ح ـنايـا الـ ق ـلب
4/8/1429 هـ, 11:31 صباحاً
مرح ـــبا ’’
السـلام عليـكم ورحمة الله ,,
شو آخبار الحلويــن ..!
آمممممم اليـوم جبت لكم طريقـة التورتيلا والشاورما بالقرصآن الأسمر ..
ودي يكون كل واحد بموضوع مستقل بس للآسف مقدر :d ,,
طريقـة التورتيلا ,,
المقادير :/
كاسين دقيق ابيض
كاس ماء دافي
فنجان سكر
رشة ملح
ملعقة كبيره خميره فوريه
فلفل رومي
بقدونس
وثلاث ملاعق حليب بودره
فلفل احمر مطحون
رشة فلفل اسود
الطريـقة :/
تخـلط جميع المقادير عدا الدقيق وبعد الخلط يوضع الدقيق تدريجياً بعدهـآ ضعي العجينه بطبق واتركيها نصف ساعه ,,
مثليها حلقات صغيرهـ ,,
آحضري آلة المطازيز وبدأي بضغطـها فيـه ,,
حتى تجهـز ..
http://y1y1.net/getimg.php?image=6500 (http://y1y1.net/getlink.php?id=6500)
الحشو :/
دجاج همبرجر , بطاطس مقلي , خس , مخلل , مايونيز ..
http://y1y1.net/getimg.php?image=6503 (http://y1y1.net/getlink.php?id=6503)
الشاورمـا بالقرصان الآسمر ,,/
المقاديـر :
2 صحن دجاج بدون عضم ( مقطع مربعات صغير) ..
3 حبات صغيرة بصل ..
1 فلفل رومـي ..
بطاطس مقلبي ..
بصل ..
خس ..
قرصآن بر جاهز ,,
http://y1y1.net/getimg.php?image=6504 (http://y1y1.net/getlink.php?id=6504)
الطريـقة :/
آولاً . آحمسي البصل مع قليل من الزيـت وضعي الفلفل الرومـي معه ..
بعده ضعي معه الدجاج وقلبيـة حتى ينضج .., وآضيفي البهارآت التاليـة ( ملح ’ ثوم ’ بهارات ’ ماجي آبيض )
وضعيها على بار هادئـه حتى تنتهـي ..,
قومي بتقطيـع القرصان قطعتان ثم ادهنيها بالمايونز وضعي الحشو والبطاطس المقلي والبصل ثم إطويها وقدميـها ,, بالهنا والعافيـة :)
http://y1y1.net/getimg.php?image=6505 (http://y1y1.net/getlink.php?id=6505)
http://y1y1.net/getimg.php?image=6506 (http://y1y1.net/getlink.php?id=6506)
ح ـنو ,,
السـلام عليـكم ورحمة الله ,,
شو آخبار الحلويــن ..!
آمممممم اليـوم جبت لكم طريقـة التورتيلا والشاورما بالقرصآن الأسمر ..
ودي يكون كل واحد بموضوع مستقل بس للآسف مقدر :d ,,
طريقـة التورتيلا ,,
المقادير :/
كاسين دقيق ابيض
كاس ماء دافي
فنجان سكر
رشة ملح
ملعقة كبيره خميره فوريه
فلفل رومي
بقدونس
وثلاث ملاعق حليب بودره
فلفل احمر مطحون
رشة فلفل اسود
الطريـقة :/
تخـلط جميع المقادير عدا الدقيق وبعد الخلط يوضع الدقيق تدريجياً بعدهـآ ضعي العجينه بطبق واتركيها نصف ساعه ,,
مثليها حلقات صغيرهـ ,,
آحضري آلة المطازيز وبدأي بضغطـها فيـه ,,
حتى تجهـز ..
http://y1y1.net/getimg.php?image=6500 (http://y1y1.net/getlink.php?id=6500)
الحشو :/
دجاج همبرجر , بطاطس مقلي , خس , مخلل , مايونيز ..
http://y1y1.net/getimg.php?image=6503 (http://y1y1.net/getlink.php?id=6503)
الشاورمـا بالقرصان الآسمر ,,/
المقاديـر :
2 صحن دجاج بدون عضم ( مقطع مربعات صغير) ..
3 حبات صغيرة بصل ..
1 فلفل رومـي ..
بطاطس مقلبي ..
بصل ..
خس ..
قرصآن بر جاهز ,,
http://y1y1.net/getimg.php?image=6504 (http://y1y1.net/getlink.php?id=6504)
الطريـقة :/
آولاً . آحمسي البصل مع قليل من الزيـت وضعي الفلفل الرومـي معه ..
بعده ضعي معه الدجاج وقلبيـة حتى ينضج .., وآضيفي البهارآت التاليـة ( ملح ’ ثوم ’ بهارات ’ ماجي آبيض )
وضعيها على بار هادئـه حتى تنتهـي ..,
قومي بتقطيـع القرصان قطعتان ثم ادهنيها بالمايونز وضعي الحشو والبطاطس المقلي والبصل ثم إطويها وقدميـها ,, بالهنا والعافيـة :)
http://y1y1.net/getimg.php?image=6505 (http://y1y1.net/getlink.php?id=6505)
http://y1y1.net/getimg.php?image=6506 (http://y1y1.net/getlink.php?id=6506)
ح ـنو ,,