اختي شكله يم يم
بارك الله فيك
&سولاف&
5/10/1429 هـ, 04:40 مساءً
روووعه تسلم ايدينك...
*نجمة بريده*
5/10/1429 هـ, 07:13 مساءً
تسلمي
حبر شفاف
5/10/1429 هـ, 10:23 مساءً
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم ايدينك اختي الغاليه
ღ ليالي نجــد ღ
6/10/1429 هـ, 09:05 مساءً
مشكورين ع المرور بارك الله فيكم



’